專家信息：

吳清平，男，1962年11月出生，博士。現(xiàn)任廣東省微生物研究所黨委書記、常務(wù)副所長，研究員、博士生導(dǎo)師。

教育及工作經(jīng)歷：

1984年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林業(yè)專業(yè)。

1987年在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)森保專業(yè)，獲碩士學(xué)位。

1995年曾在香港中文大學(xué)進(jìn)行合作研究。

1996年至1998在華南理工大學(xué)微生物發(fā)酵工程專業(yè)攻讀博士學(xué)位。

社會任職：

1． 廣東省微生物學(xué)會副理事長、秘書長。

2． 廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會會長。

3． 中國食用菌協(xié)會常務(wù)理事。

4． 中國微生物學(xué)會出版工作委員會副主任。

5． 生物學(xué)核心期刊《微生物學(xué)通報》編委。

6． 中國食用菌協(xié)會副會長。

7． 國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)化委員會專家。

8． 廣東省食品安全委員會專家。

培養(yǎng)研究生情況：

資料更新中……

科學(xué)研究：

研究方向：

主要從事生物安全監(jiān)測與控制、食用菌產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)以及微生物發(fā)酵工程領(lǐng)域的研究和開發(fā)工作。

承擔(dān)科研項目情況：

主持和承擔(dān)分析微生物學(xué)和微生物發(fā)酵工程領(lǐng)域國家、省部級重大科研項目20多項。

1． 國家食品安全“十五”重大科技專項：食品安全關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用示范。

2． 國家科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金項目：生物發(fā)光微生物數(shù)量抗干擾快速檢測試劑盒。

3． 國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項目生物專項資金項目：發(fā)酵生產(chǎn)關(guān)鍵生化原料制備微生物安全高技術(shù)產(chǎn)品。

4． 粵港關(guān)鍵領(lǐng)域重點突破項目：常見食源性致病菌分子檢測與特異性生化確證技術(shù)研究及應(yīng)用。

5． 廣東省自然科學(xué)基金研究團(tuán)隊項目：南方常見重要食源性致病菌分布規(guī)律及相關(guān)基礎(chǔ)研究。

6． 廣東省教育部產(chǎn)學(xué)研結(jié)合項目：食源性致病微生物快速檢測關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用研究。

7． 廣東省重大、重點科技攻關(guān)項目： 桉樹萌芽扦插苗真菌病害的生物防治研究。

8． 廣東省重大、重點科技攻關(guān)項目： 抗干擾微生物培養(yǎng)基研究。

9． 廣東省重大、重點科技攻關(guān)項目： 微生物數(shù)量生物發(fā)光法快速測定研究。

10． 廣東省重大、重點科技攻關(guān)項目： 抗干擾微生物數(shù)量快速測定系統(tǒng)的研制。

11． 廣東省重大、重點科技攻關(guān)項目： 微生物培養(yǎng)基新型分子載體研究。

12． 廣東省重大、重點科技攻關(guān)項目： 飲用水中藻類快速檢測與防治研究。

13． 廣東省重大、重點科技攻關(guān)項目： 食品生物安全性檢測技術(shù)及監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)研究。

14． 廣東省重大、重點科技攻關(guān)項目： 無公害畜禽肉和水產(chǎn)品微生物快速檢測試劑盒的研制。

15． 廣東省重大、重點科技攻關(guān)項目： 新型高效禽流感病毒消殺劑的研究與應(yīng)用。

16． 廣東省重大、重點科技攻關(guān)項目： 沙門氏菌(Salmonella)檢測國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T4789.4－2003）修訂研究。

17． 廣東省自然科學(xué)基金項目：L－蘋果酸產(chǎn)生菌選育研究。

18． 廣東省自然科學(xué)基金項目：L－蘋果酸產(chǎn)生菌曲霉N1－14’孢子制備研究。

19． 廣東省自然科學(xué)基金項目：曲霉N1－14’積累L－蘋果酸的代謝機(jī)制研究。

20． 廣東省自然科學(xué)基金項目：以丙酮酸羧化酶（PC）為指示進(jìn)行L－蘋果酸發(fā)酵動力學(xué)研究。

21． 廣東省自然科學(xué)基金項目：蟲光素酶基因工程菌構(gòu)建和發(fā)酵條件研究。

22． 廣東省自然科學(xué)基金項目：食源性腸道致病菌ERIC-PCR指紋圖譜研究。

23． 廣東省高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金（成果孵化）項目：抗干擾微生物培養(yǎng)基工業(yè)性試驗基地。

24． 廣東省科技百項工程項目：食用菌產(chǎn)業(yè)化示范。

25． 廣州市重大重點科技項目：微生物數(shù)量抗干擾快速測定試劑盒及檢測儀的研制。

26． 廣州市重大重點科技項目：食品微生物質(zhì)控和生物安全檢測新技術(shù)研究。

27． 林業(yè)部重點科技項目：桉樹青枯病病原鑒定及抗病樹種篩選。

科研成果：

1． “食用菌優(yōu)質(zhì)高效大規(guī)模生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究”，2007年獲國家科技進(jìn)步二等獎。

2． “食用菌產(chǎn)業(yè)化示范”，獲廣東省科學(xué)技術(shù)獎一等獎。

3． “抗干擾微生物培養(yǎng)基研究” ，獲廣東省科學(xué)技術(shù)獎一等獎。

4． 生物發(fā)光法微生物數(shù)量快速測定技術(shù)研究 吳清平; 張菊梅; 吳慧清; 郭偉鵬; 闕紹輝; 鄧金花; 李程思; 馬永; 黃啟紅; 劉蘇恩 【科技成果】廣東省微生物研究所; 廣州環(huán)凱生物技術(shù)有限公司 2004-04-20

5． 全靈芝生產(chǎn)工藝中試研究 李崇; 李森柱; 謝意珍; 張智; 吳軍; 吳清平; 楊小兵; 楊柏華 【科技成果】廣東省微生物研究所; 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司 2005-07-14

6． ATP生物發(fā)光法在快速評估消毒劑消殺效果的應(yīng)用 吳清平; 吳慧清; 張菊梅; 李程思 【科技成果】廣東省微生物研究所 2006-01-01

7． 快速降解松木屑松脂類物質(zhì)的方法 吳清平; 陳素云; 闕紹輝; 丘萬莢; 楊小兵 【科技成果】中國科學(xué)院廣東省微生物所 2007-01-01

8． 環(huán)境水體微生物快速檢測方法及試劑 張菊梅; 吳清平; 吳慧清; 郭偉鵬 【科技成果】中國科學(xué)院廣東省微生物所 2007-01-01

9． 微生物抗干擾快速檢測方法及試劑 吳清平; 張菊梅; 吳慧清; 郭偉鵬 【科技成果】中國科學(xué)院廣東省微生物所 2007-01-01

10． 瓶裝飲用水質(zhì)量監(jiān)控與管理模式研究 羅坦; 吳清平; 何貴玲; 闕紹輝; 饒興國; 馬幼騏; 張菊梅; 鄧金花; 郭偉鵬; 楊秀華 【科技成果】廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會; 廣東省微生物研究所 2006-03-30

11． 新型免疫調(diào)節(jié)劑全靈芝產(chǎn)品的推廣應(yīng)用 謝意珍; 李森柱; 李崇; 楊柏華; 羅彪; 張智; 周靜文; 吳清平; 陳祺; 陳冠州 【科技成果】廣東省微生物研究所; 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司 2007-01-17

