專(zhuān)家信息：

張敏紅，男，1966年01月生，浙江省東陽(yáng)市人，博士，研究員，博士生導(dǎo)師。主要從事不同環(huán)境下雞營(yíng)養(yǎng)與飼料研究�，F(xiàn)任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院“雞營(yíng)養(yǎng)代謝與調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”首席科學(xué)家，國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)崗位科學(xué)家，中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)家畜生態(tài)學(xué)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)高級(jí)專(zhuān)家。榮獲全國(guó)科技攻關(guān)先進(jìn)個(gè)人。

主要從事環(huán)境營(yíng)養(yǎng)與肉品質(zhì)研究；中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)家畜生態(tài)學(xué)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)環(huán)境衛(wèi)生學(xué)分會(huì)常務(wù)理事；中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)專(zhuān)家；《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》和《家畜生態(tài)學(xué)報(bào)》編委。榮獲全國(guó)科技攻關(guān)先進(jìn)個(gè)人。

教育及工作經(jīng)歷：

1985年獲浙江大學(xué)動(dòng)科院學(xué)士學(xué)位。

1988年獲中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院碩士學(xué)位。

1996年獲中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院博士學(xué)位。

1988年至今在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所工作。

學(xué)術(shù)兼職：

1、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)家畜生態(tài)學(xué)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

2、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)環(huán)境衛(wèi)生學(xué)分會(huì)常務(wù)理事。

3、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)專(zhuān)家。

4、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)理事。

5、中國(guó)家畜生態(tài)學(xué)分會(huì)理事。

6、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》、《家畜生態(tài)學(xué)報(bào)》、《中國(guó)動(dòng)物保健》編委。

培養(yǎng)研究生情況：

培養(yǎng)研究生20名。

科學(xué)研究：

研究方向：

1988年以來(lái)，主要從事環(huán)境營(yíng)養(yǎng)與肉品質(zhì)研究工作，主要研究?jī)?nèi)容：環(huán)境影響畜禽營(yíng)養(yǎng)代謝機(jī)制研究；調(diào)控畜禽環(huán)境生理的新型飼料添加劑創(chuàng)制；高端肉生產(chǎn)的環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)控制關(guān)鍵技術(shù)研究。

1.溫?zé)岘h(huán)境與動(dòng)物養(yǎng)分代謝及其生長(zhǎng)的關(guān)系及分子調(diào)控。

2.環(huán)境應(yīng)激影響畜產(chǎn)品品質(zhì)的生化途徑及調(diào)控。

3.環(huán)境、畜禽生產(chǎn)力和非營(yíng)養(yǎng)性添加物代謝的關(guān)系及安全添加劑的開(kāi)發(fā)。

承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：

在“九五”、“十五”期間主持國(guó)家科技攻關(guān)課題2項(xiàng)、子課題2項(xiàng)，國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)，“863”高科技發(fā)展計(jì)劃課題1項(xiàng)，國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目2項(xiàng)。

1．現(xiàn)代肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 “營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”崗位科學(xué)家項(xiàng)目（編號(hào)：CARS-41）。

2．中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程“雞營(yíng)養(yǎng)代謝與調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”首席科學(xué)家項(xiàng)目（編號(hào)：ASTIP-IAS09）。

3．國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題：肉禽舒適環(huán)境的適宜參數(shù)及限值研究（2016YFD0500509），2016-2021。

4．動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室自主研究課題：熱環(huán)境影響肉雞健康生長(zhǎng)的分子機(jī)制（2004DA125184G1609），2016－2020。

5．國(guó)家科技部科研開(kāi)發(fā)研究專(zhuān)項(xiàng)：飼料添加劑肽聚葡甘露聚糖硫酸酯研制。

6．國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目：吡啶甲酸鉻對(duì)豬細(xì)胞DNA的影響及作用機(jī)理。

7．國(guó)家“十一五”科技支撐課題：動(dòng)物抗氧化應(yīng)激劑研究。

8．“973” 課題：環(huán)境應(yīng)激影響肉品質(zhì)的信號(hào)傳導(dǎo)通路。

9．.農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目“飼料添加劑煙酸鉻”、“禽蛋膽固醇測(cè)定方法”、“飼料添加劑酵母鉻”。

科研成果：

1、飼料添加劑新產(chǎn)品—吡啶甲酸鉻[新飼證字(2002)03號(hào)]，第一完成人。

2、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)—飼料添加劑吡啶甲酸鉻（標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：NY／T916－2004）。

3、集約化飼養(yǎng)畜禽應(yīng)激反應(yīng)及抗應(yīng)激添加劑研究與應(yīng)用，北京市政府，北京市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng) ，2000 ，（1/15）。

