專家信息：
1973—1976年 在內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院獸醫(yī)系學(xué)習(xí)。
1976—1986年 在內(nèi)蒙古衛(wèi)生防疫站（食品衛(wèi)生管理所）做檢驗(yàn)工作。
1986—至今 在內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)牧科學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所做微生物學(xué)研究工作。
從事微生物學(xué)（病毒、細(xì)菌）的研究工作。
1、1976—1988年在內(nèi)蒙衛(wèi)生防疫站從事食品檢驗(yàn)工作并參加《云母粉塵對(duì)大鼠肺纖維化》衛(wèi)生部制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目，《催淚煙霧彈的病理毒理學(xué)研究》公安部項(xiàng)目。
2、1986年到內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所參加《口蹄疫單克隆抗體的研究》、《腸道正常菌群的研究》等。
3、1993年開始主持微生態(tài)制劑的研制課題。
1、2002 年主持完成了國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品項(xiàng)目《復(fù)合活菌制劑及生物飼料添加劑》項(xiàng)目編號(hào)：2002ED640018，獲國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品證書。
2、2002年主持完成了國(guó)家科技成果重點(diǎn)推廣計(jì)劃項(xiàng)目《生物飼料添加劑系列產(chǎn)品的應(yīng)用》，項(xiàng)目編號(hào)：2002EC00017。獲國(guó)家科技成果推廣證書。
203、3年主持完成了內(nèi)蒙古新產(chǎn)品研制項(xiàng)目《微生態(tài)制劑新產(chǎn)品的研制與開發(fā)》。
20044、主持完成了內(nèi)蒙古基金項(xiàng)目《乳酸細(xì)菌素的純化研究》。
5、2006年主持科技部科技成果轉(zhuǎn)化課題《生物飼料及添加劑系列產(chǎn)品的中試與示范》項(xiàng)目編號(hào)：2006GB2A400046。
1 雙歧乳酸益生素 李巧賢 國(guó)家發(fā)明專利號(hào)ZL 98106764.6. 國(guó)際專利主分類號(hào)：A61K 35/74。 內(nèi)蒙古自治區(qū)畜牧科學(xué)院 1999-10-06
雙歧桿菌復(fù)合活菌制劑
1.《雙歧桿菌復(fù)合活菌制劑》是能夠替代抗生素飼料添加劑的生物獸藥凍干產(chǎn)品。是能夠預(yù)防動(dòng)物疾病、提高免疫力、促生長(zhǎng)、治療腹瀉的藥物。因?yàn)榫N具有抑制病原菌的能力產(chǎn)生細(xì)菌素，加之保護(hù)劑包裹和凍干工藝的采用及微囊化技術(shù)的完善，具有生物制劑的良好作用，儲(chǔ)存期長(zhǎng)至一年。能夠部分甚至完全替代藥物性抗生素飼料添加劑作為促生長(zhǎng)劑，在小動(dòng)物生長(zhǎng)期和應(yīng)急期增重效果好于抗生素藥物飼料添加劑。我們經(jīng)過多年的積累從動(dòng)物體分離的菌種有上千種，并采取了抑菌試驗(yàn)，消化能力試驗(yàn)，互利共生等一整套自己摸索出的篩選菌種的方法，生產(chǎn)用菌種都經(jīng)過中科院微生物所的鑒定。
2.抗菌生物飼料添加劑是利用產(chǎn)生細(xì)菌素的乳酸菌類和酪酸菌進(jìn)行高密度細(xì)胞發(fā)酵固體不同的飼料底物的產(chǎn)品(發(fā)酵豆粕、發(fā)酵飼料、酵母蛋白、糞肥發(fā)酵)。它的優(yōu)勢(shì)是成本低，因?yàn)榫哂懈呋罹鷶?shù)和抗菌的代謝產(chǎn)物同樣具有提高免疫力、預(yù)防疾病和治療腹瀉、促生長(zhǎng)、增體重的良好作用，因?yàn)椴捎昧嗣}沖式低溫固體干燥工藝，保護(hù)了乳酸菌類細(xì)菌的優(yōu)良保健作用。儲(chǔ)存期半年。（現(xiàn)用可以不干燥，效果優(yōu)良，成本低廉）�？咕镲暳咸砑觿┙�(jīng)固體高細(xì)胞密度發(fā)酵后以它活菌數(shù)高又和抗菌的代謝產(chǎn)物一道發(fā)揮著更好的替代抗生素的作用。以液體產(chǎn)品、噴霧干燥產(chǎn)品、固體高密度發(fā)酵低溫脈沖式干燥產(chǎn)品形式方便使用。
