專家信息：

魯墨森，男，1956年5月生，曾用名魯金亭、魯墨深。山東省濱州市沾化區(qū)人。1977年參加工作，1978年考入山東農(nóng)學(xué)院，1982年畢業(yè)農(nóng)學(xué)學(xué)士，分配至山東省果樹研究所，一直從事貯藏加工學(xué)科研究，主攻方向是保鮮加工裝備創(chuàng)新和工程設(shè)計及配套技術(shù)。任貯藏加工研究室主任、研究員，學(xué)科帶頭人，中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會副主任委員，中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會高級會員（永久）。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東理工大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師。

創(chuàng)新研究設(shè)計壁掛式制冷機組、多效冷凝機組、無霜冷風(fēng)機、多元蒸發(fā)系統(tǒng)、雙溫雙控冷庫氣調(diào)庫自控系統(tǒng)及掛機自動冷庫、柔性氣調(diào)庫、多功能移動冷庫、負(fù)壓氣調(diào)庫、無霜冷庫氣調(diào)庫、溫濕度檢測系統(tǒng)、保鮮信息采集系統(tǒng)、冷庫氣調(diào)庫聲像監(jiān)控系統(tǒng)等多種冷藏設(shè)施、設(shè)備和裝置。

設(shè)計推廣各種保鮮庫數(shù)千座，為山東省乃至全國的中小型冷藏設(shè)施建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)進步做出了一定貢獻。

創(chuàng)新設(shè)計原果汁、果肉飲料等果品加工專用設(shè)備和純天然無添加配套工藝。

創(chuàng)新設(shè)計以果品為原料的彩酒專用設(shè)備和純天然無添加的系列彩酒生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品。

創(chuàng)新設(shè)計專用果品發(fā)酵設(shè)備和工藝生產(chǎn)純天然無添加的果品酵素和果醋。

設(shè)計推廣果品加工工廠和生產(chǎn)線30余處。

研制成功了蘋果、梨、桃、李、杏、櫻桃、棗、柿子、山楂、桑葚、獼猴桃、石榴、藍莓、草莓、不老莓、白刺、火龍果、菠蘿等系列果品彩酒和酵素、果醋等。

以精準(zhǔn)控制發(fā)酵和多效分餾技術(shù)為核心，其酒體色彩各異，果香突出，品種從十幾度到六十度以上，適應(yīng)各種消費群體需求。既有傳統(tǒng)白酒的豪烈享受，又盡量保持果品的營養(yǎng)是彩酒的一大特色。

首位獲獎項目有：山東省技術(shù)發(fā)明二等獎1項；山東省科技進步二等獎1項；三等獎2項；中華農(nóng)業(yè)科技三等獎1項；中國專利優(yōu)秀獎1項；山東省專利獎一等獎1項；山東第四屆發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎一等獎1項；獲“當(dāng)代發(fā)明家”稱號。濟南專利三等獎1項；全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收三等獎1項；國家重點新產(chǎn)品證書1項。

以第一發(fā)明人獲國家專利40余項。

專著5部，論文100余篇。

教育及工作經(jīng)歷：

1977年參加工作，1978年考入山東農(nóng)學(xué)院園林系（現(xiàn)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝工程學(xué)院），1982年畢業(yè)，獲農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。

1982年分配到山東省農(nóng)科院果樹研究所，歷任助理研究員、副研究員、研究員；副主任、主任。

社會兼職：

1、中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會高級會員（永久）；

2、山東理工大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師；

3、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師；

4、中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會理事；

5、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事。

培養(yǎng)研究生情況：

培養(yǎng)碩士研究生1人，指導(dǎo)在讀碩士研究生1人。合作培養(yǎng)碩士研究生多人。

科學(xué)研究：

研究方向：

保鮮加工裝備和工程技術(shù)研究。

承擔(dān)科研項目情況：

主持項目6項；合作主持和參與科研課題8項，自選保鮮加工課題10余項（略）。

1、2008-2010山東省科學(xué)技術(shù)發(fā)展計劃：多效冷凝制冷壓縮機組的研制和冷庫應(yīng)用 主持

2、2007-2009山東省農(nóng)科院高技術(shù)創(chuàng)新基金項目：高效節(jié)能無霜冷庫、氣調(diào)庫研究 主持

3、2007國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目：新型節(jié)能冷庫和氣調(diào)庫及配套保鮮技術(shù)試驗示范 工程設(shè)計和實施 主持