4、肉質(zhì)改進(jìn)技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)，河南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)， 2004，第二完成人。

5、北方地區(qū)京星優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞新品種開(kāi)發(fā)，北京市政府，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)，2007，（5/10）。

6、藤茶黃酮添加劑研制與應(yīng)用 張敏紅;謝鵬;鄭姍姍;馮京海;梁萌;馬愛(ài)平;謝棒祥;杜榮;林濟(jì)華 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所 2004

論文專(zhuān)著：

已發(fā)表論文100余篇，其中第一作者及通訊作者SCI文章40余篇，論文他引共1000多次。主編《畜禽健康養(yǎng)殖》（40萬(wàn)字，中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社）。

出版專(zhuān)著：

《最新飼料添加劑應(yīng)用指南》，張敏紅,杜榮 主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999年。

近期主要代表作：

(1)Dandan Ma, Qingxiu Liu, Minhong Zhang, Jinghai Feng, Xiumei Li, Ying Zhou, Xuejie Wang。 iTRAQ-based quantitative proteomics analysis of the spleen reveals innate immunity and cell death pathways associated with heat stress in broilers (Gallus gallus). Journal of proteomics 2019, 196:11-21. https://doi.org/10.1016/j.jprot.2019.01.012

(2) Yang Jiajun, Zhang Minhong*, Zhou Ying. Effects of selenium-enriched bacillus sp. compounds on growth performance, antioxidant status, and lipid parameters breast meat quality of Chinese huainan partridge chicks in winter cold stress. Lipids in Health and Disease. 2019; 18(1): 63. IF:2.906 JCR 2區(qū).

(3) Xiu Mei Li* , Min Hong Zhang* , Si Miao Liu， Jing Hai Feng,*Dan Dan Ma,* Qing Xiu Liu,* Ying Zhou,* Xue Jie Wang,* and Shuang Xing*。Effects of stocking density on growth performance, growth regulatory factors, and endocrine hormones in broilers under appropriate environments. Poultry Science . 2019, 8: 6611-6617.

(4) Qing Xiu Liu , Ying Zhou , Xiu Mei Li , Dan Dan Ma, Shuang Xing, Jing Hai Feng , Min Hong Zhang .Ammonia induce lung tissue injury in broilers by activating NLRP3 inflammasome via escherichia/shigella. Poultry Science,2020,99(7):3402-3410. ( IF 4.4 ) Pub Date : 2020-04-15 , DOI: 10.1016/j.psj.2020.03.019

(5) ZHOU ying;ZHaNG Min-hong;FENG Jing-hai;DIaO Hua-jie.Effect of relative humidity at chronic temperature on growth performance, glucose consumption, and mitochondrial ATP production of broilers. Journal of integrative agriculture . 2019, 18: 1321-1328.

(6) Chang, Yu; Feng, Jinghai*; Zhang, Minhong; Jiang, Liwen; Zhai, Lili; Yang, Xiaolan.Effects of massive ovulation on oxidation state and function of the ovaries in laying hens .Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 2017, 41(2): 161-166.

(7) Liu, Q. W.; Feng, J. H.; Chao, Z.; Chen, Y.; Wei, L. M.; Wang, F.; Sun, R. P.; Zhang, M. H.*.The influences of ambient temperature and crude protein levels on performance and serum biochemical parameters in broilers.Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 2016, 100(2): 301-308.

(8) Zhang Shao-shuai; Su Hong-guang; Zhou Ying; Li Xiu-mei; Feng Jing-hai; Zhang Min-hong*.Effects of sustained cold and heat stress on energy intake, growth and mitochondrial function of broiler chickens.Journal of Integrative Agriculture, 2016, 15(10): 2336-2342.

(9) Liu Ran-ran; Zhao Gui-ping; Zheng Mai-qing; Liu Jie; Zhang Jing-jing; Li Peng; Li Qing-he; Feng Jing-hai; Zhang Min-hong; Wen Jie*.Effect of feeding transgenic cry1Ab/cry1Ac rice on indices of immune function in broilers.Journal of Integrative Agriculture, 2016, 15(6): 1355-1363.

(10) Wu Xin; Li Ze-yang; Jia An-feng; Su Hong-guang; Hu Chun-hong; Zhang Min-hong; Feng Jing-hai*.Effects of high ambient temperature on lipid metabolism in finishing pigs.Journal of Integrative Agriculture, 2016, 15(2): 391-396.

