科學(xué)研究：

研究方向：

主要從事茶葉機(jī)械和茶葉工程研究。

承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：

1． 電腦控制型龍井茶炒制機(jī)研究。

2． 茶葉咖啡因脫除機(jī)與低咖啡因茶加工技術(shù)研究。

3． 茶濃縮汁加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備研究。

主要成就：

編制了《雙溪鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》，提出“2010年茶園面積發(fā)展到7000畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值1000萬(wàn)元”的目標(biāo)。2005年在山早村建成了千畝生態(tài)白茶基地，被列為金華市第一批“科技特派員基地”。推廣實(shí)施UNDP項(xiàng)目，采取“科技特派員+專(zhuān)業(yè)合作社、樣板基地+農(nóng)戶”等模式，以資金入股和技術(shù)參股形式，幫助建起了“磐安山早生態(tài)白茶生產(chǎn)合作社”和“磐安縣桃石尖茶場(chǎng)”。

發(fā)明專(zhuān)利：

1． 茶葉咖啡因脫除機(jī) 權(quán)啟愛(ài); 孫成 【中國(guó)專(zhuān)利】中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 2000-08-02

2． 一種茶葉蒸青葉脫水機(jī) 林智; 尹軍峰; 譚俊峰; 權(quán)啟愛(ài); 江揚(yáng); 金豪邁 【中國(guó)專(zhuān)利】中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 2005-02-16

3． 鮮葉攤放貯青機(jī) 葉陽(yáng); 尹軍峰; 林智; 袁海波; 權(quán)啟愛(ài); 周錫平 【中國(guó)專(zhuān)利】中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 2006-12-06

4． 冷卻貯葉槽 葉陽(yáng); 尹軍峰; 林智; 袁海波; 權(quán)啟愛(ài) 【中國(guó)專(zhuān)利】中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 2006-12-27

5． 快速冷卻貯放機(jī) 葉陽(yáng); 尹軍峰; 林智; 袁海波; 權(quán)啟愛(ài) 【中國(guó)專(zhuān)利】中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 2006-12-27

論文專(zhuān)著：

發(fā)表學(xué)術(shù)論文60余篇，出版著作2部。

出版專(zhuān)著：

1《茶葉高效益加工技術(shù)》權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社 2001-3-1

2《茶葉加工技術(shù)與設(shè)備》權(quán)啟愛(ài) 浙江攝影出版社 2005-7-1

發(fā)表中文論文：

1 條形紅茶加工設(shè)備及其使用技術(shù) 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2011-06-15

2 茶葉真空冷凍干燥機(jī)及其應(yīng)用效果 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 中國(guó)茶葉 2010-11-15

3 茶葉加工機(jī)械的選用與配備(上) 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所 【期刊】農(nóng)村新技術(shù) 2010-03-23

4 茶葉加工機(jī)械的選用與配備(下) 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所 【期刊】農(nóng)村新技術(shù) 2010-04-23

5 扁形茶輝干機(jī)及其在生產(chǎn)中的應(yīng)用 權(quán)啟愛(ài); 朱金昔; 蔡洋平 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江磐安縣安文鎮(zhèn)農(nóng)技站; 磐安縣雙溪鄉(xiāng)農(nóng)技站 【期刊】中國(guó)茶葉 2010-09-15

6 茶葉色選機(jī)的工作原理及選用 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2009-01-15

7 出口炒青綠茶品質(zhì)提升加工技術(shù)研究 林智; 尹軍峰; 吳劍民; 湯玉平; 譚俊峰; 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 杭州嘉盛茶業(yè)有限公司; 武義湯記高山茶業(yè)有限公司; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 浙江杭州; 浙江杭州; 浙江武義 【期刊】食品科學(xué) 2006-03-15

8 袋泡茶包裝機(jī)(續(xù)) 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2006-02-10

9 微波加熱技術(shù)在茶葉加工中的應(yīng)用 權(quán)啟愛(ài); 姚作為 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江出入境商品檢驗(yàn)檢疫局杭州培訓(xùn)中心 【期刊】中國(guó)茶葉 2006-04-10

10 微波加熱技術(shù)在茶葉加工中的應(yīng)用(續(xù)) 權(quán)啟愛(ài); 姚作為 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江出入境商品檢驗(yàn)檢疫局杭州培訓(xùn)中心 【期刊】中國(guó)茶葉 2006-06-10

11 茶葉殺青機(jī)的類(lèi)別及其性能 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2006-08-10

12 茶葉殺青機(jī)的類(lèi)別及其性能(續(xù)) 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2006-10-10

