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中華人民共和國衛(wèi)生部
公 告
2008年 第4號
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，批準附表所列焦糖色（不加氨生產(chǎn)）等11種食品添加劑擴大使用范圍、使用量。
特此公告。
二○○八年一月十一日
擴大使用范圍、使用量的食品添加劑
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類別 |
添加劑名稱 |
使用范圍 |
最大使用量 |
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著色劑 |
焦糖色（不加氨生產(chǎn)） |
固體復合調(diào)味料、半固體復合調(diào)味料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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梔子藍 |
冷凍飲品（食用冰除外） |
1.0g/kg |
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乳化劑 |
硬脂酰乳酸鈉 |
植脂末 |
10g/kg |
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卵磷脂 |
半固體復合調(diào)味料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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檸檬酸單甘酯 |
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 |
2.4g/100g |
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水分保持劑 |
三聚磷酸鈉 |
植脂末 |
5g/kg |
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裹粉、煎炸粉 |
3g/kg（以終產(chǎn)品中的含量計算） |
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固體復合調(diào)味料 |
4.4g/kg |
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防腐劑 |
山梨酸鉀 |
蛋制品 |
1.5g/kg |
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脫氫醋酸鈉 |
熟肉制品、預制肉制品 |
0.5g/kg |
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二氧化碳 |
飲料類 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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增稠劑 |
刺槐豆膠 |
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 |
7g/kg |
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營養(yǎng)強化劑 |
肌醇 |
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 |
21－100mg/100g |
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