(11) Xiangfang Tang#, Qingshi Meng#, Jie Gao, Sheng Zhang, Hongfu Zhang*, Minhong Zhang*. Label-free Quantitative Analysis of Changes in Broiler Liver Proteins under Heat Stress using SWATH-MS Technology, Scientific Reports, 2015, 5: 2045-2322.

(12) Li, Zeyang; Gao, Yang; Zhang, Minhong*; Feng, Jinghai; Xiong, Yandan.Effects of a diet containing genetically modified rice expressing the Cry1Ab/1Ac protein (Bacillus thuringiensis toxin) on broiler chickens.Archives of Animal Nutrition, 2015, 69(6): 487-498.

(13) Jia, A. F.; Feng, J. H.*; Zhang, M. H.; Chang, Y.; Li, Z. Y.; Hu, C. H.; Zhen, L.; Zhang, S. S.; Peng, Q. Q..Effects of immunological challenge induced by lipopolysaccharide on skeletal muscle fiber type conversion of piglets.Journal of Animal Science, 2015, 93(11): 5194-5203.

(14) Tang, Xiangfang; Meng, Qingshi; Gao, Jie; Zhang, Sheng; Zhang, Hongfu*; Zhang, Minhong.Label-free Quantitative Analysis of Changes in Broiler Liver Proteins under Heat Stress using SWATH-MS Technology.Scientific Reports, 2015, 5: 15119.

(15) Wei, F. X.; Hu, X. F.; Xu, B.; Zhang, M. H.*; Li, S. Y.; Sun, Q. Y.; Lin, P. Ammonia concentration and relative humidity in poultry houses affect the immune response of broilers.Genetics and Molecular Research, 2015, 14(2): 3160-3169. 

(16) Jiajun Yang, Aiyun Han, Shanshan Zheng, Minhong Zhang*. Regulation of organic nucleic acids and serum biochemistry parameters by dietary chromium picolinate supplementation in swine model.Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 2011, 25(2): 91-96

(17) Zhang, Hong-Bing, Baojun Dong, Minhong Zhang*, Jiajun Yang. Effect of Chromium Picolinate Supplementation on Growth Performance and Meat Characteristics of Swine.Biological trace element research, 2011,141(1-3): 159-169

 (18) Han, A. Y.; Zhang, M. H.*; Zuo, X. L.; Zheng, S. S.; Zhao, C. F.; Feng, J. H.; Cheng, C.Effect of acute heat stress on calcium concentration, proliferation, cell cycle, and interleukin-2 production in splenic lymphocytes from broiler chickens.POULTRY SCIENCE, 2010, 89(10): 2063-2070.

(19) Tan Gao-yi; Zhang Min-hong; Feng Jing-hai; Han Ai-yun; Zheng Shan-shan; Xie Peng.Effects of Pretreatment by the Flavanol Ampelopsin on Porcine Kidney Epithelial Cell Injury Induced by Hydrogen Peroxide.AGRICULTURAL SCIENCES IN CHINA, 2010, 9(4): 598-604.

(20) Yang, Lin; Tan, Gao-Yi; Fu, Yu-Qiang; Feng, Jin-Hai; Zhang, Min-Hong*.Effects of acute heat stress and subsequent stress removal on function of hepatic mitochondrial respiration, ROS production and lipid peroxidation in broiler chickens.COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY C-TOXICOLOGY & PHARMACOLOGY, 2010, 151(2): 204-208.

(21) Tan, G. -Y.; Yang, L.; Fu, Y. -Q.; Feng, J. -H.; Zhang, M. -H. Effects of different acute high ambient temperatures on function of hepatic mitochondrial respiration, antioxidative enzymes, and oxidative injury in broiler chickens.POULTRY SCIENCE, 2010, 89(1): 115-122.

(22) Tan, Gao-Yi; Zheng, Shan-Shan; Zhang, Min-Hong; Feng, Jing-Hai; Xie, Peng; Bi, Jin-Ming.Study of Oxidative Damage in Growing-Finishing Pigs with Continuous Excess Dietary Chromium Picolinate Intake.BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH, 2008, 126(1-3): 129-140.

(23) Tan, Gao-Yi; Bi, Jin-Ming; Zhang, Min-Hong*; Feng, Jing-Hai; Xie, Peng; Zheng, Shan-Shan.Effects of Chromium Picolinate on Oxidative Damage in Primary Piglet Hepatocytes.Biol Trace Elem Res, 2008, 10.1007/s12011-008-8: 69-79.