13 我國(guó)茶葉機(jī)械化的發(fā)展現(xiàn)狀與展望 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2006-12-10

14 我國(guó)茶葉機(jī)械的發(fā)展現(xiàn)狀與展望(續(xù)) 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2007-02-10

15 遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)的結(jié)構(gòu)及其在名優(yōu)綠茶加工中的應(yīng)用 權(quán)啟愛(ài); 葉陽(yáng) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2007-04-10

16 茶區(qū)沼氣設(shè)施的建造和使用 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2007-06-10

17 茶樹(shù)鮮葉攤放工藝參數(shù)研究初探 葉陽(yáng); 林智; 尹軍峰; 權(quán)啟愛(ài); 羅列萬(wàn); 袁海波 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2007-08-10

18 γ-氨基丁酸茶加工工藝及關(guān)鍵設(shè)備 林智; 楊鐘鳴; 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2007-08-10

19 鮮葉自動(dòng)化攤放貯青機(jī)研制 葉陽(yáng); 林智; 尹軍峰; 權(quán)啟愛(ài); 羅列萬(wàn); 袁海波; 吳利方 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江省農(nóng)業(yè)廳; 浙江省衢州綠峰機(jī)械有限公司 【期刊】中國(guó)茶葉 2007-10-10

20 名優(yōu)綠茶清潔化生產(chǎn)線關(guān)鍵設(shè)備研制 葉陽(yáng); 林智; 尹軍峰; 權(quán)啟愛(ài); 羅列萬(wàn); 袁海波; 吳利方 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江省農(nóng)業(yè)廳; 浙江省衢州綠峰機(jī)械有限公司 【期刊】中國(guó)茶葉 2007-12-10

21 世界主要產(chǎn)茶國(guó)茶廠建設(shè)現(xiàn)狀 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2008-05-15

22 茶廠建設(shè)程序與廠區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì) 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2008-06-15

23 茶廠生產(chǎn)車(chē)間及配套用房的設(shè)計(jì)和建造 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2008-07-15

24 茶葉加工機(jī)械的選用與配備 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2008-08-15

25 茶葉加工廠的生產(chǎn)管理 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2008-09-15

26 超濾膜澄清烏龍茶飲料技術(shù)的研究 尹軍峰; 權(quán)啟愛(ài); 羅龍新; 錢(qián)曉軍 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 農(nóng)業(yè)部茶葉化學(xué)工程重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室; 浙江 杭州; 農(nóng)業(yè)部茶葉化學(xué)工程重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室 【期刊】茶葉科學(xué) 2003-12-30

27 茶濃縮汁加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備的研究 權(quán)啟愛(ài); 楊鐘鳴; 尹軍峰; 孫成; 李虓; 金壽珍; 劉新; 丁志; 王際春 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院; 中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院 浙江 杭州; 浙江 杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2003-12-30

28 低咖啡因茶加工關(guān)鍵技術(shù)及設(shè)備的研究 孫成; 權(quán)啟愛(ài); 金壽珍 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 農(nóng)業(yè)部茶葉化學(xué)工程重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室; 浙江 杭州; 農(nóng)業(yè)部茶葉化學(xué)工程重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室 【期刊】茶葉科學(xué) 2003-12-30

29 電腦控制型龍井茶炒制機(jī)的研究 劉新; 權(quán)啟愛(ài); 傅尚文; 朱守貞; 姜小文; 蔣岳光 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 衢州上洋機(jī)械有限公司; 浙江省計(jì)算技術(shù)研究所 浙江 杭州; 浙江 杭州; 浙江 衢州 【期刊】茶葉科學(xué) 2003-12-30

30 往復(fù)槽鍋龍井茶成形機(jī)理的研究 劉新; 傅尚文; 朱守貞; 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 浙江 杭州; 浙江 杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2003-12-30

31 幾種新形式的龍井茶炒制機(jī) 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2003-04-25

32 我國(guó)發(fā)現(xiàn)最早的古代茶葉市場(chǎng)——記浙江磐安“玉山古茶場(chǎng)” 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2005-06-25

33 袋泡茶包裝材料 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2005-10-25

34 袋泡茶包裝機(jī) 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2005-12-25

35 兩種常用扁形茶炒制機(jī)的性能與優(yōu)化應(yīng)用 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2005-04-25

36 優(yōu)質(zhì)茶成套加工機(jī)械的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 1999-06-15

37 新技術(shù)在茶葉加工中的應(yīng)用 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2002-04-25