12． 食品微生物質(zhì)控和生物安全檢測新技術(shù)研究 吳清平; 張菊梅; 李暉; 李志勇; 黃東東; 寇曉霞; 吳慧清; 柯昌文; 范宏英; 王菊芳; 楊小鵑; 郭偉鵬; 李程思; 闕紹輝; 黃吉成; 王志強(qiáng); 李春榮 【科技成果】廣東省微生物研究所; 廣東省疾病預(yù)防控制中心; 廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心; 廣東省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站 2007-06-19

發(fā)明專利：

1． 微生物快速測試卡及其使用方法 吳清平; 孫永; 黃汝添; 蔡芷荷 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2008-01-02

2． 蠟樣芽孢桿菌特異性顯色生化快速檢測試劑盒及檢測方法 張淑紅; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所 2008-07-09

3． 水產(chǎn)品中致病菌多重PCR快速檢測試劑盒及檢測方法 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所 2008-08-06

4． 畜禽肉中沙門氏菌和大腸桿菌O157多重PCR快速檢測試劑盒及檢測方法 張菊梅; 吳清平; 楊小鵑; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所 2008-08-20

5． L-蘋果酸高產(chǎn)突變株曲霉N1-14'及生產(chǎn)L－蘋果酸的方法 吳清平; 周小燕; 陳素云; 鐘瑜 【中國專利】廣東省微生物研究所 1995-11-22

6． 一種細(xì)菌、真菌及大腸菌群計數(shù)卡及其制備方法 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 鄒黎明 【中國專利】廣東省微生物研究所 2002-10-30

7． 一種L－蘋果酸鈣制備方法及其專用中和反應(yīng)器 周小燕; 劉蘇恩; 吳清平; 蔡慧玲 【中國專利】廣東省微生物研究所 2003-02-05

8． 快速降解松木屑松脂類物質(zhì)的方法 吳清平; 陳素云; 闕紹輝; 丘萬英; 楊小兵 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2005-05-25

9． ATP生物發(fā)光法在快速評估消毒劑消殺效果的應(yīng)用 吳清平; 吳慧清; 張菊梅; 李程思 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣州環(huán)凱生物技術(shù)有限公司 2005-10-12

10． 微生物抗干擾快速檢測方法及試劑 吳清平; 張菊梅; 吳慧清; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣州環(huán)凱生物技術(shù)有限公司 2005-10-12

11． 環(huán)境水體微生物快速檢測方法及試劑 張菊梅; 吳清平; 吳慧清; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣州環(huán)凱生物技術(shù)有限公司 2005-10-12

12． D-熒光素化學(xué)合成方法及裝置 吳慧清; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬; 李程思 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣州環(huán)凱生物技術(shù)有限公司 2006-04-05

13． 水體中常見食源性致病菌多重PCR快速檢測試劑盒及檢測方法 吳清平; 范宏英; 張菊梅; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2006-08-09

14． 畜禽肉和水產(chǎn)品中常見致病菌多重PCR快速檢測試劑盒及檢測方法 吳清平; 楊小鵑; 張菊梅; 闕紹輝; 陳素云 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2006-08-09

15． 輪狀病毒的RT-PCR檢測試劑盒及其檢測方法 吳清平; 寇曉霞; 張菊梅; 闕紹輝 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2006-08-09

16． 生物發(fā)光微生物數(shù)量抗干擾快速檢測試劑盒 吳清平; 吳慧清; 張菊梅; 李程思 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2006-12-13

17． 諾瓦克病毒和輪狀病毒多重RT-PCR檢測方法及試劑盒 吳清平; 寇曉霞; 張菊梅; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2006-12-13

18． 全靈芝孢子油的制備方法 李森柱; 謝意珍; 楊柏華; 李崇; 張智; 吳清平; 陳冠州; 羅彪 【中國專利】廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司; 廣東省微生物研究所 2006-12-27

19． 用于培養(yǎng)基載體的凝膠劑的制備方法 吳清平; 孫永; 蔡芷荷; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2007-05-30

20． 規(guī)�；�提取和純化天然螢火蟲熒光素酶的方法 吳慧清; 吳清平; 張菊梅; 李程思 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2007-06-20

21． 活體單核細(xì)胞增生李斯特氏菌RT-PCR檢測試劑盒及檢測方法 吳清平; 李善志; 張菊梅; 郭偉鵬; 楊寧 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2007-06-20

22． 一種微生物生化鑒定管 周小燕; 朱知難; 姜恒; 吳清平; 蔡芷荷 【中國專利】廣東環(huán)凱微生物科技公司; 廣東省微生物研究所 2000-08-09

23． 水質(zhì)總氯、余氯及臭氧快速測定試劑盒 楊秀華; 鄧金花; 吳清平; 蔡芷荷 【中國專利】廣東省微生物研究所 2002-03-13

24． 一種用于封裝大腸菌群檢驗紙片的封裝袋 蔡芷荷; 吳清平; 闕紹輝; 劉云林 【中國專利】廣東省微生物研究所 2003-09-24

25． 食用菌調(diào)味劑及其制備方法 柏建玲; 吳清平; 謝意珍; 莫樹平; 楊小兵; 丘明泉; 胡文杰 【中國專利】廣東省微生物研究所 2008-09-17

26． 食用菌調(diào)味基料的制備方法 莫樹平; 吳清平; 楊小兵; 柏建玲; 謝意珍; 胡文杰; 丘明泉 【中國專利】廣東省微生物研究所 2008-09-17

27． 一種富集阪崎腸桿菌的試劑及其制備方法 吳清平; 周艷紅; 徐曉可; 張菊梅 【中國專利】廣東省微生物研究所 2009-07-15

28． 一種快速檢測微生物的測試片及其制備方法和應(yīng)用 吳清平; 吳許文; 黃汝添; 張菊梅; 蔡芷荷; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所 2009-08-05

29． 用于快速檢測金黃色葡萄球菌的試劑及其方法 黃汝添; 吳清平; 吳許文; 張菊梅; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所 2009-08-05

30． 一種提高益生菌活菌數(shù)的方法 柏建玲; 吳清平; 張菊梅; 莫樹平; 胡文杰; 丘明泉 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2009-09-09

31． 一種微生態(tài)制劑及其制備方法 張菊梅; 吳清平; 柏建玲; 莫樹平; 胡文杰; 丘明泉 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2009-09-09

32． 冷水可凝的培養(yǎng)基凝固劑及其制備方法 吳清平; 吳許文; 張淑紅; 張菊梅 【中國專利】廣東省微生物研究所 2009-11-04

33． 金黃色葡萄球菌的多重PCR-MIX快速檢測試劑盒及檢測方法 徐曉可; 吳清平; 鄧梅清; 張菊梅; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2009-12-30

34． 復(fù)合生物防腐劑及其制備方法和應(yīng)用 吳清平; 張菊梅; 莫樹平; 柏建玲; 丘明泉; 胡文杰 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2009-12-23

35． 瓶裝飲用水溴酸鹽控制方法 吳清平; 張永清; 張菊梅; 楊秀華; 郭偉鵬; 闕紹輝 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2009-12-30

36． 一種提高益生菌活菌數(shù)的方法 柏建玲; 吳清平; 張菊梅; 莫樹平; 胡文杰; 胡事君 【中國專利】廣東省微生物研究所; 東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心 2010-01-06

37． 生物發(fā)光微生物數(shù)量快速檢測儀 張菊梅; 吳清平; 毛敏; 李程思; 吳慧清; 張健偉 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2010-09-01

論文專著：

在全國性學(xué)術(shù)刊物和國內(nèi)外學(xué)術(shù)會議上發(fā)表論文170多篇。

出版專著：

資料更新中……

發(fā)表英文論文：

1. WU Qingping, ZHANG Jumei & WU Huiqing. Study on Rapid Determination of ATP Levels in Microbial Cells Using Bioluminescence. Proceedings of the China Association for Science and Technology, 2004, V1 (1): 76-801.