三十多年來，從基礎(chǔ)研究到應(yīng)用研究到生產(chǎn)研究， 獲得多項(xiàng)科技進(jìn)步獎(jiǎng)和專利，如“124-146生物制劑防治動(dòng)物腹瀉的研究”，獲內(nèi)蒙古科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；“正常菌群在幼畜腹瀉中作用的研究”，獲內(nèi)蒙古科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；“雙歧桿菌復(fù)合活菌制劑”的研制及微膠囊包被技術(shù)獲農(nóng)業(yè)部生物制品新獸藥證書2003第（03）號(hào)、獲國(guó)家專利（ZL 98106764.6，國(guó)際專利主分類號(hào)A61K35/74）、獲內(nèi)蒙古科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)三項(xiàng)。
該類產(chǎn)品以它安全、天然、無污染、無殘留、無毒副作用的優(yōu)勢(shì)，對(duì)動(dòng)物可防病治病、提高動(dòng)物免疫力、替代抗生素，促生長(zhǎng)增體重、提高飼料轉(zhuǎn)化率、提高生產(chǎn)性能，增加風(fēng)味改善品質(zhì)、凈化環(huán)境。利用豐富的微生物資源和一些免疫
促進(jìn)劑，中草藥、酶制劑、低聚糖類的益生元一道發(fā)揮更有效的作用。
聯(lián)系人：李老師 電話 18910155429
1 畜牧業(yè)生產(chǎn)中細(xì)菌素取代抗生素的發(fā)展趨勢(shì) 李巧賢 ; 張建飛; 哈斯; 程超 第四屆第九次全國(guó)學(xué)術(shù)研討會(huì)暨飼料和動(dòng)物源食品安全戰(zhàn)略論壇論文集（上冊(cè)） 2008-04-01
2 益生菌的優(yōu)化組合及對(duì)幼齡仔豬應(yīng)激期免疫功能影響的研究 李巧賢 第四屆第九次全國(guó)學(xué)術(shù)研討會(huì)暨飼料和動(dòng)物源食品安全戰(zhàn)略論壇論文集（上冊(cè)） 2008-04-01
3 細(xì)菌素在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的發(fā)展趨勢(shì) 李巧賢 ; 張建飛; 哈斯; 程超 中國(guó)家禽 2008-07-20
4 細(xì)菌素的研究與應(yīng)用 張建飛; 李巧賢 飼料工業(yè) 2008-02-20
5 畜牧業(yè)生產(chǎn)中細(xì)菌素取代抗生素的發(fā)展趨勢(shì) 張建飛; 李巧賢 畜牧與飼料科學(xué) 2008-01-30
6 微生態(tài)制劑的研究應(yīng)用及發(fā)展前景 李巧賢 賽爾飼料工業(yè) 2007-10
7 細(xì)菌素在飼料中的應(yīng)用和展望 李巧賢 新飼料 2006-10
8 羔羊消化道正常微生物區(qū)系機(jī)制的研究 李巧賢 ; Sun Hai Zhou 第三屆第八次全國(guó)學(xué)術(shù)研討會(huì)暨動(dòng)物微生態(tài)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略論壇論文集 2006-11-01
9 益生菌固態(tài)生物發(fā)酵的研究 李巧賢 ; 包海泉 第三屆第八次全國(guó)學(xué)術(shù)研討會(huì)暨動(dòng)物微生態(tài)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略論壇論文集 2006-11-01
10 益生菌固態(tài)生物發(fā)酵的研究 李巧賢 ; 包海泉 飼料與畜牧 2006-09-30
11 羔羊腸道微生物區(qū)系的研究 李巧賢 學(xué)會(huì)論文（173-177頁） 2006-11
12 生物飼料固態(tài)發(fā)酵的研究 李巧賢 學(xué)會(huì)論文(642-644頁) 2006年。
13 《The sdudy on the mechanisms of normal microfloras in the digestive tract of lambs》Q.Li R.Zheng. H.Sun……The 5th Joint Symposium of Japan-Korea-China on Rumen Metabolism and Physiology July 4-8 ,2005
14 益生菌固態(tài)生物發(fā)酵的研究 包海泉; 李巧賢 畜牧與飼料科學(xué) 2004-02-25
15 雞白痢沙門氏菌脂多糖的保護(hù)性作用 李肇增; 李風(fēng)華; 閻紅霞; 竇洪舉; 劉德明; 李巧賢 中國(guó)獸醫(yī)學(xué)報(bào) 1998-11-20