38 多用機(jī)制作龍井茶工藝探討 劉新; 傅尚文; 朱守貞; 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2002-10-25

39 貴州五棱苦丁茶的化學(xué)成分研究 王家倫; 梁遠(yuǎn)發(fā); 胡華健; 陳正武; 權(quán)啟愛(ài); 蔣迎 貴州省茶葉科學(xué)研究所; 貴州省茶葉科學(xué)研究所; 中國(guó)茶葉化學(xué)工程農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室; 中國(guó)茶葉化學(xué)工程農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室 湄潭 【期刊】貴州農(nóng)業(yè)科學(xué) 2002-06-21

40 20世紀(jì)的中國(guó)茶葉機(jī)械 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2000-06-07

41 高檔龍井茶手工炒制工藝參數(shù)的探索 權(quán)啟愛(ài); 劉新; 朱守貞; 付尚文; 季玉琴 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2000-08-07

42 不銹鋼和碳鋼材料機(jī)械制茶效果比較 劉新; 朱守貞; 傅尚文; 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2000-10-07

43 電氣接線引起的茶機(jī)故障及其排除方法 權(quán)啟愛(ài); 姚作為 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局杭州檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)中心 【期刊】中國(guó)茶葉 2000-12-07

44 如何生產(chǎn)茶籽油 嚴(yán)明潮; 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)科院茶葉所; 中國(guó)農(nóng)科院茶葉所 杭州 【期刊】中國(guó)農(nóng)村科技 2000-04-15

45 從茶籽餅粕中提取茶皂素潛力很大 嚴(yán)明潮; 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)科院茶葉所; 中國(guó)農(nóng)科院茶葉所 杭州 【期刊】中國(guó)農(nóng)村科技 2000-05-15

46 茶籽的綜合利用與開(kāi)發(fā)大有可為 嚴(yán)明潮; 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 杭州 【期刊】中國(guó)農(nóng)村科技 2000-03-15

47 綠茶汁澄清工藝的膜分離技術(shù)研究 尹軍峰; 權(quán)啟愛(ài); 羅龍新; 錢(qián)曉軍 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 農(nóng)業(yè)部茶葉化學(xué)工程重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室; 浙江杭州; 農(nóng)業(yè)部茶葉化學(xué)工程重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室 【期刊】茶葉科學(xué) 2001-12-12

48 龍井茶加工機(jī)械 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2001-04-07

49 蒸汽熱風(fēng)混合型蒸青機(jī)的結(jié)構(gòu)原理和應(yīng)用 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 2001-10-07

50 臺(tái)灣包種茶的加工工藝及設(shè)備 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 1994-06-15

51 國(guó)內(nèi)采茶機(jī)械化的新進(jìn)展 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】茶葉機(jī)械雜志 1994-03-20

52 小型茶葉專(zhuān)用冷庫(kù)的建設(shè) 權(quán)啟愛(ài); 姚可為 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江水電設(shè)計(jì)院建筑分院 【期刊】中國(guó)茶葉 1995-06-15

53 名茶電炒鍋的配備和使用 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 1997-02-15

54 毛峰茶加工機(jī)械及其使用技術(shù) 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 1997-06-15

55 幾種烏龍茶加工新機(jī)具 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 1997-12-15

56 燃?xì)饷�茶加工機(jī)械及使用效果 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 1998-04-15

57 ZGJ──150型茶園中耕施肥機(jī)及其使用技術(shù) 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 1998-10-15

58 高新技術(shù)在茶葉深加工中的應(yīng)用 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】茶葉機(jī)械雜志 1998-06-20

59 論茶水飲料在我國(guó)的發(fā)展前景 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】茶葉機(jī)械雜志 1996-03-15

60 節(jié)能回流式并聯(lián)炒干機(jī)的安裝和使用 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 1992-03-31

61 名茶電炒鍋和節(jié)能炒茶灶 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 1993-03-02

62 介紹一套小型名優(yōu)茶加工設(shè)備 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 【期刊】中國(guó)茶葉 1993-06-30

63 茶園作業(yè)機(jī)械化的初步探討 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所 【期刊】茶葉 1982-05-27

64 出口炒青綠茶品質(zhì)提升技術(shù)研究 林智; 尹軍峰; 吳劍民; 湯玉平; 譚俊峰; 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 杭州嘉盛茶業(yè)有限公司; 武義湯記高山茶業(yè)有限公司 【會(huì)議】中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)成立四十周年慶祝大會(huì)暨2004年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集 2004-10-01

榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)：

1、享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼。

2、獲全國(guó)優(yōu)秀科技特派員榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

資料更新中……

媒體報(bào)道一：

權(quán)啟愛(ài)：萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅

他，從2003年開(kāi)始至今已是連續(xù)五年作為省科技特派員進(jìn)駐我縣雙溪鄉(xiāng)；

他，走遍了雙溪鄉(xiāng)每一個(gè)村、每一塊茶園，留下了串串辛勞的足跡；

他，雖已68歲，但卻老當(dāng)益壯，深入農(nóng)村，與農(nóng)民打成一片；

他，就是享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼、省茶葉研究院研究員、被人們稱(chēng)為熱心的茶葉老專(zhuān)家———權(quán)啟愛(ài)。

他，從2003年開(kāi)始至今已是連續(xù)五年作為省科技特派員進(jìn)駐我縣雙溪鄉(xiāng)；他走遍了雙溪鄉(xiāng)每一個(gè)村、每一塊茶園；他雖已68歲，但卻老當(dāng)益壯，深入農(nóng)村，與農(nóng)民打成一片。他就是享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼、省茶葉研究院研究員、被人們稱(chēng)為熱心的茶葉老專(zhuān)家———權(quán)啟愛(ài)。

茶園就是我的家

“科技特派員到農(nóng)村就是為了服務(wù)三農(nóng)，要想做好這一點(diǎn)，就不能怕苦，要和農(nóng)民打成一片，使自己融入農(nóng)民，融入農(nóng)村，融入農(nóng)業(yè)”。權(quán)啟愛(ài)這樣說(shuō)的，也是這樣做的。2003年4月，他作為省科技特派員到我縣時(shí)，已有64歲，是當(dāng)時(shí)省里派出的100名科技特派員當(dāng)中年齡最大的一個(gè)。到雙溪鄉(xiāng)報(bào)到的第一天上午，他就急著了解該鄉(xiāng)的茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問(wèn)題，并請(qǐng)求下達(dá)工作任務(wù)。當(dāng)天下午就在鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)和鄉(xiāng)茶葉技術(shù)員陪同下，對(duì)全鄉(xiāng)茶葉資源和生產(chǎn)現(xiàn)狀展開(kāi)了調(diào)查。當(dāng)時(shí)雙溪鄉(xiāng)的村莊交通不便，不少村子還不通公路，即使通路的村莊也沒(méi)有班車(chē)。但權(quán)啟愛(ài)一點(diǎn)都不怕辛苦，一個(gè)村子一個(gè)村子展開(kāi)調(diào)研，一戶一戶進(jìn)行茶農(nóng)訪問(wèn)。通路的地方就坐鄉(xiāng)干部的摩托車(chē)，不通路的地方就步行。有時(shí)要爬上10多里山路才能到一個(gè)村。有些千米以上道路崎嶇的茶園，很多人都勸他不要去了，可他卻堅(jiān)持走到底。權(quán)啟愛(ài)說(shuō)，當(dāng)時(shí)雙溪鄉(xiāng)山早村還沒(méi)實(shí)施康莊工程，他們從禮府走到山早，花了一個(gè)多小時(shí)。他們走到一個(gè)行政村后，對(duì)行政村所轄的自然村也一一走訪。權(quán)啟愛(ài)說(shuō)，那時(shí)他們連只有一戶農(nóng)戶的自然村都到過(guò)了，并到茶園現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)農(nóng)戶如何進(jìn)行茶園管理。當(dāng)時(shí)正值春茶采摘季節(jié)，每到一個(gè)村，權(quán)啟愛(ài)邊輔導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)采茶和制茶，一邊與茶農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)座談茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路和舉措。經(jīng)過(guò)將近二個(gè)月的時(shí)間，他跑遍了雙溪鄉(xiāng)17個(gè)行政村和40多個(gè)自然村，走遍了這些村莊的每一塊茶園。

雙溪鄉(xiāng)山青水秀，適宜種茶。但2003年時(shí)雙溪鄉(xiāng)良種茶園的覆蓋率僅為全鄉(xiāng)茶園總面積的10%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于浙江全省20%的平均普及率。同時(shí)茶園分布零散，栽培管理粗放，良種茶園比例不高。那時(shí)包括雙溪鄉(xiāng)在內(nèi)的我縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)，為了追求產(chǎn)量，在選擇引進(jìn)茶樹(shù)品種時(shí)，僅片面要求發(fā)芽早和芽頭粗壯，引入的茶苗，多為云南和福建茶樹(shù)雜交的后代品種，用這些品種茶樹(shù)鮮葉炒制出的龍井茶，往往芽葉粗大、毛多，色澤、香氣、滋味等都無(wú)法達(dá)到龍井茶“色綠、香郁、味醇、形美”的要求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)雙溪鄉(xiāng)茶園面積2000余畝，產(chǎn)值近300萬(wàn)元，畝產(chǎn)值1000余元，人均茶葉收入400元，效益低下。