2. XiaoXia Kou, QingPing Wu, JuMei Zhang, HongYing Fan. Rapid detection of noroviruses in fecal samples and shellfish by nucleic acid sequence-based amplification. The Journal of Microbiology, 2006, V44 (4): 403-408.

3. Xiaoxia Kou, Qingping Wu, Dapeng Wang, Jumei Zhang.Simultaneous detection of norovirus and rotavirus in shellfish by multiplex PCR. Food control. Published on-line.

4. Wu Jinlin, Wu QingPing, Chen Xin-Fen, Wei Ming-Ken, Zhang Ju-Mei, Huang Qiong, Zhou Xiao-Yan. L-malate reverses oxidative stress and antioxidative fefenses in liver and heart of aged rats. Physiological Research. Published on-line.

發(fā)表中文論文：

1 耐胃液乳酸菌的篩選、鑒定與馴化 柏建玲; 吳清平; 張菊梅; 莫樹平; 胡文杰; 胡事君 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室; 東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心 食品工業(yè)科技 2010-11-01

2 納豆的保健功效及開發(fā)應(yīng)用 劉振杰; 郭偉鵬; 張菊梅; 吳清平; 林秀華 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 熱帶農(nóng)業(yè)工程 2010-06-26

3 食品中志賀菌特異性二重PCR檢測方法的研究 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 周艷紅; 楊小鵑 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室 中國衛(wèi)生檢驗雜志 2010-11-10

4 ε-聚賴氨酸復(fù)合生物防腐劑對廣式臘腸的防腐效果研究 莫樹平; 張菊梅; 吳清平; 柏建玲; 林苑苑; 丘明泉 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 食品研究與開發(fā) 2010-12-05

5 產(chǎn)ε-聚賴氨酸白色鏈霉菌復(fù)合誘變選育研究 李雙雙; 吳振強(qiáng); 吳清平; 莫樹平 華南理工大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院; 廣東省微生物研究所 中國釀造 2010-12-15

6 基于特定引物PCR的DNA分子標(biāo)記技術(shù)研究進(jìn)展 黃龍花; 吳清平; 楊小兵; 胡惠萍 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司 生物技術(shù)通報 2011-02-26

7 利用細(xì)菌開發(fā)天然功能性食品添加劑研究進(jìn)展 李述日; 吳清平; 吳軍林 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 食品工業(yè)科技 2011-02-01

8 活性炭控制礦泉水中溴酸鹽的選型及效果研究 張永清; 吳清平; 張菊梅; 楊秀華; 張穎輝 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室; 中國科學(xué)院研究生院 食品工業(yè)科技 2011-04-01

9 食品中金黃色葡萄球菌多重PCR檢測方法的研究 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 周艷紅; 楊小鵑 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣東省微生物研究所; 廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室廣東省微生物研究所 食品與生物技術(shù)學(xué)報 2011-01-15

10 使用中二氧化氯溶液實際濃度測定方法的研究 陳維; 鄧金花; 秦惠; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 中國消毒學(xué)雜志 2011-05-15

11 國內(nèi)外五種弧菌顯色培養(yǎng)基的質(zhì)量比較 葉青華; 盧勉飛; 蔡芷荷; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 中國衛(wèi)生檢驗雜志 2011-04-10

12 ε-聚賴氨酸生物合成及其產(chǎn)生菌遺傳轉(zhuǎn)化研究進(jìn)展 吳清平; 劉盛榮; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室; 華南理工大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院 微生物學(xué)報 2011-06-04

13 ε-聚賴氨酸產(chǎn)生菌新菌株的篩選和產(chǎn)物結(jié)構(gòu)鑒定 黃靜敏; 吳清平; 劉盛榮; 莫樹平; 張菊梅 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院研究生院; 華南理工大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院 微生物學(xué)通報 2011-06-20

14 基于ITS序列分析鑒定靈芝屬菌種 黃龍花; 楊小兵; 張智; 胡惠萍; 張一帆; 吳清平 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司; 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】中國食用菌 2010-01-15

15 幾種微生物培養(yǎng)基凝固劑的研究和應(yīng)用現(xiàn)狀 吳許文; 吳清平; 張淑紅; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2010-03-10

16 果酸鈣的生理作用研究進(jìn)展 吳軍林; 吳清平; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】食品科學(xué) 2010-04-01

17 益生菌制劑加工技術(shù)的研究概況 胡珊; 胡事君; 吳清平; 羅華建; 梁衛(wèi)驅(qū); 羅詩; 陳仕麗 東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】中國乳品工業(yè) 2010-03-25

18 活性乳酸菌飲料污染菌總數(shù)檢測方法 馬德良; 蔡芷荷; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】中國乳品工業(yè) 2010-04-25

19 一種副溶血性弧菌顯色培養(yǎng)基的應(yīng)用 盧勉飛; 蔡芷荷; 吳清平; 葉青華 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學(xué)通報 2010-05-20

20 阪崎腸桿菌分類與致病機(jī)制 吳清平; 董曉暉; 張菊梅; 葉應(yīng)旺; 徐曉可; 楊小鵑; 吳葵 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室; 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】微生物學(xué)報 2010-07-04

21 水中錳的快速檢測方法的研究 傅妍芳; 鄧金花; 蔡淑珍; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】廣東化工 2010-05-25

22 環(huán)介導(dǎo)等溫擴(kuò)增核酸技術(shù)及其在食品安全檢測領(lǐng)域的應(yīng)用 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 張淑紅; 徐曉可 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室 【期刊】微生物學(xué)通報 2010-08-20

23 細(xì)菌素的合成與作用機(jī)制 吳清平; 黃靜敏; 張菊梅; 莫樹平 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】微生物學(xué)通報 2010-10-20

24 細(xì)菌鑒定系統(tǒng)的應(yīng)用研究進(jìn)展 吳會桃; 蔡芷荷; 吳清平; 盧勉飛 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2010-09-10

25 抗氧化劑及其增效劑對荔枝、龍眼和芒果原果汁的抗氧化作用研究 莫樹平; 張菊梅; 柏建玲; 吳清平; 林苑苑 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】飲料工業(yè) 2010-10-28

26 水體中病毒濃縮方法及其條件優(yōu)化 寇曉霞; 吳清平; 姚琳; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】微生物學(xué)通報 2009-01-20

27 殼聚糖衍生物抗菌活性研究進(jìn)展 吳清平; 陳威; 張菊梅; 吳慧清 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】食品科學(xué) 2009-03-01

28 水基鏈條潤滑劑的研制 陳維; 鄧金花; 吳清平; 黃靜 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】潤滑與密封 2009-02-15