16 NM_6益生菌對(duì)腸道致病菌的生物拮抗和互利共生關(guān)系的研究. 李巧賢 ; 韓菊英; 魏道茵 內(nèi)蒙古畜牧科學(xué) 1997-09-25
17 活菌制劑──21世紀(jì)大有希望的新型動(dòng)物添加劑 劉世明; 李巧賢 ; 魏道茵 內(nèi)蒙古畜牧科學(xué) 1997-12-25
18 NM_6益生素添加劑在家禽養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用效果 李巧賢 ; 苗鎮(zhèn)川; 魏道茵; 劉世明 飼料研究 1997-07-27
19 小鼠脾細(xì)胞體內(nèi)、體外及脾內(nèi)接種免疫動(dòng)態(tài)學(xué)的研究 楊玉瑩; 李巧賢 ; 任向遠(yuǎn); 王潛淵 內(nèi)蒙古畜牧科學(xué) 1995-03-25
20 微生物飼料添加劑的研究與發(fā)展 扎納; 扎木欽; 李巧賢 ; 于斌 內(nèi)蒙古畜牧科學(xué) 1995-03-25
21 “DM423”菌粉制劑作蛋雞飼料添加劑的效果觀察 扎納; 李巧賢 ; 于斌; 扎木欽; 董寶山 當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè) 1994-06-15
21 工業(yè)氟污染區(qū)孕羊超量攝氟與山羊乳齒氟中毒 董寶山; 趙貴元; 李巧賢 ; 李鳳華; 于斌 內(nèi)蒙古畜牧科學(xué) 1993-05-01
22 工業(yè)氟污染區(qū)防制山羊牙齒氟中毒研究 董寶山; 趙貴元; 李巧賢 ; 李鳳華; 于斌 內(nèi)蒙古畜牧科學(xué) 1992-04-30
23 羊毛塵和皮毛作業(yè)混合塵致肺纖維化的實(shí)驗(yàn)研究 崔鳳萍; 陸意云; 李巧賢 ; 許英; 王莉; 趙潔; 郗春光 工業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)病 1988-12-26
24 工業(yè)氟污染區(qū)山羊骨氟變化的研究 趙貴元; 董寶山; 李巧賢 中國(guó)獸醫(yī)雜志 1988-01-31
25 云母粉塵致大鼠肺臟纖維化的實(shí)驗(yàn)研究 崔鳳萍; 陸意云; 李巧賢 ; 王莉; 趙潔; 郗春光; 許英; 高潤(rùn)海; 劉敏捷; 于起 中華勞動(dòng)衛(wèi)生職業(yè)病雜志 1986-10-28
資料更新中……
1、《124-146生物制劑防治動(dòng)物腹瀉的研究》獲內(nèi)蒙古科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
2、《正常菌群在幼畜腹瀉中作用的研究》獲內(nèi)蒙古科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
3、《雙歧桿菌復(fù)合活菌制劑》的研制及微膠囊包被技術(shù)，獲農(nóng)業(yè)部生物制品新獸藥證書，獲內(nèi)蒙古科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
4、2006年11月的學(xué)會(huì)論文《羔羊腸道微生物區(qū)系的研究》獲學(xué)會(huì)論文二等獎(jiǎng)。
5、2007年獲內(nèi)蒙古科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)一項(xiàng)。
6、《益生菌的優(yōu)化組合及對(duì)幼齡豬應(yīng)激期免疫功能影響的研究》2008。4.28日獲中國(guó)動(dòng)物微生態(tài)學(xué)會(huì)優(yōu)秀論文獎(jiǎng)。
7、2009年獲呼和浩特市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)。
資料更新中……
細(xì)菌素在飼料中的應(yīng)用及展望 ——訪內(nèi)蒙古畜牧科學(xué)院研究員李巧賢女士
李巧賢 ，內(nèi)蒙古畜牧科學(xué)院研究員，北京好友巡天生物技術(shù)有限公司總工程師，研究方向：微生態(tài)制劑。