好品種是炒制好茶的根本。權(quán)啟愛(ài)說(shuō)，發(fā)現(xiàn)這一問(wèn)題后，在鄉(xiāng)里舉辦的每一期茶葉技術(shù)培訓(xùn)班上及其它場(chǎng)合，他都要向茶農(nóng)宣傳龍井茶適用茶樹(shù)良種及其種植技術(shù)的重要性。同時(shí)，權(quán)啟愛(ài)還組織鄉(xiāng)干部到杭州龍井茶產(chǎn)區(qū)和省茶葉研究院參觀學(xué)習(xí)，使鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)和全鄉(xiāng)茶農(nóng)認(rèn)識(shí)到，要使本鄉(xiāng)的龍井茶質(zhì)量好、產(chǎn)量高、效益好，選用最優(yōu)良的龍井茶樹(shù)品種是最重要的。

宣傳的效果非常明顯。前幾年，雙溪鄉(xiāng)每年都要號(hào)召茶農(nóng)發(fā)展無(wú)性系新茶園，但每年落實(shí)100畝都感到很困難。但這狀況在權(quán)啟愛(ài)到來(lái)之后卻得到了轉(zhuǎn)變。2003年在鄉(xiāng)政府作出布置后的不到一星期，各村上報(bào)發(fā)展面積已達(dá)300畝以上。

10月下旬和11月份是茶苗移栽的最佳時(shí)間。但權(quán)啟愛(ài)和鄉(xiāng)茶葉技術(shù)員一起深入田間調(diào)查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，由于天氣干旱，新開(kāi)茶地普遍地表以下30厘米的土壤十分干燥，再加上大都又沒(méi)有灌溉條件，若這樣將茶苗移栽種下，基本上無(wú)法成活，勢(shì)必會(huì)造成茶苗和每畝400～500元的苗木款及人工浪費(fèi)。于是，權(quán)啟愛(ài)與鄉(xiāng)茶葉技術(shù)人員協(xié)商，并向鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)后，決定讓雙溪鄉(xiāng)全面暫停茶苗移栽。同時(shí)，還將此情況向縣農(nóng)業(yè)局等部門(mén)反映，要求在全縣范圍內(nèi)停止茶苗移栽，將苗木留在苗圃內(nèi)加強(qiáng)管理，待旱情緩解的次年3月再行移栽。

到了2004年3月，雙溪茶農(nóng)種茶熱情再次高漲，一下子就新發(fā)展了250畝，其中的240畝就栽上了龍井43和龍井長(zhǎng)葉這兩個(gè)龍井茶專(zhuān)用新品種。

據(jù)縣茶葉站統(tǒng)計(jì)，這是我縣歷年來(lái)也是當(dāng)年全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)中種植龍井茶專(zhuān)用品種比例最高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

讓權(quán)啟愛(ài)放心的是，4月中、下旬，他對(duì)全鄉(xiāng)今年新栽種的新品種茶園進(jìn)行了一次全面檢查，檢查結(jié)果表明，新種茶苗整體成活和長(zhǎng)勢(shì)良好。到目前，雙溪鄉(xiāng)已有茶園4000畝，其中70%為無(wú)性系良種茶。同時(shí)，權(quán)啟愛(ài)還協(xié)助雙溪鄉(xiāng)修訂了《雙溪鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)“十一五”規(guī)劃》，到2010年，全鄉(xiāng)茶園面積達(dá)到5000多畝，無(wú)性系良種茶比例達(dá)到80%以上，茶葉年產(chǎn)值1000萬(wàn)元，茶葉人均收入達(dá)1000元。也就是五年內(nèi)使效益翻番。

一鍋青茶滿屋香

要提高茶農(nóng)的收入，重點(diǎn)應(yīng)改善茶農(nóng)的茶葉加工和栽培技術(shù)。在雙溪鄉(xiāng)，權(quán)啟愛(ài)始終把茶葉科技培訓(xùn)作為帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和自己工作的重點(diǎn)。