29 應(yīng)用顯色培養(yǎng)基檢測食品中蠟樣芽孢桿菌的初步研究 張淑紅; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬; 鄧梅清 廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué) 2009-02-25

30 臭氧滅菌機(jī)理及消毒副產(chǎn)物溴酸鹽控制技術(shù)研究進(jìn)展 吳清平; 張永清; 張菊梅; 楊秀華; 張穎輝 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】飲料工業(yè) 2009-04-28

31 核酸序列分析在真菌分類鑒定中的應(yīng)用 吳清平; 黃龍花; 楊小兵; 曾紀(jì)瑤; 李建輝 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 中國科學(xué)院研究生院; 廣東省科貿(mào)職業(yè)學(xué)院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-04-10

32 活性炭控制飲用水中溴酸鹽的研究進(jìn)展 吳清平; 張穎輝; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-05-10

33 免疫磁珠分離技術(shù)在常見食源性致病菌檢測中的應(yīng)用 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 楊小鵑; 周艷紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-05-10

34 食品中單核細(xì)胞增生李斯特菌特異性二重PCR檢測方法的研究 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 鄧梅清; 周艷紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-06-10

35 膽鹽中膽汁酸含量測定的探討 周藹怡; 郭永文; 蔡芷荷; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-06-10

36 群體感應(yīng)及其在動物病原菌致病中的作用 吳清平; 吳葵; 葉應(yīng)旺; 董曉暉; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】微生物學(xué)報 2009-07-04

37 PCR和傳統(tǒng)方法在大樣本低概率細(xì)菌檢驗項目中的聯(lián)合應(yīng)用 楊小鵑; 吳清平; 周艷紅; 徐曉可; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-07-10

38 顯色培養(yǎng)基快速檢測食品中大腸桿菌的應(yīng)用研究 盧勉飛; 蔡芷荷; 吳清平; 何天文 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】中國熱帶醫(yī)學(xué) 2009-07-18

39 ATP生物發(fā)光法飲用水中細(xì)菌總數(shù)快速測定方法研究 吳慧清; 李程思; 張菊梅; 吳清平 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣東省微生物分析檢測中心廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-09-10

40 三種金黃色葡萄球菌顯色培養(yǎng)基檢測效果的比較 黃汝添; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬; 吳許文 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】微生物學(xué)通報 2009-08-20

41 基于ITS序列分析探討我國栽培鳳尾菇的分類地位 黃龍花; 吳清平; 楊小兵; 張菊梅 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】食用菌學(xué)報 2009-06-15

42 雞粉調(diào)味料工業(yè)化生產(chǎn)抗結(jié)塊試驗研究 莫樹平; 張菊梅; 柏建玲; 吳清平 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】食品與機(jī)械 2009-09-18

43 復(fù)合防腐劑對幾種常見畜禽魚肉的防腐效果研究 張菊梅; 石立三; 吳清平; 莫樹平; 柏建玲 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】現(xiàn)代食品科技 2009-10-15

44 飲用水微生物安全風(fēng)險控制 吳清平; 張永清; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】食品研究與開發(fā) 2009-11-05

45 礦泉水中銅綠假單胞菌污染狀況調(diào)查研究 鄧梅清; 張菊梅; 郭偉鵬; 潘寶怡; 吳清平 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-11-10

46 食(藥)用菌多糖類物質(zhì)降血糖作用及其機(jī)理研究進(jìn)展 吳清平; 肖春; 楊小兵; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室; 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】食用菌學(xué)報 2009-09-15

47 細(xì)菌測試片的冷水可凝凝固劑初步研究和應(yīng)用 吳許文; 吳清平; 張淑紅; 黃汝添 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】微生物學(xué)通報 2009-11-20

48 阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基的應(yīng)用研究 盧勉飛; 蔡芷荷; 吳清平; 劉云林 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學(xué)通報 2009-11-20

49 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗培養(yǎng)基質(zhì)量分析 張穎輝; 吳清平; 張菊梅; 劉秀梅; 蔡芷荷 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院研究生院; 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】微生物學(xué)通報 2009-11-20

50 雙層包埋型益生菌制品檢測方法的研究 郭偉鵬; 張菊梅; 王銀港; 林秀華; 吳清平 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】食品工業(yè)科技 2009-10-25

51 真菌多糖提取液脫色方法的比較研究 莫樹平; 吳清平; 張菊梅; 柏建玲 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】現(xiàn)代食品科技 2009-12-15

52 L-蘋果酸抗氧化作用機(jī)理研究 吳軍林; 吳清平; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】食品科技 2010-02-20

53 液體培養(yǎng)基靈敏度試驗兩種判讀方法結(jié)果比較 郭永文; 吳會桃; 蔡芷荷; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2010-01-10

54 消毒劑殺病毒機(jī)理及效果評價技術(shù)研究進(jìn)展 吳清平; 張曉煜; 闕紹輝; 鄧金花; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】中國消毒學(xué)雜志 2006-01-15

55 ERIC結(jié)構(gòu)功能及ERIC-PCR技術(shù)的應(yīng)用 吳清平; 葉應(yīng)旺; 張菊梅; 楊寧 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州; 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2006-04-10

56 快速測試片在食品微生物檢測中的應(yīng)用 吳清平; 孫永; 蔡芷荷; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2006-05-10

57 RT-PCR方法檢測單核細(xì)胞增生李斯特活菌研究 李善志; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院南海海洋所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2006-06-10

58 輪狀病毒NASBA檢測研究 寇曉霞; 吳清平; 范宏英 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所武漢; 中國科學(xué)院研究生院北京 【期刊】微生物學(xué)報 2006-04-04

59 肉品新鮮度的ATP生物發(fā)光法檢測研究 吳慧清; 吳清平; 張菊梅; 李程思 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2006-08-10

60 生物發(fā)光法微生物快速檢測試劑的性質(zhì)及其影響因素研究 張菊梅; 吳清平; 李程思; 吳慧清 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院南海海洋研究所 廣州 510301 中國科學(xué)院研究生院 北京 【期刊】微生物學(xué)通報 2006-06-30

61 環(huán)境水質(zhì)總磷的快速檢測 鄧金花; 吳清平; 廖富迎; 王奎蘭 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報 2006-12-30

62 L-蘋果酸對蘋果酸天冬氨酸穿梭轉(zhuǎn)運蛋白及酶基因表達(dá)的作用研究 吳軍林; 吳清平; 韋明肯; 吳慧清; 周小燕 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院研究生院; 廣東廣州 【期刊】食品科學(xué) 2006-11-15

63 微生物細(xì)胞ATP釋放條件研究 張菊梅; 吳清平; 吳慧清; 郭偉鵬; 李程思 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】微生物學(xué)通報 2006-08-30

64 一種消毒粉消毒效果及毒性的試驗觀察 程勝中; 吳清平; 鄧金花; 廖富迎 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州 【期刊】中國消毒學(xué)雜志 2006-11-15

65 殼聚糖及其金屬鋅配位絡(luò)合物的抑菌性能研究 吳慧清; 吳清平; 石立三; 陳威; 張菊梅 廣東省微生物研究所 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東廣州 【期刊】食品科學(xué) 2006-12-15

66 臭氧消毒中溴酸鹽的形成、檢測與控制 吳清平; 孟凡亞; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院南海海洋研究所 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】中國給水排水 2006-08-15