(24) Tan, Gao-Yi; Zheng, Shan-Shan; Zhang, Min-Hong*; Feng, Jing-Hai; Xie, Peng; Bi, Jin-Ming.Study of Oxidative Damage in Growing–Finishing Pigs with Continuous Excess Dietary Chromium Picolinate Intake.Biol Trace Elem Res, 2008, 10.1007/s12011-008-8: 129-140.

發(fā)表中文期刊論文：

[1]徐小靜, 魏立民, 趙少猛, 趙桂蘋(píng), 張敏紅, 馮京海. 1-60日齡文昌雞母雞凈能需要量預(yù)測(cè)模型研究[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), 2023, 56 (22): 4552-4560.

[2]徐小靜, 董瑞玲, 魏立民, 趙少猛, 趙桂蘋(píng), 張敏紅, 馮京海. 文昌雞母雞生長(zhǎng)模型的研究[J]. 畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào), 2023, 54 (12): 4952-4961.

[3]徐小靜, 張旭麗, 趙少猛, 魏立民, 董瑞玲, 趙桂蘋(píng), 張敏紅, 馮京海. 61～120日齡文昌雞母雞凈能需要量預(yù)測(cè)模型研究[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2023, 35 (11): 7076-7085.

[4]張亞波, 馬丹丹, 于淼, 馮京海, 張敏紅. 飼糧色氨酸水平對(duì)持續(xù)長(zhǎng)光照下肉雞腸道褪黑素合成、免疫機(jī)能和抗氧化能力的影響[J]. 中國(guó)畜牧雜志, 2023, 59 (11): 249-253.

[5]王雪潔, 邢爽, 趙少猛, 周瑩, 厲秀梅, 柳清秀, 馬丹丹, 張敏紅, 馮京海. 熱應(yīng)激對(duì)肉雞回腸菌群的影響因素研究[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), 2022, 55 (17): 3450-3460.

[6]張敏紅. 肉雞健康生產(chǎn)的環(huán)境與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控[J]. 北方牧業(yè), 2021, (24): 21+24.

[7]楊語(yǔ)嫣, 李耀文, 邢爽, 張敏紅, 馮京海. 基于體表溫度的肉雞溫濕指數(shù)模型研究[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), 2021, 54 (06): 1270-1279.

[8]張敏紅. 飼料禁抗后肉雞營(yíng)養(yǎng)方案的變化策略[J]. 北方牧業(yè), 2020, (16): 19.

[9]楊語(yǔ)嫣, 王雪潔, 張敏紅, 馮京海. 升溫環(huán)境下肉雞體溫和呼吸頻率對(duì)熱中性區(qū)上限溫度估測(cè)[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), 2019, 52 (03): 550-557.

[10]常雙雙, 李萌, 厲秀梅, 石玉祥, 張敏紅, 馮京海. 日循環(huán)變化偏熱環(huán)境對(duì)肉雞血清腦腸肽和盲腸菌群多樣性的影響[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), 2018, 51 (22): 4364-4372.

[11]王雪潔, 張敏紅, 馮京海, 厲秀梅, 周瑩, 邢爽, 馬丹丹. 低溫環(huán)境對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能、體溫及行為的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2018, 30 (10): 3914-3922.

[12]常雙雙, 柳青秀, 張敏紅, 石玉祥, 馮京海. 飼養(yǎng)密度對(duì)肉雞盲腸菌群多樣性、揮發(fā)性脂肪酸和血清腦腸肽的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2018, 30 (03): 938-946.

[13]常雙雙, 馬貴達(dá), 張敏紅, 石玉祥, 馮京海. 持續(xù)偏熱環(huán)境下飼養(yǎng)密度對(duì)肉雞盲腸菌群多樣性、揮發(fā)性脂肪酸和血清腦腸肽的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2018, 30 (02): 570-577.

[14]常雙雙, 石玉祥, 厲秀梅, 張敏紅, 馮京海. 持續(xù)偏熱環(huán)境對(duì)肉雞血清和下丘腦腦腸肽含量、盲腸揮發(fā)性脂肪酸含量和菌群多樣性的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2018, 30 (02): 560-569.

[15]李萌, 厲秀梅, 周瑩, 馮京海, 趙騫, 張敏紅. 不同相對(duì)濕度對(duì)連續(xù)日增溫下肉仔雞生理指標(biāo)的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2017, 29 (10): 3514-3522.

[16]厲秀梅, 高杰, 馮京海, 周瑩, 張敏紅. 相對(duì)濕度對(duì)間歇性偏熱環(huán)境下肉雞生長(zhǎng)性能、行為及空腸形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2017, 29 (10): 3506-3513.

[17]刁華杰, 馮京海, 張敏紅, 刁新平, 周瑩, 李萌, 王雪潔. 循環(huán)高溫對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋殼品質(zhì)及鈣磷代謝的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2017, 29 (08): 2689-2696.