“我們的龍井茶如果都能炒到這樣，就不愁賣(mài)不出去了”。

“說(shuō)真的，過(guò)去我們只學(xué)會(huì)了龍井茶加工的皮毛，通過(guò)培訓(xùn)后我們所炒制的龍井茶最少可比賣(mài)鮮葉增值一倍，使價(jià)值100元的鮮葉加工后能賣(mài)到200元。這樣的好技術(shù)送上門(mén)，有誰(shuí)不愿學(xué)！”。

在雙溪，權(quán)啟愛(ài)掀起數(shù)場(chǎng)風(fēng)暴。每一次培訓(xùn)都令權(quán)啟愛(ài)十分激動(dòng)和鼓舞，他說(shuō)“通過(guò)對(duì)茶農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，使我看到了農(nóng)民對(duì)技術(shù)的渴求”。雙溪鄉(xiāng)群眾居住較分散，該鄉(xiāng)培訓(xùn)時(shí)，不少茶農(nóng)翻山越嶺，不惜步行10多里山路趕來(lái)參加，就連臨近的墨林鄉(xiāng)、窈川鄉(xiāng)和相距近30公里的大盤(pán)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分茶農(nóng)也聞?dòng)嵹s來(lái)旁聽(tīng)。培訓(xùn)時(shí)，幾十人甚至上百人里三層外三層地把權(quán)啟愛(ài)和他從杭州帶來(lái)的炒茶師傅圍在示范現(xiàn)場(chǎng)中央。培訓(xùn)結(jié)束后，茶農(nóng)還不解渴，不少村還要求鄉(xiāng)政府安排特派員一定要親自到他們村開(kāi)展培訓(xùn)。

權(quán)啟愛(ài)說(shuō)，龍井茶炒制的基本手法有抓、抖、搭、抹、捺、推、扣、蕩、磨、壓等10種。這10種手法要在青鍋和輝鍋工序中靈活掌握，密切配合，協(xié)調(diào)運(yùn)用，同時(shí)還要配合分篩、回潮、挺長(zhǎng)頭、簸片末等輔助工序，才能加工出質(zhì)量良好的龍井茶。

熱熱鬧鬧的培訓(xùn)也悄悄改變了茶農(nóng)的炒制習(xí)慣。雙溪鄉(xiāng)茶葉大部分以鮮葉形式賣(mài)往本縣玉山或新昌縣，近幾年，雖然鄉(xiāng)政府特別重視龍井茶加工技術(shù)的培訓(xùn)，但由于多數(shù)茶農(nóng)技術(shù)掌握不到位，尤其是輝鍋技術(shù)普遍沒(méi)能有效掌握，加之市場(chǎng)交易中的茶葉品質(zhì)管理欠規(guī)范，造成龍井茶產(chǎn)品品質(zhì)低下，外形普遍粗糙彎曲、芽葉分開(kāi)，而不是龍井茶所應(yīng)具有的茶條扁平光直，大小勻齊，芽毫隱藏似箭的外形；色澤枯黃，而不是龍井茶應(yīng)有的綠翠或嫩黃綠的鮮活色澤；僅有高溫烤出的高火香，而很少有龍井茶的正常清香，甚至帶有煙焦味；茶條輕飄，沖泡時(shí)浮于水面，被稱(chēng)為水上漂，而不像品質(zhì)良好的龍井茶那樣，沖泡時(shí)茶條會(huì)隨即下沉，芽頭自然直立。權(quán)啟愛(ài)說(shuō)，我是見(jiàn)人就不厭其煩地講，潛移默化中，也感覺(jué)到茶農(nóng)的認(rèn)識(shí)確實(shí)上了一個(gè)新臺(tái)階。

2004年，一種新型龍井茶炒制機(jī)開(kāi)始推廣使用，它炒制質(zhì)量較好，可節(jié)省大量手工勞動(dòng)。權(quán)啟愛(ài)是全國(guó)知名的茶葉加工和機(jī)械專(zhuān)家，這種機(jī)器一出現(xiàn)，他就著手在雙溪鄉(xiāng)積極組織推廣。機(jī)械炒茶與精細(xì)的手工加工相比，產(chǎn)品質(zhì)量較粗放。針對(duì)這一點(diǎn)，權(quán)啟愛(ài)老師又及時(shí)推廣了機(jī)器和手工相結(jié)合的加工技術(shù)，使龍井茶80%的炒制用機(jī)器加工，最后用手工進(jìn)行精細(xì)輝鍋炒制，既節(jié)約了炒制勞動(dòng)，又使龍井茶質(zhì)量能保持手工水平，茶農(nóng)十分歡迎。不少茶農(nóng)還主動(dòng)找到他在鄉(xiāng)政府內(nèi)所住的地方，要求重點(diǎn)給予指導(dǎo)。2005年春茶期間，權(quán)啟愛(ài)同志又重點(diǎn)選擇了傅宅村傅光旭、傅米新和下元村孔元忠三戶特別重視科技的茶農(nóng)，進(jìn)行了機(jī)、手結(jié)合龍井茶加工技術(shù)重點(diǎn)培訓(xùn)，三戶茶農(nóng)用學(xué)到的技術(shù)所加工的龍井茶，最高價(jià)格賣(mài)到每斤200～250元，比光用機(jī)器炒制的產(chǎn)品每斤多賣(mài)30～40元，使孔元忠和傅光旭每家的龍井茶總收入分別達(dá)到10萬(wàn)元和20萬(wàn)元。