67 微生物固體培養(yǎng)基凝固劑研究進(jìn)展 吳清平; 孫永; 蔡芷荷; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】微生物學(xué)通報 2006-10-30

68 阪崎腸桿菌的生物學(xué)特性及其檢測技術(shù) 吳清平; 葉應(yīng)旺; 郭偉鵬; 楊寧 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院南海海洋研究所廣州; 中國科學(xué)院研究生院北京; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2006-12-30

69 顯色培養(yǎng)基在幾種食源性致病菌快速檢測中的應(yīng)用 張淑紅; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2006-12-30

70 化學(xué)消毒劑作用機(jī)理研究進(jìn)展 吳清平; 韋明肯; 吳軍林; 闕紹輝 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣西玉林師范學(xué)院化學(xué)與生物系玉林; 中國科學(xué)院南海海洋研究所廣州; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2006-12-30

71 微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn) 吳清平; 孟凡亞; 蔡芷荷; 劉秀梅; 楊寧 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院南海海洋研究所廣州; 中國科學(xué)院研究生院北京; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2006-12-30

72 二氧化氯對大腸桿菌作用機(jī)理的研究 張曉煜; 吳清平; 張菊梅; 吳慧清; 闕紹輝 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中廣東省微生物研究所菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 武昌 【期刊】中國消毒學(xué)雜志 2007-01-15

73 選擇性培養(yǎng)基在礦泉水致病菌檢測中的應(yīng)用研究 孟凡亞; 吳清平; 蔡芷荷; 劉秀梅; 郭偉鵬 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院研究生院; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-01-10

74 顯色培養(yǎng)基在單核細(xì)胞增生李斯特菌快速檢測中的應(yīng)用研究 張淑紅; 吳清平; 張菊梅 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-01-10

75 環(huán)境水質(zhì)氨氮的快速檢測 鄧金花; 吳清平; 廖富迎; 王奎蘭 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】環(huán)境監(jiān)測管理與技術(shù) 2007-02-25

76 微生物快速測定卡凝膠劑性能初步研究 孫永; 吳清平; 周艷紅; 蔡芷荷; 張菊梅 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 武漢; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-03-10

77 PCR快速檢測奶粉中阪崎腸桿菌研究 葉應(yīng)旺; 吳清平; 郭偉鵬; 張菊梅 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-03-10

78 ELISA和GICA在食源性致病菌檢測中的應(yīng)用 吳清平; 王大鵬; 楊寧; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-03-10

79 食品衛(wèi)生微生物檢驗中培養(yǎng)基的質(zhì)量控制 劉春梅; 蔡芷荷; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-04-10

80 超市熟食制品的食品安全問題及其對策研究 胡珍娣; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣東省微生物分析檢測中心 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-04-10

81 多重RT-PCR用于臨床檢測三種胃腸炎病毒的研究 寇曉霞; 吳清平; 王大鵬; 郭偉鵬; 鄧梅清 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所武漢430071中國科學(xué)院研究生院北京 【期刊】微生物學(xué)通報 2007-06-15

82 金黃色葡萄球菌顯色培養(yǎng)基研究進(jìn)展 黃汝添; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-06-10

83 水體中諾瓦克病毒RT-PCR檢測研究 寇曉霞; 吳清平; 范宏英; 張菊梅 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣州; 中國科學(xué)院研究生院北京; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 武漢 【期刊】微生物學(xué)通報 2007-08-15

84 水體污染中常見致病菌的多重PCR分子檢測研究 范宏英; 寇曉霞; 張菊梅; 吳清平 南方醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué) 2007-09-05

85 一種手消毒液殺菌效果的試驗觀察 鄧金花; 吳清平; 程勝中; 黃靜; 廖富迎 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州 【期刊】中國消毒學(xué)雜志 2007-09-15

86 殼聚糖復(fù)合生物防腐劑的抑菌效果研究 吳慧清; 吳清平; 石立三; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】食品科學(xué) 2007-10-15

87 顯色培養(yǎng)基快速檢測大腸菌群和大腸桿菌效果的研究 盧勉飛; 吳清平; 蔡芷荷; 何天文 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】中華預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志 2007-07-06

88 PCR技術(shù)檢測食源性致病菌的研究進(jìn)展 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 周艷紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】微生物學(xué)通報 2007-10-15

89 諾瓦克病毒研究進(jìn)展 王大鵬; 吳清平; 寇曉霞 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】微生物學(xué)報 2007-10-04

90 L-蘋果酸對老年大鼠組織中轉(zhuǎn)氨酶活性的影響 吳軍林; 吳清平; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】食品科學(xué) 2007-10-15

91 轉(zhuǎn)基因食品檢測技術(shù)研究進(jìn)展 吳清平; 董曉暉; 張菊梅; 徐紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 中國科學(xué)院研究生院; 深圳達(dá)能飲品有限公司工作 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-10-10

92 動物性食品中大腸桿菌O157:H7多重PCR檢測方法的建立 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 張淑紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-11-10

93 種特異性PCR快速檢測奶粉中阪崎腸桿菌研究 葉應(yīng)旺; 吳清平; 郭偉鵬; 張菊梅; 董曉暉 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣州510070中國科學(xué)院研究生院北京 【期刊】微生物學(xué)通報 2007-12-15

94 植物精油型空氣殺菌清新劑的研制及效果評價 吳慧清; 吳清平; 石立三; 賀征; 劉蘇恩 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣州市疾病預(yù)防控制中心 【期刊】食品科學(xué) 2008-11-15

95 便攜式余氯比色計的研制 蔡淑珍; 鄧金花; 吳清平; 傅妍芳 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】現(xiàn)代儀器 2008-11-15

96 桶裝飲用水生產(chǎn)中微生物污染菌株的分離鑒定及消毒試驗 郭偉鵬; 張菊梅; 鄧梅清; 黃汝添; 吳清平 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2008-12-10

97 食品衛(wèi)生微生物測試片檢測技術(shù)進(jìn)展 吳毓薇; 吳許文; 吳清平; 黃汝添 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣州市育才中學(xué); 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2008-12-10

98 L-蘋果酸的生理功能研究進(jìn)展 吳軍林; 吳清平; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】食品科學(xué) 2008-11-15

99 顯色培養(yǎng)基快速檢測沙門菌效果的研究 盧勉飛; 蔡芷荷; 吳清平; 朱海明; 何天文 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所; 廣東省疾病預(yù)防控制中心 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2008-12-10

100 植物精油對微生物的抑菌效果評估研究 吳慧清; 吳清平; 石立三; 李程思 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】食品科學(xué) 2008-12-15

101 副溶血性弧菌顯色培養(yǎng)基檢測效果初步評價 張淑紅; 吳清平; 張菊梅; 楊小鵑 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】微生物學(xué)通報 2008-01-20

102 果汁飲料中耐熱霉菌的分離和鑒定研究 郭偉鵬; 吳清平; 張菊梅; 鄧梅清; 黃啟紅 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】生物技術(shù)通報 2008-06-26

103 我國食品防腐劑應(yīng)用狀況及未來發(fā)展趨勢 石立三; 吳清平; 吳慧清; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】食品研究與開發(fā) 2008-03-15

104 殼聚糖抑菌機(jī)制的初步研究 陳威; 吳清平; 張菊梅; 吳慧清 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】微生物學(xué)報 2008-02-04

