農(nóng)業(yè)物質循環(huán)的本質就是碳循環(huán)并帶動氮循環(huán)。碳循環(huán)的關鍵是碳轉化，把對土壤農(nóng)作物有害的碳形態(tài)特化為無害又有肥效的碳形態(tài)。

表達式為：

OM十DOC→HM十AOC

富含AOC的肥料就是碳肥。