自進(jìn)駐雙溪鄉(xiāng)以來(lái)，幾乎每天都有不少茶農(nóng)從幾十公里以外趕到雙溪向權(quán)啟愛(ài)請(qǐng)教茶葉生產(chǎn)技術(shù)，不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)還向縣科技局提出，要求權(quán)老師到他們鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展茶葉技術(shù)培訓(xùn)。為此，權(quán)啟愛(ài)先后到我縣龍井茶中心產(chǎn)區(qū)的萬(wàn)蒼鄉(xiāng)、玉山鎮(zhèn)、尖山鎮(zhèn)、尚湖鎮(zhèn)及安文鎮(zhèn)等開(kāi)展了茶葉技術(shù)培訓(xùn)，同樣獲得群眾的歡迎。

把根留住

權(quán)啟愛(ài)說(shuō)，論文寫(xiě)在紙上容易，但要寫(xiě)在大地上，讓農(nóng)民都能看懂，那就難了�！稗r(nóng)民一家一戶很分散，要說(shuō)服他們用你的技術(shù)，使每一個(gè)農(nóng)民都用你的技術(shù)，就要融入農(nóng)民，對(duì)他有感情。”雖然是年過(guò)六旬的科技特派元老，雖然在鄉(xiāng)里住宿條件艱苦，不論夏天炎熱還是冬季嚴(yán)寒季節(jié)，用水只能靠水桶來(lái)拎，洗澡只能靠濕毛巾來(lái)擦，上廁所單程要走百米以上，但權(quán)啟愛(ài)說(shuō)，科技特派員的使命是使農(nóng)民富起來(lái)，讓農(nóng)民的收入增加，他的根扎在了山區(qū)。

2005年，雙溪鄉(xiāng)山早村開(kāi)始試種白茶，并采用農(nóng)民自種和引進(jìn)客商協(xié)作發(fā)展的方式，于2005年底至2006年初發(fā)展白茶茶園400畝，2006年下半年至今年上半年，又發(fā)展白茶茶園600畝，建成了面積為1000畝的桃石尖生態(tài)白茶基地。一年多來(lái)，權(quán)啟愛(ài)有一半以上的時(shí)間與基地茶農(nóng)風(fēng)雨并肩工作，親臨現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)傳授和指導(dǎo)。現(xiàn)在基地通過(guò)金華市科技局等單位組織驗(yàn)收，被列為金華市第一批“科技特派員基地”。今年8月，我縣舉辦一期為期一個(gè)月的全縣茶葉技術(shù)培訓(xùn)班。權(quán)啟愛(ài)參與了培訓(xùn)班的全部籌備過(guò)程，協(xié)助培訓(xùn)班的承辦單位制定培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)技術(shù)支持單位和授課專(zhuān)家。12名授課教師均由技術(shù)支持單位各專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家擔(dān)任，其中90%以上為高級(jí)技術(shù)專(zhuān)家，并包括了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所派往浙江省各貧困縣的科技特派員7名，權(quán)啟愛(ài)也承擔(dān)了培訓(xùn)班的課程講授。我縣產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉分管領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)技站長(zhǎng)、茶葉生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售骨干企業(yè)和大戶的技術(shù)骨干共54人接受培訓(xùn)。本次培訓(xùn)，不僅為我縣培訓(xùn)了一大批茶葉科技人才，也留下一大批不走的“科技特派員”。

文章來(lái)源：《磐安新聞網(wǎng)》2007-10-29

媒體報(bào)道二：

傳授“炒茶術(shù)”，炒起鄉(xiāng)里種茶熱

記中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所駐磐安縣雙溪鄉(xiāng)科技特派員權(quán)啟愛(ài)