105 畜禽肉沙門氏菌和大腸桿菌O157多重PCR檢測研究 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 徐曉可; 李程思 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2008-03-20

106 肉類中大腸桿菌O157:H7多重PCR檢測方法的建立 徐曉可; 吳清平; 周艷紅; 張菊梅; 楊小鵑 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2008-04-20

107 諾瓦克病毒ORF2的原核表達(dá)及其產(chǎn)物分析 王大鵬; 吳清平; 姚琳; 寇曉霞; 張菊梅 中國科學(xué)院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣州510070 中國科學(xué)院研究生院北京 【期刊】微生物學(xué)通報 2008-07-20

108 食品中沙門菌特異性二重聚合酶鏈反應(yīng)檢測方法的研究 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 周艷紅; 鄧梅清 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州 【期刊】衛(wèi)生研究 2008-07-30

109 廣東省金針菇鮮品有害微生物的抽檢與分析 胡惠萍; 周杰瑩; 吳清平; 郭偉鵬; 張智; 夏鳳娜; 鄧梅清; 楊小兵 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會; 廣東省食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站 【期刊】食用菌學(xué)報 2008-06-15

110 諾如病毒結(jié)構(gòu)蛋白的研究進(jìn)展 吳清平; 姚琳; 張菊梅; 王大鵬; 寇曉霞 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】病毒學(xué)報 2008-07-15

111 二氧化氯對脫氧核糖核苷三磷酸和質(zhì)粒DNA的作用 韋明肯; 吳清平; 王大鵬; 吳軍林; 張菊梅 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】微生物學(xué)通報 2008-08-20

112 三種食源性致病菌多重PCR檢測技術(shù)建立及應(yīng)用研究 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 徐曉可; 周艷紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】衛(wèi)生研究 2008-09-30

113 水產(chǎn)品中副溶血性弧菌特異性二重PCR檢測方法的研究 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 楊小鵑; 周艷紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【期刊】食品與機(jī)械 2008-05-18

114 水中糞鏈球菌顯色培養(yǎng)基-濾膜法快速檢測初步研究 張淑紅; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬; 鄧梅清 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2008-09-10

115 飼用復(fù)合酶產(chǎn)生菌好食脈孢霉發(fā)酵條件研究 吳慧清; 吳清平; 郭楚盛; 李劍英; 劉淑歡 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2003-06-27

116 廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)化示范 楊小兵; 吳清平 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】中國食用菌 2003-01-15

117 廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)化示范(續(xù)完) 楊小兵; 吳清平 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】中國食用菌 2003-03-15

118 無公害畜禽肉和水產(chǎn)品中常見致病菌及其毒力因子 吳清平; 楊小鵑; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院南海海洋研究所 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2005-02-10

119 空調(diào)冷卻水中軍團(tuán)菌污染狀況和檢測方法探討 馬永; 吳清平; 張菊梅; 楊小鵑 廣東省微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2005-02-10

120 特異性酶反應(yīng)在食源性致病菌檢測中的應(yīng)用 盧勉飛; 吳清平; 劉云林; 蔡芷荷; 符高敏 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2005-03-10

121 食源性諾瓦克樣病毒檢測技術(shù)研究進(jìn)展 吳清平; 劉軍義; 韋梅良; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣西出入境檢驗檢疫局; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2005-05-10

122 單核細(xì)胞增生李斯特菌檢測技術(shù)研究進(jìn)展 吳清平; 李善志; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院南海海洋所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2005-07-10

123 多重PCR檢測無公害畜禽肉和水產(chǎn)品中4種致病菌 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 吳慧清 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 中國科學(xué)院南海海洋研究所廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2005-06-30

124 飲用水中5種致病菌多重PCR技術(shù)檢測研究 范宏英; 吳清平; 吳若菁; 寇曉霞; 張菊梅; 吳慧清 福建師范大學(xué); 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室　廣州; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所　武漢 【期刊】微生物學(xué)通報 2005-06-30

125 微生物源功能性食品的研究新進(jìn)展 吳清平; 吳軍林; 張菊梅; 吳慧清 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣東廣州; 廣東廣州; 中國科學(xué)院南海海洋研究所; 中國科學(xué)院研究生院 【期刊】食品科學(xué) 2005-09-15

126 食源性致病菌免疫及分子檢測新技術(shù)研究進(jìn)展 吳清平; 范宏英; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣東廣州; 福建師范大學(xué); 福建福州; 廣東廣州 【期刊】食品科學(xué) 2005-11-15

127 沙拉食品中微生物污染情況的調(diào)查 郭偉鵬; 吳清平; 張菊梅; 吳慧清 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2004-02-25

128 生物發(fā)光檢測法和國標(biāo)法檢測樣品中活菌總數(shù)的比較研究 吳慧清 ; 吳清平 ; 張菊梅 ; 馬永 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州 【期刊】食品工業(yè)科技 2004-04-25

129 食源性病毒及其檢測方法 吳清平; 寇曉霞; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所 武漢 【期刊】微生物學(xué)通報 2004-06-30

130 酶測定在微生物快速鑒定中的應(yīng)用 蔡芷荷; 吳清平; 鐘前林; 蘇健 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣州; 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2004-08-30

131 食品企業(yè)實施HACCP存在的主要障礙 張菊梅 ; 吳清平 ; 吳慧清 ; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州 【期刊】食品工業(yè)科技 2004-10-25

132 介紹幾種高效消毒劑在微生物防治中的選擇 鄧金花; 吳清平; 闕紹輝 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物學(xué)會 廣州 【期刊】廣東藥學(xué) 2004-08-25

133 食用菌深加工和質(zhì)量安全技術(shù)研究進(jìn)展 吳清平; 吳軍林; 韋明肯 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣東廣州; 中國科學(xué)院南海海洋研究所廣東廣州 【期刊】廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2004-12-25

134 衛(wèi)生微生物特異性顯色培養(yǎng)基的研究與應(yīng)用 吳清平; 周艷紅; 蔡芷荷 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2005-01-10

135 青芥辣對食源性致病菌的抗菌作用初步研究 馬永; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬; 李程思 廣東省微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心 廣州 【期刊】食品工業(yè)科技 2005-03-25

136 單管半套式RT-PCR法檢測貝類中輪狀病毒的研究 寇曉霞; 吳清平; 張菊梅; 范宏英 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州; 中國科學(xué)院武漢病毒研究所 【期刊】微生物學(xué)報 2005-06-04

137 表面活性素的發(fā)酵生產(chǎn)及應(yīng)用 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華; 吳清平 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 華南理工大學(xué) 【期刊】微生物學(xué)通報 1999-02-27

138 抗干擾微生物培養(yǎng)基的抗干擾性能研究 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華 華南理工大學(xué); 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學(xué)通報 1999-06-27

139 抗防腐劑型微生物培養(yǎng)基研究 吳清平; 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華 華南理工大學(xué); 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學(xué)通報 1999-10-27

140 抗消毒劑型微生物培養(yǎng)基研究 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 華南理工大學(xué) 【期刊】微生物學(xué)通報 1999-12-27

141 礦泉水中臭氧殺滅霉菌效果研究 張菊梅; 吳清平; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏選育重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏選育重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏選育重點實驗室 學(xué)士; 助理工程師 【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2002-05-20

142 利用針葉樹木屑栽培食用菌研究進(jìn)展 陳素云; 吳清平; 周小燕; 闕紹輝; 丘萬英 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2002-04-27