21世紀(jì)，隨著人類生活水平和健康水平的提高，綠色食品（肉、蛋、奶）的需求越來越大，消費(fèi)者更關(guān)心食品的安全性。世界各國(guó)，尤其是歐洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，在大力開展研究藥物飼料添加劑的代用品，積極鼓勵(lì)和倡導(dǎo)綠色安全飼料添加劑的研究和推廣，微生態(tài)制劑受到世人的矚目。但是，科學(xué)家們?nèi)孕柽M(jìn)一步探討該類產(chǎn)品的穩(wěn)定性和連續(xù)性與生理、生化、營(yíng)養(yǎng)各方面的關(guān)系。國(guó)內(nèi)外的學(xué)者正在致力于細(xì)菌素（抗菌肽 antibacterid peptides=peptide antibiotics多肽抗生素）的研究。隨著國(guó)內(nèi)外研究的進(jìn)展和深入，人們相繼發(fā)現(xiàn)這類多肽不但具有抗細(xì)菌、抗真菌的作用，還具有抗寄生蟲、病毒、癌細(xì)胞等功能，在醫(yī)藥學(xué)上和食品保鮮技術(shù)上，成為研究的熱點(diǎn)。為此，《新飼料》雜志記者采訪了微生態(tài)研究領(lǐng)域知名專家李巧賢研究員，請(qǐng)她介紹細(xì)菌素在飼料中的應(yīng)用狀況和前景，以期在食品安全的今天，細(xì)菌素作為一種高效安全的飼料添加劑成為可能，并加大力度進(jìn)行研究和開發(fā)，使細(xì)菌素的基因工程、蛋白質(zhì)工程及分子篩選法得以突破，最終真正能夠在飼料中替代抗生素，為人類生產(chǎn)綠色食品做出貢獻(xiàn)。
記者： 李老師，您好，自1993年始，您主要從事微生態(tài)制劑的研究，并取得了可喜的進(jìn)展。近幾年，人們普遍認(rèn)識(shí)到了抗生素在飼料中應(yīng)用的危害，并積極尋求微生態(tài)制劑替代抗生素，其中細(xì)菌素是提到比較多的一個(gè)名詞，那么細(xì)菌素的基本研究怎樣？
李老師： 細(xì)菌素是20世紀(jì)中期Gratia（1946）對(duì)大腸桿菌V菌株抑制φ菌株現(xiàn)象進(jìn)行研究時(shí)發(fā)現(xiàn)的，以后Gratia和Frederieq對(duì)V菌株產(chǎn)生的抑制物質(zhì)進(jìn)行分離，發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)類似于噬菌體，但不能夠自主復(fù)制，F(xiàn)rederieq（1957）將其稱為大腸桿菌素。由于許多細(xì)菌能夠產(chǎn)生類似的物質(zhì)，Jacob（1953）將這類物質(zhì)稱為細(xì)菌素。
細(xì)菌素一般定義為：由細(xì)菌產(chǎn)生的通常只作用于與產(chǎn)生菌同種的其它菌株或親緣關(guān)系很近的種的一種蛋白類抗菌物質(zhì)。它是一種多肽或多肽與糖和脂的復(fù)合物，但許多廣譜細(xì)菌素的發(fā)現(xiàn)，使得細(xì)菌素的概念得到了擴(kuò)大。
Klaenammer把細(xì)菌素分為兩類，一類是僅對(duì)相關(guān)的菌有抑制作用的窄抗菌譜的細(xì)菌素；第二類是具有廣譜抗菌活性的細(xì)菌素，它們對(duì)致病菌，如肉毒梭菌、利斯特菌等有抑制作用，由嗜酸乳桿菌產(chǎn)生的一種廣譜的蛋白質(zhì)細(xì)菌素，對(duì)沙門氏菌、志賀氏菌和假單孢菌有抑菌作用。
目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)細(xì)菌素的研究較深入，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了幾十種細(xì)菌素，已被鑒定的細(xì)菌素有Nisin、Laetacin、Laeloein、Helvetiein、Fermentiein、Sakeein、Laetiein、Plantaein、Subtiein（楊潔彬等，1996）等，其中已被廣泛應(yīng)用的是Nisin，也稱尼生素。
對(duì)細(xì)菌素產(chǎn)生菌的研究，目前主要集中在乳酸菌、乳酸菌幾乎每個(gè)屬中的每個(gè)種，甚至每一株菌都能產(chǎn)生幾種細(xì)菌素。乳酸乳球菌產(chǎn)生的Nisin對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、芽孢桿菌中的一些種、梭菌及其它乳酸菌有抑制作用；嗜酸乳桿菌和發(fā)酵乳桿菌產(chǎn)生的細(xì)菌素對(duì)乳桿菌、片球菌、明串球菌、乳球菌和嗜熱鏈球菌有抑制作用；Honso（1977）報(bào)道了嗜酸乳桿菌產(chǎn)生的細(xì)菌素能抑制大腸桿菌的DNA合成；從枯草芽孢桿菌中提取出了枯草菌素（subticin），它是一種環(huán)多肽，能抑制真菌但對(duì)細(xì)菌作用很小；Torri等分離的糞腸球菌（E•faecium）和糞腸球菌（E•faecium）產(chǎn)生的細(xì)菌素能抑制單孢增生利斯特菌（L.monocytogenes）和酪丁酸梭菌（Clostridium tyroburicum）等病原菌和污染菌，在飼料中也具有一定的應(yīng)用前景。