4、2000山東省財政廳招標(biāo)項目：低成本、高效、自動化小型冷庫和氣調(diào)庫技術(shù)推廣 主持

5、1999山東省科技攻關(guān)項目：移動式多功能自動保鮮庫的研制和應(yīng)用 主持

6、1996山東省科技項目：低酒度發(fā)酵飲料研制 主持

主要成就：

多年從事農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工裝備、工程和配套技術(shù)方面的研究。近年來，創(chuàng)新設(shè)計壁掛式制冷機組、多效冷凝制冷機組、無霜冷風(fēng)機、雙溫雙控冷庫氣調(diào)庫自控系統(tǒng)及掛機自動冷庫、柔性氣調(diào)庫、多功能移動冷庫、負(fù)壓氣調(diào)庫、無霜冷庫氣調(diào)庫等，在全國各地已示范推廣千余座。在省級以上刊物發(fā)表論文50余篇，出版科技圖書10余冊。作為第一發(fā)明人獲國家專利30余項。

近幾年作為首位的獲獎項目有：山東省科技進步二等獎1項，山東省科技進步三等獎2項；中華農(nóng)業(yè)科技獎三等獎1項；全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收三等獎1項，五部委聯(lián)合頒發(fā)的國家重點新產(chǎn)品證書1項，中國優(yōu)秀發(fā)明專利獎1項，山東專利一等獎1項，山東發(fā)明創(chuàng)業(yè)一等獎1項，濟南市專利三等獎1項；獲得“山東當(dāng)代發(fā)明家”稱號。

1 中小型節(jié)能高濕無霜果品冷藏庫裝備研制與應(yīng)用 魯墨森;王淑貞;于蘭嶺;王長君;陰啟忠;韓偉;沈廣寧;楊娟俠;孫家正;辛力;魯寧琳;魯榮;張倩;王傳增;王丹;張雪丹;劉曉輝;姜道珠;季靜 山東省果樹研究所 2012

2 柔性氣調(diào)庫及配套保鮮技術(shù)研究 魯墨森;王淑貞;鄭廣存;孫士宗;于蘭嶺;孫鶴寧;黃永紅;竇秋萍;李學(xué)根 山東省果樹研究所 2006

3 移動式多功能自動保鮮庫的研制和應(yīng)用 魯墨森;張靜;王淑貞;楊娟俠;張錦麗;張道輝;賈法江;黃華;顧小青 山東省果樹研究所 2005

建庫實例：

創(chuàng)新設(shè)計的各種冷庫、氣調(diào)庫建庫實例：

創(chuàng)新設(shè)計并有泰安眾興制冷中心示范推廣的新型高效節(jié)能無霜高濕冷庫、氣調(diào)庫（以下統(tǒng)稱保鮮庫）簡介

多效冷凝制冷壓縮機組；無霜冷風(fēng)機和各種蒸發(fā)器；多元蒸發(fā)系統(tǒng)無霜高濕設(shè)計；雙溫雙控免化霜節(jié)能設(shè)計四大創(chuàng)新技術(shù)集成。

主要優(yōu)點：

1、多效冷凝比單獨風(fēng)冷節(jié)能20%以上，冷凝壓力比風(fēng)冷低200~600千帕（2-6kg/cm3）高溫季節(jié)使用不會出現(xiàn)冷凝壓力超高停車故障和過熱損壞設(shè)備現(xiàn)象。不需水冷和蒸發(fā)冷卻設(shè)備及大型貯水池。小水量循環(huán)用水，耗水量極少。

2、無霜設(shè)計高濕自動調(diào)節(jié)比電熱化霜熱水沖霜等化霜方式雙倍節(jié)能。

多元蒸發(fā)系統(tǒng)高濕自動調(diào)節(jié)，有庫內(nèi)蓄冷的功能；減少開機次數(shù)。

多元蒸發(fā)系統(tǒng)，蒸發(fā)效率高，蒸發(fā)效果好，避免制冷壓縮機濕沖程、保證制冷系統(tǒng)安全高效運行。

雙溫雙控自動控制技術(shù)配合無霜高濕設(shè)計、多種安全保護設(shè)計。

庫體結(jié)構(gòu)簡介

無霜冷庫、氣調(diào)庫庫體有土建式、裝配式、移動式和土建裝配復(fù)合式多種形式，其中土建裝配復(fù)合式庫體結(jié)構(gòu)是：

承重墻和屋蓋采用多種土建形式，如常見的平屋頂、坡屋頂、樓房建筑等。新建土建庫體只留門洞比常規(guī)建房更簡單，堅固耐用不漏風(fēng)雨即可。原有各種房屋堵死窗口保留門洞即可。