143 環(huán)凱食(飲)具大腸菌群檢驗紙片檢測能力測試研究 蔡芷荷; 吳清平; 張耘波 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏選育重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏選育重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏選育重點實驗室 廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2002-08-27

144 礦泉水水井取水管道內(nèi)壁附著物分析研究 張菊梅; 吳清平; 郭偉鵬; 吳慧清; 王元平 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2002-10-27

145 芯片技術(shù)及其在食品衛(wèi)生微生物檢測中的應(yīng)用 王元平; 吳清平; 張菊梅; 吳慧清; 郭傳鵬 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2002-04-25

146 通氣條件對曲霉N1-14'產(chǎn)生L-蘋果酸的影響 周小燕; 陳素云; 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2000-02-20

147 抗臭氧型微生物培養(yǎng)基研究 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華 華南理工大學(xué); 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學(xué)通報 2000-02-27

148 抗干擾微生物檢測技術(shù)研究 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華 華南理工大學(xué); 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學(xué)通報 2000-04-27

149 曲霉N1-14′胞質(zhì)酶活性與產(chǎn)L-蘋果酸能力的關(guān)系 周小燕; 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學(xué)報 2000-10-04

150 金屬絡(luò)合型聚丙烯腈抗菌消臭纖維的結(jié)構(gòu)與性能 蕭耀南; 曾漢民; 張菊梅; 郭偉鵬; 吳清平 中山大學(xué)材料科學(xué)研究所聚合物復(fù)合材料及功能材料教育部重點實驗室; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】合成纖維工業(yè) 2001-08-30

151 丹寧-聚乙二醇法提取纖維素酶的研究 吳慧清; 黃小茉; 李劍英; 吳清平 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2001-09-20

152 桶裝飲用水藻類污染檢測技術(shù)研究 張菊梅; 吳清平; 郭偉鵬; 王元平; 吳慧清 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州; 助理研究員 【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2001-11-20

153 熒光素酶研究進(jìn)展 張菊梅; 吳清平; 周小燕; 郭偉鵬; 吳慧清; 王元平 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 2001-10-27

154 接枝型抗菌合成纖維的制備、結(jié)構(gòu)與性能 蕭耀南; 曾漢民; 陳鳳婷; 張菊梅; 郭偉鵬; 吳清平 中山大學(xué)材料科學(xué)研究所聚合物復(fù)合材料及功能材料教育部重點實驗室; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州51027 【期刊】高科技纖維與應(yīng)用 2001-12-30

155 含多官能團(tuán)功能聚丙烯腈纖維抗菌消臭機(jī)理的研究 蕭耀南; 曾漢民; 張菊梅; 郭偉鵬; 吳清平 中山大學(xué)材料科學(xué)研究所; 聚合物復(fù)合材料及功能材料教育部重點實驗室; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】合成纖維工業(yè) 2002-06-15

156 劍麻基抗菌纖維的制備及其結(jié)構(gòu)與性能 蕭耀南; 曾漢民; 張菊梅; 郭偉鵬; 吳清平 中山大學(xué)材料科學(xué)研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 聚合物復(fù)合材料及功能材料教育部重點實驗室; 聚合物復(fù)合材料及功能材料教育部重點實驗室 【期刊】合成纖維工業(yè) 2002-08-15

157 非豆科植物根瘤放線菌研究進(jìn)展 吳清平; 周小燕; 蔡芷荷; 張華云; 張菊梅 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學(xué)通報 1996-04-27

158 標(biāo)準(zhǔn)化微生物培養(yǎng)基研究進(jìn)展 吳清平; 陳素云; 闕紹輝; 丘萬英 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學(xué)通報 1996-06-27

159 L-蘋果酸的生理功能及應(yīng)用前景 張菊梅; 吳清平; 周小燕; 蔡芷荷 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學(xué)通報 1997-04-27

160 木霉和粘帚霉的生物防治研究進(jìn)展 蔡芷荷; 吳清平; 許紅立; 周小燕; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 5l0070; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學(xué)通報 1998-10-26

161 表面活性素的結(jié)構(gòu)特性及其生物合成機(jī)理 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 華南理工大學(xué) 【期刊】微生物學(xué)通報 1998-12-26

162 發(fā)酵液中L-蘋果酸批量定量測定研究 吳清平; 周小燕; 鐘瑜; 陳素云 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 1992-12-26

163 L-蘋果酸的生產(chǎn)及用途 吳清平; 周小燕 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】廣州食品工業(yè)科技 1992-07-01

164 微生物利用糖質(zhì)原料積累L-蘋果酸的代謝機(jī)理 周小燕; 吳清平; 陳素云; 鐘瑜 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 1993-03-02

165 L-蘋果酸產(chǎn)生菌篩選及高產(chǎn)突變株誘變選育 吳清平; 周小燕; 鐘瑜; 陳素云 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】真菌學(xué)報 1993-12-31

166 桉樹抗青枯病樹種的篩選 吳清平; 梁子超 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)系; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)系 1984～1987研究生; 現(xiàn)在廣東省微生物所 【期刊】華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 1988-12-30

167 L-蘋果酸研究進(jìn)展 吳清平; 周小燕 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】微生物學(xué)通報 1990-03-02

168 微生物污染與食品安全 吳清平 廣東省微生物研究所; 國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)化委員會; 廣東省食品安全委員會 【會議】2009中國（深圳）食品安全高峰論壇學(xué)術(shù)報告匯編 2009-08-28

169 基于rDNA部分序列的常見栽培食用菌的進(jìn)化關(guān)系研究 黃龍花; 吳清平; 楊小兵; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司 【會議】2010年中國菌物學(xué)會學(xué)術(shù)年會論文摘要集 2010-08-14

170 PCR法檢測0157:H7毒力基因 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 張淑紅 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【會議】第二屆中國青年學(xué)者微生物遺傳學(xué)學(xué)術(shù)研討會論文集 2006-10-01

171 副溶血性弧菌特異性顯色生化快速檢測方法的研究 張淑紅; 吳清平; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【會議】2006中國微生物學(xué)會第九次全國會員代表大會暨學(xué)術(shù)年會論文摘要集 2006-10-01

172 選擇性培養(yǎng)基在礦泉水致病菌檢測中的應(yīng)用研究 徐紅; 吳清平; 孟凡亞; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點實驗室 【會議】第十次全國環(huán)境微生物學(xué)術(shù)研討會論文摘要集 2007-12-01

榮譽獎勵：

1． 2001年獲國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼。

2． 2004年獲第七屆廣東省丁穎科技獎。

3． 2005年獲中國飲用天然礦泉水行業(yè)突出貢獻(xiàn)者稱號。

4． 2007年獲廣東省五一勞動獎?wù)隆?

