科學(xué)研究：

研究方向：

從事胡蘿卜生物研究。

承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：

1.國(guó)家?jiàn)W運(yùn)攻關(guān)項(xiàng)目“運(yùn)動(dòng)應(yīng)激腸屏障損傷機(jī)理與調(diào)節(jié)劑研究”。

科研成果：

1.胡蘿卜功能食品研究：洪興華;姚永明;羅賢懋;周秀芬;冉路;趙寶路;魏惠娟;李志剛;郭興華;欣文娟;李繼云;于燕;姚景會(huì);胡國(guó)剛;羅煥造;董寧;賈士芳，中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所農(nóng)業(yè)資源研究中心 。

2.由他帶隊(duì)研制出的“胡蘿卜素腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑”獲得國(guó)家發(fā)明專利,并于2004年雅典奧運(yùn)會(huì)和2008北京奧運(yùn)會(huì)成功應(yīng)用于中國(guó)國(guó)家隊(duì)，對(duì)參賽運(yùn)動(dòng)員腹瀉、腹痛有明顯的治療效果。他的研究成果多次獲國(guó)家科學(xué)進(jìn)步大獎(jiǎng)，曾隨科學(xué)院科學(xué)家代表團(tuán)訪美、訪日，到意大利進(jìn)行水果加工學(xué)習(xí)交流。近幾年，成果喜人。

3.由他組建和領(lǐng)導(dǎo)的世界實(shí)驗(yàn)室水果加工研究中心，在胡蘿卜研究、開(kāi)發(fā)、應(yīng)用領(lǐng)域，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)歐美，保持國(guó)際先進(jìn)水平。他所研制的《胡蘿卜腸道素微生態(tài)調(diào)節(jié)劑》、《大運(yùn)動(dòng)恢復(fù)劑》、《止瀉消痛片》三項(xiàng)奧運(yùn)攻關(guān)項(xiàng)目，成功用于雅典奧運(yùn)會(huì)，對(duì)克服歷來(lái)國(guó)際比賽中運(yùn)動(dòng)員體力恢復(fù)、運(yùn)動(dòng)腹瀉等難題，起到了重要作用。人民日?qǐng)?bào)稱，這是取得28塊金牌的“秘密武器”之一。

4.“胡蘿卜素微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)液”已成功用于北京奧運(yùn)會(huì)中國(guó)國(guó)家隊(duì)備戰(zhàn)訓(xùn)練和奧運(yùn)比賽，洪興華課題組獲得了科技部頒發(fā)的“科技奧運(yùn)先進(jìn)集體”稱號(hào)。

發(fā)明專利：

1 消除胡蘿卜異味的系列飲品及制備方法 洪興華; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所 1991-10-23

2 以胡蘿卜為藥劑輔料的藥劑制備方法 洪興華; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究廳 1992-09-16

3 胡蘿卜泥冷凍制品的制備方法 洪興華; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所 1992-11-25

4 一種醋酸胡蘿卜混懸飲料的制備方法 洪興華; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所 1992-11-25

5 胡蘿卜面條的制作方法 洪興華; 周秀芬; 溫永恒; 何軍英 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所; 河北省藁城市綜合食品廠 1994-01-12

6 一種含果肉微粒的配制酒 洪興華; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所 1994-06-08

7 蔬菜果肉軟糖及制備工藝 洪興華; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所 1997-01-15

8 一種富含雙歧因子的胡蘿卜食品 洪興華; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所 1998-12-16

9 一種富含雙歧因子的細(xì)胞破壁麥麩食品及生產(chǎn)方法 洪興華; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所 1998-12-16

10 一種乳酸菌素胡蘿卜奶粉及生產(chǎn)方法 洪興華; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所 2000-10-11

11 一種提高胡蘿卜汁中胡蘿卜素含量的加工工藝 洪興華; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所 2001-03-28

12 高胡蘿卜素含量的胡蘿卜濃縮汁及制備方法 洪興華; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所 2001-09-12

13 一種提高胡蘿卜汁中胡蘿卜素含量的加工設(shè)備及系統(tǒng) 洪興華; 黃粵寧; 陳小平; 陳小兵; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所; 惠陽(yáng)市樂(lè)惠實(shí)業(yè)有限公司 2001-10-17

14 一種果蔬加熱漂洗機(jī) 洪興華; 黃粵寧; 周秀芬; 陳小平; 婁海軍; 黃安東 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所; 惠陽(yáng)市樂(lè)惠實(shí)業(yè)有限公司 2002-10-30

15 聚苯乙烯泡沫丸床墊及保溫簾 洪興華 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所 1986-05-21

16 被動(dòng)太陽(yáng)房多功能水墻系統(tǒng) 洪興華; 婁炳剛; 師連生; 周秀芬 中國(guó)科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所 1988-07-20

論文專著：

發(fā)表論文：

1 中國(guó)胡蘿卜防癌食品的發(fā)展前景 洪興華; 周秀芬 市場(chǎng)觀察 1999-10-15

2 欒城“萬(wàn)畝方”引進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械試點(diǎn)經(jīng)濟(jì)效果的初步分析 洪興華; 閻宗彪 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究 1981-03-02

3 雙歧菌增殖胡蘿卜汁對(duì)氧自由基的清除作用和對(duì)大鼠小腸缺血損傷產(chǎn)生一氧化氮和氧自由基的影響 趙保路; 洪興華 第五屆全國(guó)自由基生物學(xué)與自由基醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)討論會(huì)論文摘要匯編 2000-10-01

4 吃胡蘿卜能防拉肚子 洪興華 中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所研究員 2007年第5期

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