在上述土建房內(nèi)內(nèi)墻錯縫平貼兩層以上聚苯泡沫板、形成無冷橋圍護結(jié)構(gòu)。庫內(nèi)表面層可貼彩板保護保溫層（用戶自主選用）。此種結(jié)構(gòu)與噴涂發(fā)泡聚氨酯10cm厚保溫性能相同。但造價不足噴涂發(fā)泡的一半。且外表平整美觀、衛(wèi)生整潔、防水不銹符合食品級倉貯要求。（見圖1）

專利保溫門（圖2）：輕質(zhì)蓋塞式保溫門，蓋塞式的特點是：無冷橋、面式密封，比密封條線式密封產(chǎn)品保溫效果好，輕質(zhì)開啟方便。

專利產(chǎn)品復(fù)合保溫門（圖3）：密封隔熱保溫效果好。復(fù)合保溫門以大小門復(fù)合形式，人員出入和少量貨物出入可開小門，大批貨物出入可開大門。大門有推拉式和平開式，小門以平開式為主。門密封鎖緊機構(gòu)是內(nèi)外螺旋栓組合式，可使門扇與門框逐級壓緊密封，內(nèi)外都可進行操作，安全可靠。

雙溫雙控自動儀表控制箱

雙溫雙控自動儀表控制箱電路結(jié)構(gòu)精致簡單、可操作性強、故障率低，通過庫溫儀表和霜溫儀表的聯(lián)合控制能使冷庫冷風(fēng)機蒸發(fā)器無外熱即時化霜，保證其在無霜的狀態(tài)下安全運行，既有雙倍節(jié)能效果又發(fā)揮了制冷裝置的最大制冷性能。使冷庫具有低能耗和安全可靠運行的特點。

不同種類機組展示：

建庫實例-多效冷凝制冷壓縮機組 （三代產(chǎn)品）

建庫實例-扁箱型掛機機組（二代產(chǎn)品）

建庫實例-空調(diào)型掛機機組（一代產(chǎn)品）

建庫實例-移動式多功能智能化冷藏庫

建庫實例-冷間內(nèi)景

建庫咨詢電話：0538-8258834 ，8268067，13205382059

發(fā)明專利：

發(fā)明公開：

[1]張宗營, 馮恬, 彭正娥, 胡甲飛, 王意程, 齊素敏, 岳璇璇, 張靜, 蘇夢雨, 王楠, 魯墨森, 陳學(xué)森. 低糖高類黃酮蘋果脯及其制備方法[P]. 山東省: CN112438341A, 2021-03-05.

[2]張宗營, 彭正娥, 馮恬, 魯樂, 李斌, 齊素敏, 毛作霖, 王楠, 張靜, 蘇夢雨, 魯墨森, 陳學(xué)森. 高類黃酮蘋果脆片及其制備方法[P]. 山東省: CN112438376A, 2021-03-05.

[3]張宗營, 胡甲飛, 李斌, 馮恬, 彭正娥, 齊素敏, 王楠, 劉文軍, 張靜, 蘇夢雨, 魯墨森, 陳學(xué)森. 一種高類黃酮蘋果汁及其制備方法[P]. 山東省: CN110613071A, 2019-12-27.

[4]張宗營, 鄒琦, 于蕾, 王楠, 陳學(xué)森, 彭正娥, 胡甲飛, 魯墨森, 張?zhí)炝? 馮恬, 李翠霞, 毛志泉. 多功能真空冷凍干燥機及其使用方法[P]. 山東省: CN109442878A, 2019-03-08.

[5]張宗營, 毛作霖, 姜慧艷, 王楠, 陳學(xué)森, 馮恬, 胡甲飛, 魯墨森, 彭正娥, 張?zhí)炝? 左衛(wèi)芳, 毛志泉. 多功能食品真空干燥烘焙機[P]. 山東省: CN109387041A, 2019-02-26.

[6]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 干烈型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東: CN107151599A, 2017-09-12.

[7]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 甜高型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東: CN107151618A, 2017-09-12.

[8]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 甜柔型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東: CN107118899A, 2017-09-01.

[9]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 干柔型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東: CN107118900A, 2017-09-01.

[10]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 干高型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東: CN107118919A, 2017-09-01.

[11]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 甜烈型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東: CN107118920A, 2017-09-01.

[12]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 干低型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東: CN107099422A, 2017-08-29.

[13]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 甜低型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東: CN107099434A, 2017-08-29.

[14]陳學(xué)森, 王楠, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 一種功能型蘋果酒的白酒釀造系統(tǒng)[P]. 山東: CN106811367A, 2017-06-09.