細(xì)菌素除含一些拮抗物質(zhì)外，也包含一些有益的物質(zhì)，但目前對(duì)這些并不是十分清楚，應(yīng)當(dāng)對(duì)細(xì)菌素產(chǎn)生的機(jī)理、影響因素等方面進(jìn)行深入研究。
記者： 細(xì)菌素與抗生素的區(qū)別在哪里？
李老師： 細(xì)菌素與抗生素都由微生物產(chǎn)生，用量都很小，都具有一定的抗菌譜，能較強(qiáng)地抑制甚至殺死其它微生物。如在食品中加入十萬分之幾到萬分之幾的Nisin，就足以抑制許多革蘭氏陽性菌的生長(zhǎng)和繁殖。因?yàn)榧?xì)菌素具有與抗生素相似的一些性質(zhì)和作用，因此細(xì)菌素最初甚至被認(rèn)為就是抗生素。
但是細(xì)菌素和抗生素是有區(qū)別的。抗生素是某些微生物通過酶促反應(yīng)將初級(jí)代謝物轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性的次級(jí)代謝物，諸如短桿菌肽S等，通過酶促反應(yīng)把氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)復(fù)雜的化合物，而Nisin等細(xì)菌素則需要通過核糖體來合成，從而是真正的蛋白類物質(zhì)。細(xì)菌素與抗生素的根本差別是：大部分細(xì)菌素只對(duì)近緣關(guān)系的細(xì)菌有損害作用，且具有無毒、無副作用、無殘留、無抗藥性、同時(shí)也不污染環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)。因此，細(xì)菌素的使用可以在部分情況下減少甚至取代抗生素的使用。
記者： 李老師，聽了您的介紹，對(duì)細(xì)菌素有了初步的了解，但讀者更關(guān)心的是細(xì)菌素在飼料中的應(yīng)用情況，請(qǐng)您簡(jiǎn)單介紹一下它的作用和應(yīng)用機(jī)理。
李老師： 細(xì)菌素目前廣泛使用于食品中，飼料中應(yīng)用較少。細(xì)菌素在飼料中要廣泛使用，首先要具有安全性和有效性。Bhunia等（1991）人用細(xì)菌素Pe-diocin AcH對(duì)小鼠和兔子分別進(jìn)行皮下注射、靜脈注射和腹腔注射進(jìn)行免疫研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，Pe-diocin AcH沒有產(chǎn)生任何不良反應(yīng)和致死作用。細(xì)菌素在食品上的直接使用，也說明了細(xì)菌素對(duì)動(dòng)物和人類是安全的。
細(xì)菌素作為飼料添加劑可以有兩個(gè)方面的作用：一是防止飼料本身被沙門氏菌等致病菌污染。隨著我國(guó)飼料工業(yè)的迅猛發(fā)展，畜禽生產(chǎn)越來越多地依賴于飼料，因此，有效防止了飼料被致病菌污染，在很大程度上就切斷了致病菌對(duì)動(dòng)物的危害；二是防治致病菌對(duì)動(dòng)物腸道的影響。由于細(xì)菌素大多抗菌譜比較窄，選擇適當(dāng)?shù)募?xì)菌素，就可以有效防治動(dòng)物受某些腸道致病菌的影響，而不至于影響動(dòng)物腸道的其它有益微生物；而且許多種細(xì)菌素易被消化道中的一些蛋白酶（如胰蛋白酶）所降解，沒有殘留；這些都是細(xì)菌素的優(yōu)點(diǎn)所在。細(xì)菌素在腸道中的直接作用，還有待進(jìn)一步探討。
決定腸道優(yōu)勢(shì)菌的因素不僅取決于菌種的產(chǎn)酸能力，而且還與菌種是否產(chǎn)生細(xì)菌素等因素有關(guān)，尤其與菌種的宿主專一性有很大關(guān)系。研究腸道微生物類群與細(xì)菌素的關(guān)系，可以更好地選擇益生菌菌種，使它們能更好地定植于腸道系統(tǒng)中，發(fā)揮出更好的功效。產(chǎn)生細(xì)菌素的乳酸菌，尤其乳桿菌是動(dòng)物腸道中的優(yōu)勢(shì)菌，因而可以利用它們研制益生菌，進(jìn)行宿主動(dòng)物胃腸的生態(tài)調(diào)節(jié)。隨著益生菌在動(dòng)物諸如豬、狗、牛胃腸疾病防治方面研究的深入，益生菌的作用已被越來越多的人所接受。美國(guó)飼料益生菌銷售額已超過3000萬美元，主要菌種為嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。我國(guó)于1994年批準(zhǔn)使用的益生菌有6種：芽孢桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌、酵母菌、黑曲霉菌、米曲霉菌。