駐磐安縣雙溪鄉(xiāng)6年，年已68歲的科技特派員權(quán)啟愛(ài)至今仍活躍在三農(nóng)第一線。

磐安縣雙溪鄉(xiāng)地處浙江大盤(pán)山區(qū)腹地，僅有千余畝溝砍茶園。權(quán)啟愛(ài)到點(diǎn)后花了幾個(gè)月時(shí)間跋山涉水，走遍雙溪鄉(xiāng)所屬17個(gè)村的幾乎每一塊茶園，發(fā)現(xiàn)這里雖屬于龍井茶生產(chǎn)地域保護(hù)范圍，但農(nóng)民發(fā)展茶葉生產(chǎn)的積極性不高。原來(lái)是因?yàn)榧庸ぜ夹g(shù)落后，茶葉生產(chǎn)效益較低。于是，他向縣、鄉(xiāng)黨委、政府提交了題為《磐安縣雙溪鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)現(xiàn)狀和加速茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議》的調(diào)研報(bào)告，明確提出雙溪鄉(xiāng)種茶生態(tài)條件較好，應(yīng)通過(guò)提高茶葉加工技術(shù)，將其發(fā)展為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

由于龍井茶炒制技術(shù)性很強(qiáng)，權(quán)啟愛(ài)在龍井茶加工等技術(shù)培訓(xùn)中，堅(jiān)持先理論講解，然后進(jìn)行操作示范，再手把手教茶農(nóng)炒制。茶農(nóng)的學(xué)習(xí)熱情十分高漲，全鄉(xiāng)茶農(nóng)爭(zhēng)相參加，有的不惜步行10多里山路趕來(lái)，甚至連臨近的墨林鄉(xiāng)、窈川鄉(xiāng)和相距近30公里的大盤(pán)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分茶農(nóng)聞?dòng)嵰糙s過(guò)來(lái)。

多少年來(lái)，當(dāng)?shù)爻闯龅牟枞~色澤枯黃、氣味煙焦、外形粗糙；而應(yīng)用科技特派員提供的技術(shù)炒出的龍井茶，扁平光滑、勻齊挺秀、色澤鮮活，倒入竹匾茶條能均勻排列并勻速向前滑動(dòng)，沖茶時(shí)茶條會(huì)立即下沉，滋味新鮮清香。參加現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的茶農(nóng)們不禁感嘆：“我們的龍井茶如果都能炒到這樣，就不愁賣(mài)不出去了�！薄敖探o我們真正高水平的龍井茶加工技術(shù)，比給我們送來(lái)10萬(wàn)元還重要！”

權(quán)啟愛(ài)協(xié)助支持磐安縣政府舉辦了為期一個(gè)月底“磐安縣茶葉技術(shù)培訓(xùn)班”，主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉技術(shù)骨干、茶葉大戶和企業(yè)茶葉技術(shù)人員及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站長(zhǎng)共54人參加了培訓(xùn)班。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所派駐浙江各縣的科技特派員和專(zhuān)家親臨現(xiàn)場(chǎng)，采取理論講解和實(shí)際操作相結(jié)合的方式進(jìn)行授課和指導(dǎo)，培養(yǎng)出一批有理論、懂操作的茶葉骨干技術(shù)人才。之后，權(quán)啟愛(ài)還組織專(zhuān)家為磐安縣方前、玉山、尖山、胡宅等鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦茶葉技術(shù)培訓(xùn)班或授課，為磐安縣培養(yǎng)了不走的特派員。

通過(guò)幾年的培訓(xùn)，全鄉(xiāng)茶葉每千克平均提高賣(mài)價(jià)40～60元，全鄉(xiāng)年人均收入提高近500元，大大激發(fā)了全鄉(xiāng)種茶的積極性。自2004年至今，雙溪鄉(xiāng)已發(fā)展新茶園2500多畝，目前全鄉(xiāng)茶園總面積已達(dá)到近4000畝，使雙溪鄉(xiāng)這個(gè)原來(lái)只有零星茶園的非專(zhuān)業(yè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)，初步形成具有連片茶園的專(zhuān)業(yè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)，同時(shí)也使磐安縣的茶區(qū)獲得擴(kuò)大。

此外，雙溪鄉(xiāng)山早村還建起1000畝的生態(tài)白茶基地， “磐安縣山早生態(tài)白茶生產(chǎn)合作社”和示范性茶葉加工廠正在籌建中。如今，基地茶葉總產(chǎn)值達(dá)15萬(wàn)元以上，利潤(rùn)達(dá)4萬(wàn)元以上，山早村平均人均茶葉增加收入100元以上。

文章來(lái)源：《浙江日?qǐng)?bào)》2009年7月3日