[15]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 王楠, 毛志泉, 張宗營, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 一種功能型蘋果酒的儲存分餾系統(tǒng)[P]. 山東: CN106754185A, 2017-05-31.

[16]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 一種功能型蘋果酒的多效冷凝烤酒器[P]. 山東: CN106754186A, 2017-05-31.

[17]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 一種功能型蘋果酒的多功能釀酒分餾器[P]. 山東: CN106701509A, 2017-05-24.

[18]陳學(xué)森, 王楠, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 一種行程式功能型蘋果破碎打漿器[P]. 山東: CN106666758A, 2017-05-17.

[19]張雪丹, 辛力, 陶吉寒, 魯墨森, 王傳增, 張瓊, 范昆. 一種去除蘋果汁中砷的方法[P]. 山東: CN105581217A, 2016-05-18.

[20]王丹, 孫蕾, 翟浩, 姜道珠, 魯墨森. 一種測定石榴冰點的裝置及其工作方法[P]. 山東: CN104374796A, 2015-02-25.

[21]魯墨森, 王淑貞, 魯榮, 王傳增, 孫家正, 王丹. 一種果蔬保鮮用自動化冷庫[P]. 山東: CN103868304A, 2014-06-18.

[22]魯墨森, 王淑貞, 魯榮, 孫家正, 王傳增, 王丹. 果品氨機冷庫控溫除霜裝置及其使用方法[P]. 山東: CN103759494A, 2014-04-30.

[23]魯墨森, 王淑貞, 祝恩元, 王長君, 劉曉輝, 魯榮. 一種冷庫蒸發(fā)器結(jié)霜和庫溫視頻監(jiān)控裝置[P]. 山東: CN101742266A, 2010-06-16.

[24]魯墨森, 王淑貞, 劉曉輝, 趙峰, 于蘭嶺, 魯寧琳. 自動記錄式通風(fēng)干濕溫度裝置[P]. 山東: CN101644607, 2010-02-10.

[25]魯墨森, 王淑貞, 楊娟俠, 張雪丹, 劉曉輝, 魯榮. 一種三元蒸發(fā)器無霜冷庫[P]. 山東: CN101419009, 2009-04-29.

[26]魯墨森, 劉曉輝, 王淑貞, 祝恩元, 魯寧琳, 魯榮. 一種冷庫即時自動化霜控制裝置[P]. 山東: CN101419010, 2009-04-29.

[27]魯墨森, 劉曉輝, 王淑貞, 祝恩元, 張雪丹, 魯榮. 一種無霜冷庫自動控制裝置[P]. 山東: CN101419014, 2009-04-29.

[28]魯墨森, 楊娟俠, 孫鶴寧, 于蘭嶺, 李軍. 一種鮮食核桃的加工和保鮮方法[P]. 山東: CN101209067, 2008-07-02.

[29]魯墨森, 王淑貞, 王絳輝, 李軍, 孫鶴寧, 倪玉鳳. 一種無霜冷庫[P]. 山東: CN101196361, 2008-06-11.

[30]魯墨森, 王淑貞, 孫鶴寧, 李軍, 倪玉鳳, 王絳輝. 一種高濕無霜冷庫[P]. 山東: CN101196362, 2008-06-11.

[31]魯墨森, 楊娟俠, 于蘭嶺, 魯寧琳, 辛力. 一種核桃仁脫種皮方法[P]. 山東: CN101147617, 2008-03-26.

[32]魯墨森, 王淑貞, 孫鶴寧, 魯榮. 一種小型制冷壓縮機組的油位管和液位管裝置[P]. 山東: CN101149196, 2008-03-26.

[33]魯墨森, 王淑貞, 魯寧琳, 魯榮. 一種雙蒸發(fā)器高濕免化霜冷庫[P]. 山東: CN101149205, 2008-03-26.

[34]魯墨森, 楊娟俠, 于蘭嶺, 辛立, 魯寧琳. 一種核桃脫青皮方法[P]. 山東: CN101129213, 2008-02-27.

[35]魯墨森, 王淑貞, 魯寧琳, 辛力, 楊娟俠, 于蘭嶺. 一種攝氏零下低溫?zé)o霜冷風(fēng)機[P]. 山東: CN101093129, 2007-12-26.

[36]魯墨森, 王淑貞, 楊娟俠, 魯寧琳, 于蘭嶺, 劉德奎. 一種冷庫雙溫雙控裝置[P]. 山東: CN101050912, 2007-10-10.