5． 獲廣東省科普先進(jìn)工作者榮譽稱號。

資料更新中……

媒體報道：

吳清平：我最喜歡的還是搞科研

廣東省微生物研究所所長吳清平

吳清平，男，1962年11月出生，研究員、博士生導(dǎo)師，現(xiàn)任廣東省微生物研究所黨委書記、所長。兼任廣東省微生物學(xué)會副理事長、秘書長，廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會會長，中國食用菌協(xié)會常務(wù)理事，中國生物學(xué)核心期刊《微生物學(xué)通報》副主編等。2001年獲得國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼，2004年獲得廣東省丁穎科技獎。

主要從事生物安全監(jiān)測與控制、食用菌產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)以及微生物發(fā)酵工程領(lǐng)域的研究和開發(fā)工作，主持和承擔(dān)了國家、省部級重大科研項目20多項；獲得省級鑒定國際領(lǐng)先或國際先進(jìn)水平成果13項；申請國家發(fā)明專利和實用新型專利27項，其中7項已獲專利授權(quán)；取得國家、省級和廳局級科技獎6項；在全國性學(xué)術(shù)刊物和國內(nèi)外學(xué)術(shù)會議上發(fā)表論文106篇；主持廣東省科學(xué)技術(shù)獎一等獎項目“食用菌產(chǎn)業(yè)化示范”和二等獎項目“抗干擾微生物培養(yǎng)基研究”，獲得顯著的經(jīng)濟(jì)和社會效益；創(chuàng)建礦泉水及飲用純水微生物檢測及質(zhì)量控制工藝分析方法和難點解決關(guān)鍵技術(shù)，為中國瓶裝飲用水行業(yè)的發(fā)展解決了重大技術(shù)難題，2005年榮獲中國飲用天然礦泉水行業(yè)突出貢獻(xiàn)者稱號。

“我的生活很簡單。除了有時要去企業(yè)幫助他們解決生產(chǎn)上的難題，我平時就是辦公室、家、實驗室三個地方繞著轉(zhuǎn)，也沒什么特別的�！睆V東省微生物研究所所長吳清平笑著說。

樂為企業(yè)排憂解難

1987年，從華南農(nóng)業(yè)大學(xué)森保專業(yè)獲得碩士學(xué)位后，吳清平來到了廣東省微生物研究所，開始了他對微生物的研究。

當(dāng)時，國內(nèi)對食品微生物檢測及控制方面的研究還不多，正處于起步階段。很多企業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品有可能會被微生物污染，卻找不到解決的辦法，感到很無助�！翱紤]到飲用水的安全性最重要，于是我們便以瓶裝水作為切入點進(jìn)行研究�！鄙�產(chǎn)瓶裝水的工藝在那時很不完善。吳清平還清楚地記得，一家投入很大的礦泉水廠生產(chǎn)出來的礦泉水全都長了霉，賣不出去。那位無奈的老板找到他，訴苦不迭：“國外先進(jìn)的工廠我去參觀了不少，還投資了上億元買來先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，可怎么還會出現(xiàn)這種問題呢？”吳清平二話不說，和同事們帶上行李去到廠里，在那里住了3個月，從水源、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品出廠，全過程進(jìn)行監(jiān)控，最終找到了問題所在并將其解決。

一次，梅州的一家礦泉水廠由于生產(chǎn)的水全被微生物污染，無法上市，便讓吳清平無論如何都要去廠里為他們救急。當(dāng)時正趕上吳清平的女兒即將出世，他知道，這一去不住上十天半個月是回不來的。但看到廠方如此焦急地懇請，吳清平還是選擇到梅州去，幫助他們解決問題。

在工作的20年中，像這樣必須在工作和家庭中選擇的次數(shù)很多很多，但吳清平每次都選擇了工作。“我太太經(jīng)常說我沒有帶過孩子。女兒也說‘爸爸，干你這行有啥樂趣啊，天天就是工作�！�但她們這么說也只是開開玩笑，多虧家人的支持，我才得以安心地工作。”談及家人，吳清平的話語里流露出對他們深深的愛和感激。

創(chuàng)建行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

隨后，吳清平和他的團(tuán)隊在工作中通過不斷摸索，積累經(jīng)驗，創(chuàng)建了礦泉水及飲用純凈水微生物監(jiān)測及質(zhì)量控制工藝分析方法和難點解決關(guān)鍵技術(shù)，為中國瓶裝水行業(yè)的發(fā)展解決了重大技術(shù)問題。

為了將研究成果轉(zhuǎn)化，更好地運用到生產(chǎn)中去，吳清平還創(chuàng)辦了廣東環(huán)凱微生物科技有限公司，他們和幾千家瓶裝水廠，如鼎湖山、樂百氏、怡寶建立了著密切聯(lián)系。公司不但幫助眾多企業(yè)解決了技術(shù)難題，自身也取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

除了在瓶裝水行業(yè)建立工藝標(biāo)準(zhǔn)外，吳清平還瞄準(zhǔn)政府和社會需求，努力爭取各類資源，積極爭取在其他多個行業(yè)建立質(zhì)量監(jiān)督檢測機(jī)構(gòu)。華南地區(qū)微生物專業(yè)公正性權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)———廣東省微生物檢測分析中心和廣東省食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站，在他和同事們的努力下紛紛建立起來，為華南地區(qū)微生物公正性檢測的工作和廣東省食用菌產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗工作奠定了基礎(chǔ)。

在2003年抗擊“非典”的戰(zhàn)役中，吳清平和他的同事們?nèi)找岳^夜地研制消毒劑，他們生產(chǎn)的消毒劑供應(yīng)到全國各地的疾病預(yù)防檢測機(jī)構(gòu)、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、大學(xué)、銀行、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，為抗擊“非典”作出了貢獻(xiàn)。

最感欣慰是能回報社會

“我最喜歡的還是搞科研。雖然現(xiàn)在需要處理很多行政上的事務(wù)，但我還是覺得科研才是最重要的�！币宦纷邅�，對科研的愛是吳清平最大的支撐。

吳清平一直念念不忘的是他的研究生導(dǎo)師。“老師對我的影響很大。他長期以來堅持科研工作，總是風(fēng)里來雨里去，最終解決了一個困擾業(yè)內(nèi)已久的難題。他對科學(xué)的執(zhí)著追求讓我感觸很深�！�

“人這一生能做些什么呢？一生只要能成就一件事情就很不錯了。不要追求太多的功名。就像我的老師，一生雖然只攻克了那一道難題，但他對科學(xué)的執(zhí)著追求，卻令我獲益良多。能夠努力地去做好哪怕只是一件事情，這樣就夠了。我一生都很尊敬他�！闭f起老師，吳清平很感動。

1995年，吳清平曾經(jīng)到香港中文大學(xué)進(jìn)行合作研究，雖然有留下的機(jī)會，但他還是選擇回廣州�！拔疫�是喜歡有一個自己的團(tuán)隊，大家一起工作，一起朝著一個目標(biāo)奮斗。”

吳清平總是教導(dǎo)他的學(xué)生要有追求，但這種追求不是追求利益、好高騖遠(yuǎn)�！案憧蒲幸欢ㄒ�耐得住寂寞�！边@是他對學(xué)生常說的一句話。“3年成形，5年成器，10年成材。要認(rèn)識一個問題得有個過程，要不斷探索，在科研方面更是如此�！�

“搞科研工作說不辛苦那是假的。現(xiàn)在我白天處理一些所里的事，晚上仍繼續(xù)我的研究。我也會覺得累，壓力很大。但是我覺得很值得，起碼我的工作得到了社會的認(rèn)可。”在吳清平心目中，一個科研工作者首先要有責(zé)任感，能為社會做些事情�！包h和政府給我出錢讀的書，我就應(yīng)回報社會。通過我的工作，讓大家能夠吃上安全的食品，也是最值得欣慰的�！�

文章來源：《廣東科技報》2007-06-06