建筑工地人群高度集中，食堂基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施差，從業(yè)人員衛(wèi)生知識水平偏低。為消除建筑工地食品衛(wèi)生安全隱患，預(yù)防工地食物中毒事件發(fā)生，根據(jù)省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作電視電話會議精神，臨沂市衛(wèi)生局對市管建筑工地食堂進行了一次拉網(wǎng)式執(zhí)法檢查，共檢查市管建筑工地食堂13家。

　　檢查發(fā)現(xiàn)，大部分建筑企業(yè)重視食堂食品安全衛(wèi)生工作，責(zé)任明確，管理基本到位，明確項目負責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人。但也存在基本衛(wèi)生狀況差、食品采購索證不全、采購豬肉索取定點屠宰證及檢疫合格證不全等問題。針對檢查中存在的問題，衛(wèi)生執(zhí)法人員下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書13份，并責(zé)令限期整改；對2家達不到衛(wèi)生要求的建筑工地食堂依法予以取締。