[37]魯墨森, 王淑貞, 魯寧琳, 楊娟俠, 于蘭嶺. 集風(fēng)冷、水冷、蒸發(fā)冷卻為一體的制冷裝置[P]. 山東: CN101029781, 2007-09-05.

[38]魯墨森, 王淑貞, 劉德奎, 萬克柱. 一種變動式氣調(diào)庫及其制作方法[P]. 山東: CN1645021, 2005-07-27.

[39]辛力, 魯墨森, 王淑貞, 閻英, 張靜. 姜汁果肉飲料的生產(chǎn)方法及產(chǎn)品[P]. 山東: CN1090142, 1994-08-03.

[40]辛力, 魯墨森, 王淑貞, 閻英, 張靜. 蜂寶果肉飲料的加工方法及產(chǎn)品[P]. 山東: CN1090145, 1994-08-03.

[41]辛力, 魯墨森, 王淑貞, 張靜, 閻英. 花粉果肉飲料的加工方法及產(chǎn)品[P]. 山東: CN1089809, 1994-07-27.

[42]辛力, 魯墨森, 王淑貞, 張靜, 閻英. 蘋果糖片的制備方法及產(chǎn)品[P]. 山東: CN1087470, 1994-06-08.

[43]辛力, 魯墨森, 王淑貞, 張靜, 閻英. 一種木瓜脫澀方法及其產(chǎn)品[P]. 山東: CN1087475, 1994-06-08.

[44]辛力, 魯墨森, 王淑貞, 張靜, 閻英. 金桔飲料的制備方法及產(chǎn)品[P]. 山東: CN1087486, 1994-06-08.

[45]辛力, 魯墨森, 王淑貞, 張靜, 閻英. 一種蘆筍乳飲料的制作方法及產(chǎn)品[P]. 山東: CN1087487, 1994-06-08.

[46]辛力, 魯墨森, 王淑貞, 張靜, 閻英. 西瓜飲料的制作方法及其產(chǎn)品[P]. 山東: CN1087488, 1994-06-08.

[47]辛力, 魯墨森, 王淑貞, 張靜, 閻英. 大豆果蔬飲料的制作方法及產(chǎn)品[P]. 山東: CN1087489, 1994-06-08.

[48]辛力, 魯墨森, 王淑貞, 張靜, 閻, 英. 一種保健山楂飲料的制作方法及產(chǎn)品[P]. 山東: CN1087490, 1994-06-08.

[49]辛力, 魯墨森, 王淑貞, 張靜, 閻英. 澄清柿汁的制備方法及產(chǎn)品[P]. 山東: CN1087491, 1994-06-08.

[50]辛力, 魯墨森, 王淑貞, 張靜, 閻英. 使用果膠酶處理制取山楂汁的方法及產(chǎn)品[P]. 山東: CN1087493, 1994-06-08.

發(fā)明授權(quán)：

[1]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 干高型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東省: CN107118919B, 2018-10-26.

[2]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 甜高型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東省: CN107151618B, 2018-10-26.

[3]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 干低型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東省: CN107099422B, 2018-07-27.

[4]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 甜柔型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東省: CN107118899B, 2018-07-27.

[5]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 甜低型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東省: CN107099434B, 2018-07-06.

[6]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 干柔型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東省: CN107118900B, 2018-07-06.

[7]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 甜烈型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東省: CN107118920B, 2018-07-06.

[8]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 張?zhí)炝? 魯墨森, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 許海峰, 王意程, 毛志泉, 姜遠茂. 干烈型高類黃酮蘋果酒及其制備方法[P]. 山東省: CN107151599B, 2018-07-06.

[9]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 王楠, 毛志泉, 張宗營, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 一種功能型蘋果酒的儲存分餾系統(tǒng)[P]. 山東省: CN106754185B, 2018-06-12.

[10]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 一種功能型蘋果酒的多功能釀酒分餾器[P]. 山東省: CN106701509B, 2018-04-24.

[11]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 一種功能型蘋果酒的多效冷凝烤酒器[P]. 山東省: CN106754186B, 2018-04-24.

[12]陳學(xué)森, 王楠, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 一種功能型蘋果酒的白酒釀造系統(tǒng)[P]. 山東省: CN106811367B, 2018-04-24.

[13]張雪丹, 辛力, 陶吉寒, 魯墨森, 王傳增, 張瓊, 范昆. 一種去除蘋果汁中砷的方法[P]. 山東省: CN105581217B, 2018-02-13.

[14]陳學(xué)森, 王楠, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 一種行程式功能型蘋果破碎打漿器[P]. 山東省: CN106666758B, 2018-01-16.