其中，乳酸桿菌和糞鏈球菌為腸道正常微生物、芽孢桿菌具有較高的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性，可明顯提高動(dòng)物生長(zhǎng)速度和飼料利用率。目前一些生產(chǎn)廠家對(duì)菌種的作用機(jī)理不太清楚，在選擇菌種方面存在一定的盲目性，簡(jiǎn)單地將這些菌配合起來進(jìn)行使用，但是配合以后菌體活性是否受影響卻并沒有作深入研究，結(jié)果產(chǎn)品的作用效果并不是預(yù)期的那樣理想。據(jù)報(bào)道（Rogers，1928），乳酸乳球菌產(chǎn)生的細(xì)菌素Nisin的抗菌譜中就包括鏈球菌和芽孢桿菌中的一些種，特別是它抑制芽孢的形成。因此，在乳酸球菌與一些鏈球菌和芽孢桿菌聯(lián)合使用時(shí)，非常有可能產(chǎn)生拮抗作用。由此可見，研究細(xì)菌素對(duì)研究益生菌之間的關(guān)系也很有幫助。
記者： 您對(duì)細(xì)菌素在飼料工業(yè)中的發(fā)展前景怎樣看？
李老師： 由于細(xì)菌素不僅具有與抗生素飼料添加劑相似的有益作用，而且本身具有許多優(yōu)良性質(zhì)，例如：具有較好的選擇性殺菌效果，不會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)蓄積而引起不良反應(yīng)，無副作用、無殘留、無抗藥性，不污染環(huán)境；同時(shí)由于其具有熱穩(wěn)定性，耐酸，耐低溫貯藏等特性，它的使用可以降低飼料的殺菌溫度，從而較好的保持飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味，因此不僅適用于一般性飼料，也可適用于特種飼料�？傊�(xì)菌素必將進(jìn)一步發(fā)展，并在飼料中得到廣泛的應(yīng)用。
來源：《新飼料》2006年
李巧賢，女，現(xiàn)任內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究所微生態(tài)制劑項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，兼任廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)研究院微生態(tài)制劑研發(fā)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。中國(guó)動(dòng)物微生態(tài)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，經(jīng)常參加行業(yè)內(nèi)的（人醫(yī)微生態(tài)、動(dòng)物微生態(tài)）學(xué)會(huì)，在動(dòng)物微生態(tài)學(xué)的發(fā)展中作出了一定的貢獻(xiàn)。每年培養(yǎng)研究生兩名。具有二十多年的研發(fā)微生態(tài)生物制劑、固體發(fā)酵蛋白飼料及生物飼料添加劑系列產(chǎn)品的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。凍干制劑效果顯著，但成本相對(duì)較高。目前，在畜牧業(yè)生產(chǎn)中更為適用的是固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)品，具有成本低廉、有益菌和有益代謝產(chǎn)物共同作用的優(yōu)勢(shì)。
教育及工作經(jīng)歷：
科學(xué)研究：
雙歧桿菌復(fù)合活菌制劑：
由于藥物殘留超標(biāo)，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品和動(dòng)物源食品不斷被發(fā)達(dá)國(guó)家阻止進(jìn)口，綠色壁壘已經(jīng)成為21世紀(jì)初我國(guó)出口貿(mào)易的巨大障礙，2001年4月，中國(guó)農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)了“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，以解決蔬菜、畜禽及水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)問題。正如我國(guó)微生物學(xué)家魏曦教授所預(yù)言:“光輝的抗生素時(shí)代之后必將出現(xiàn)一個(gè)微生態(tài)制劑時(shí)代”。
榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)：
媒體報(bào)道：