[15]王丹, 孫蕾, 翟浩, 姜道珠, 魯墨森. 一種測定石榴冰點的裝置及其工作方法[P]. 山東省: CN104374796B, 2016-09-28.

[16]魯墨森, 王淑貞, 魯榮, 王傳增, 孫家正, 王丹. 一種果蔬保鮮用自動化冷庫[P]. 山東省: CN103868304B, 2016-04-06.

[17]魯墨森, 王淑貞, 魯榮, 孫家正, 王傳增, 王丹. 果品氨機冷庫控溫除霜裝置及其使用方法[P]. 山東省: CN103759494B, 2015-10-28.

[18]魯墨森, 王淑貞, 楊娟俠, 張雪丹, 劉曉輝, 魯榮. 一種三元蒸發(fā)器無霜冷庫[P]. 山東省: CN101419009B, 2011-10-12.

[19]魯墨森, 王淑貞, 劉曉輝, 趙峰, 于蘭嶺, 魯寧琳. 自動記錄式通風(fēng)干濕溫度裝置[P]. 山東省: CN101644607B, 2010-12-29.

[20]魯墨森, 楊娟俠, 孫鶴寧, 于蘭嶺, 李軍. 一種鮮食核桃的加工和保鮮方法[P]. 山東省: CN101209067B, 2010-07-14.

[21]魯墨森, 劉曉輝, 王淑貞, 祝恩元, 張雪丹, 魯榮. 一種無霜冷庫自動控制裝置[P]. 山東省: CN100592012C, 2010-02-24.

[22]魯墨森, 王淑貞, 魯寧琳, 魯榮. 一種雙蒸發(fā)器高濕免化霜冷庫[P]. 山東省: CN100507409C, 2009-07-01.

[23]魯墨森, 王淑貞, 孫鶴寧, 魯榮. 一種小型制冷壓縮機組的油位管和液位管裝置[P]. 山東省: CN100504255C, 2009-06-24.

[24]魯墨森, 王淑貞, 王絳輝, 李軍, 孫鶴寧, 倪玉鳳. 一種無霜冷庫[P]. 山東省: CN100504259C, 2009-06-24.

[25]魯墨森, 王淑貞, 孫鶴寧, 李軍, 倪玉鳳, 王絳輝. 一種高濕無霜冷庫[P]. 山東省: CN100504260C, 2009-06-24.

[26]魯墨森, 王淑貞, 楊娟俠, 魯寧琳, 于蘭嶺, 劉德奎. 一種冷庫雙溫雙控裝置[P]. 山東省: CN100470176C, 2009-03-18.

[27]魯墨森, 王淑貞, 魯寧琳, 楊娟俠, 于蘭嶺. 集風(fēng)冷、水冷、蒸發(fā)冷卻為一體的制冷裝置[P]. 山東省: CN100449227C, 2009-01-07.

實用新型：

[1]張宗營, 鄒琦, 于蕾, 王楠, 陳學(xué)森, 彭正娥, 胡甲飛, 魯墨森, 張?zhí)炝? 馮恬, 李翠霞, 毛志泉. 多功能真空冷凍干燥機[P]. 山東省: CN209326203U, 2019-08-30.

[2]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 王楠, 毛志泉, 張宗營, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 功能型蘋果酒的儲存分餾系統(tǒng)[P]. 山東: CN206783641U, 2017-12-22.

[3]陳學(xué)森, 王楠, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 功能型蘋果酒的白酒釀造系統(tǒng)[P]. 山東: CN206751776U, 2017-12-15.

[4]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 功能型蘋果酒的多功能釀酒分餾器[P]. 山東: CN206666490U, 2017-11-24.

[5]陳學(xué)森, 王楠, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 行程式功能型蘋果破碎打漿器[P]. 山東: CN206542886U, 2017-10-10.

[6]陳學(xué)森, 王楠, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 一種功能型蘋果酒的分離儲酒器[P]. 山東: CN206529450U, 2017-09-29.

[7]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 功能型蘋果酒的多效冷凝烤酒器[P]. 山東: CN206529451U, 2017-09-29.

[8]王丹, 孫蕾, 韓傳明, 王小芳, 翟浩, 魯墨森. 一種測定桑葚冰點的裝置[P]. 山東: CN204405573U, 2015-06-17.

[9]王丹, 孫蕾, 翟浩, 姜道珠, 魯墨森. 一種測定石榴冰點的裝置[P]. 山東: CN204302205U, 2015-04-29.

[10]魯墨森, 王淑貞, 魯榮, 王傳增, 孫家正, 王丹. 一種果蔬保鮮用自動化冷庫[P]. 山東: CN203810830U, 2014-09-03.

[11]魯墨森, 王淑貞, 魯榮, 孫家正, 王傳增, 王丹. 果品氨機冷庫控溫除霜裝置[P]. 山東: CN203719323U, 2014-07-16.

[12]魯墨森, 王淑貞, 祝恩元, 王長君, 劉曉輝, 魯榮. 一種冷庫蒸發(fā)器結(jié)霜和庫溫視頻監(jiān)控裝置[P]. 山東: CN201601787U, 2010-10-06.

[13]魯墨森, 王淑貞, 劉曉輝, 趙峰, 于蘭嶺, 魯寧琳. 自動記錄式通風(fēng)干濕溫度裝置[P]. 山東: CN201488833U, 2010-05-26.

[14]魯墨森, 劉曉輝, 王淑貞, 祝恩元, 張雪丹, 魯榮. 一種無霜冷庫自動控制裝置[P]. 山東: CN201355173, 2009-12-02.

[15]魯墨森, 劉曉輝, 王淑貞, 祝恩元, 魯寧琳, 魯榮. 一種冷庫即時自動化霜控制裝置[P]. 山東: CN201344698, 2009-11-11.

[16]魯墨森, 王淑貞, 楊娟俠, 張雪丹, 劉曉輝, 魯榮. 一種三元蒸發(fā)器無霜冷庫[P]. 山東: CN201318850, 2009-09-30.

[17]魯墨森, 王淑貞, 王絳輝, 李軍, 孫鶴寧, 倪玉鳳. 一種無霜冷庫[P]. 山東: CN201145452, 2008-11-05.

[18]魯墨森, 王淑貞, 孫鶴寧, 李軍, 倪玉鳳, 王絳輝. 一種高濕無霜冷庫[P]. 山東: CN201145453, 2008-11-05.

[19]魯墨森, 王淑貞, 孫鶴寧, 王世杰, 鄭蕓芳, 黃健. 一種小型制冷壓縮機組的油位管和液位管裝置[P]. 山東: CN201129892, 2008-10-08.

[20]魯墨森, 王淑貞, 王維佩, 王世杰, 鄭蕓芳, 黃健. 一種雙蒸發(fā)器高濕免化霜冷庫[P]. 山東: CN201129900, 2008-10-08.

[21]魯墨森, 王淑貞, 辛力, 于蘭嶺, 魯寧琳, 楊娟俠. 一種攝氏零下低溫?zé)o霜冷風(fēng)機[P]. 山東: CN201041447, 2008-03-26.

[22]魯墨森, 王淑貞, 魯寧琳, 楊娟俠, 于蘭嶺, 劉德奎. 一種冷庫溫度自控裝置[P]. 山東: CN201028927, 2008-02-27.

[23]魯墨森, 王淑貞, 魯寧琳, 王少敏, 楊娟俠. 集風(fēng)冷、水冷、蒸發(fā)冷卻為一體的制冷裝置[P]. 山東: CN201016534, 2008-02-06.

[24]魯墨森, 張靜, 張錦麗, 萬克柱, 劉德奎. 移動式多功能智能化冷藏庫[P]. 山東: CN2775572, 2006-04-26.

[25]魯墨森, 王淑貞, 張靜, 張道輝, 辛力, 賈發(fā)江. 一種柔性氣調(diào)庫裝置[P]. 山東: CN2460904, 2001-11-21.

[26]魯墨森, 張靜, 王淑貞, 辛力, 張道輝, 賈發(fā)江. 一種減壓氣調(diào)庫裝置[P]. 山東: CN2460905, 2001-11-21.

[27]魯墨森, 王淑貞, 張靜, 張道輝, 賈發(fā)江, 辛力. 一種冷庫用壁掛式制冷裝置[P]. 山東: CN2457536, 2001-10-31.

[28]張道輝, 魯墨森, 王太明, 王淑貞, 張靜, 賈發(fā)江. 電子測控儀器標(biāo)準(zhǔn)信號輸出裝置[P]. 山東: CN2436916, 2001-06-27.

[29]魯墨森, 陶吉寒, 辛力, 張靜, 王淑貞. 內(nèi)管循環(huán)式真空管太陽能熱水器[P]. 山東: CN2362063, 2000-02-02.

外觀設(shè)計：

[1]張宗營, 毛作霖, 姜慧艷, 王楠, 陳學(xué)森, 馮恬, 胡甲飛, 魯墨森, 彭正娥, 張?zhí)炝? 左衛(wèi)芳, 毛志泉. 食品真空干燥烘焙機(多功能)[P]. 山東省: CN305111336S, 2019-04-12.

[2]張宗營, 鄒琦, 于蕾, 王楠, 陳學(xué)森, 彭正娥, 胡甲飛, 魯墨森, 張?zhí)炝? 馮恬, 李翠霞, 毛志泉. 真空冷凍干燥機(多功能)[P]. 山東省: CN305109770S, 2019-04-12.

[3]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 功能型蘋果酒的多功能釀酒分餾器[P]. 山東: CN304224963S, 2017-07-28.

[4]陳學(xué)森, 王楠, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 功能型蘋果酒的分離儲酒器[P]. 山東: CN304224964S, 2017-07-28.

[5]陳學(xué)森, 王楠, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 行程式功能型蘋果破碎打漿器[P]. 山東: CN304210668S, 2017-07-21.

[6]陳學(xué)森, 左衛(wèi)芳, 毛志泉, 張宗營, 王楠, 姜生輝, 房鴻程, 許海峰, 王意程, 魯墨森. 功能型蘋果酒的多效冷凝烤酒器[P]. 山東: CN304210669S, 2017-07-21.

[7]魯墨森, 王淑貞, 張靜, 黃華, 楊娟俠, 張道輝. 標(biāo)貼(保鮮設(shè)施)[P]. 山東: CN3223123, 2002-02-13.

[8]魯墨森, 王淑貞, 張靜, 張道輝, 賈法江, 辛力. 冷庫外布局(移動掛機自動冷庫)[P]. 山東: CN3221197, 2002-01-30.

[9]魯墨森, 張靜, 王淑貞, 辛力, 張道輝, 陶吉寒. 標(biāo)貼(柔性氣調(diào)庫)[P]. 山東: CN3210520, 2001-11-21.

[10]魯墨森, 張道輝, 辛力, 陶吉寒, 張靜, 王淑貞. 標(biāo)識(變頻掛機型氣調(diào)庫)[P]. 山東: CN3209483, 2001-11-14.

[11]魯墨森, 張靜, 王淑貞, 辛力, 陶吉寒, 賈法江. 標(biāo)簽(氣調(diào)氣體清理器)[P]. 山東: CN3209484, 2001-11-14.

[12]魯墨森, 王淑貞, 張靜, 張道輝, 辛力, 陶吉寒. 標(biāo)識(筒子房多掛機型自動冷庫)[P]. 山東: CN3207363, 2001-10-31.

[13]魯墨森, 張靜, 王淑貞, 陶吉寒, 辛力, 張道輝. 標(biāo)識(土建裝配掛機型自動冷庫)[P]. 山東: CN3207364, 2001-10-31.

[14]魯墨森, 王淑貞, 張靜, 陶吉寒, 辛力, 賈法江. 標(biāo)貼(氣調(diào)氮氣調(diào)理器)[P]. 山東: CN3207365, 2001-10-31.

[15]魯墨森, 張道輝, 陶吉寒, 辛力, 王淑貞, 張靜. 標(biāo)貼(變頻掛機型自動冷庫)[P]. 山東: CN3207366, 2001-10-31.

[16]魯墨森, 張靜, 王淑貞, 陶吉寒, 辛力, 張道輝. 標(biāo)識(負(fù)壓氣調(diào)庫)[P]. 山東: CN3202138, 2001-09-26.

[17]魯墨森, 王淑貞, 張靜, 張道輝, 賈法江, 辛力. 標(biāo)識(移動式掛機小型自動冷庫)[P]. 山東: CN3202139, 2001-09-26.

部分發(fā)明專利證書：

論文專著：

出版專著：

1.《農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工明白書》12冊，山東科學(xué)技術(shù)出版社，2000。

2. 《果品加工》1冊。

3.《現(xiàn)代中國果樹栽培落葉果樹卷》蘋果貯藏加工章節(jié)。

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榮譽獎勵：

1.獲山東技術(shù)發(fā)明二等獎1項。

2. 獲山東省科技進步二等獎1項。

3. 獲山東省科學(xué)技術(shù)進步三等獎2項。

4. 獲農(nóng)業(yè)部神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技三等獎1項。

5. 獲全國農(nóng)牧漁豐收三等獎1項。

6. 獲中國優(yōu)秀發(fā)明專利獎1項。

7. 獲山東省專利獎一等獎1項。

8. 獲山東省第四屆“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎”一等獎1項。

9. 濟南市發(fā)明專利三等獎1項。

10. 被授予“山東當(dāng)代發(fā)明家”稱號。

合作獲獎項目7項（略）