[18]彭騫騫, 周瑩, 王雪敏, 馮京海, 甄龍, 張少帥, 常玉, 石玉祥, 張敏紅. 不同相對(duì)濕度對(duì)間歇性26℃環(huán)境下肉雞盲腸菌群多樣性的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2017, 29 (05): 1527-1534.

[19]李香, 石玉祥, 馮京海, 李萌, 周瑩, 張敏紅. 急性偏熱環(huán)境溫度對(duì)肉雞行為、生理、血清生化指標(biāo)和禽類(lèi)解偶聯(lián)蛋白mRNA表達(dá)量的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2017, 29 (03): 776-785.

[20]周瑩, 張敏紅, 馮京海, 張少帥, 彭騫騫, 李萌, 李香. 相對(duì)濕度對(duì)遞增性偏熱環(huán)境下肉雞體熱調(diào)節(jié)及下丘腦熱休克蛋白70含量的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2017, 29 (01): 60-68.

[21]張少帥, 李萌, 李香, 周瑩, 馮京海, 張敏紅. 相對(duì)濕度和間歇性偏熱處理對(duì)肉仔雞免疫功能的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2017, 29 (01): 80-87.

[22]張少帥, 刁華杰, 張敏紅, 馮京海, 周瑩, 李萌, 厲秀梅. 風(fēng)速和偏熱處理對(duì)肉仔雞生理、內(nèi)分泌和免疫指標(biāo)的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2017, 29 (01): 69-79.

[23]常玉, 張少帥, 彭騫騫, 張敏紅, 周瑩, 夏九龍, 刁華杰, 馮京海. 產(chǎn)蛋及喂料行為對(duì)蛋雞體核和體表溫度的影響[J]. 畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào), 2016, 47 (10): 2045-2051.

[24]夏九龍, 刁華杰, 馮京海, 張敏紅, 刁新平. 溫?zé)岘h(huán)境對(duì)育肥豬體溫調(diào)節(jié)的影響規(guī)律[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2016, 28 (11): 3386-3390.

[25]王雪敏, 彭騫騫, 馮京海, 甄龍, 張少帥, 常玉, 周瑩, 張敏紅. 不同模式偏熱環(huán)境對(duì)肉雞氮代謝與生產(chǎn)性能的影響[J]. 畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào), 2016, 47 (03): 521-528.

[26]周瑩, 張敏紅. 相對(duì)濕度對(duì)家禽水蒸發(fā)散熱和健康的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2016, 28 (02): 353-360.

[27]張少帥, 甄龍, 張敏紅, 馮京海, 彭騫騫, 常玉, 周瑩, 李香, 李萌. 急性偏熱處理對(duì)肉仔雞體熱調(diào)節(jié)功能的影響[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 2016, 28 (02): 402-409.

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[107]張敏紅,張衛(wèi)紅,盧凌,張子儀. 急性短期高溫對(duì)空腹?fàn)顟B(tài)下豬的鉻代謝及生理生化反應(yīng)的影響[J]. 畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào), 1998, (03): 13-20.

[108]張敏紅,張衛(wèi)紅,張應(yīng)龍,張子儀. 持續(xù)日變高溫對(duì)豬的鉻代謝及血液生化指標(biāo)的影響[J]. 畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào), 1998, (02): 17-25.

[109]張敏紅,張衛(wèi)紅,盧凌,張子儀. 急性短期高溫應(yīng)激對(duì)豬的鉻代謝及血液中激素含量的影響[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), 1998, (01): 77-83.

[110]張敏紅. 不同品種豬胴體性狀和肉品質(zhì)的比較研究[J]. 國(guó)外畜牧科技, 1998, (01): 49-50.

[111]黃美玉,佟建明,邵桂芝,張敏紅,薩仁娜. 硫酸新霉素對(duì)肉雞組織學(xué)觀察的影響[J]. 中國(guó)飼料, 1996, (10): 26-28.

[112]張敏紅. 動(dòng)物鉻的營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展[J]. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 1996, (01): 56-62.

[113]佟建明，張敏紅，薩仁娜，黃美玉，邵桂芝. 抗生素對(duì)仔豬生長(zhǎng)的影響[J]. 飼料工業(yè), 1996, (02): 21-22.

[114]曹福池, 唐建珍, 劉洪杰, 徐照極, 張紅, 王淑云, 朱世勤, 晁岳先, 李河林, 李風(fēng)明, 鐘永安, 張敏紅. 給妊娠母豬注射長(zhǎng)效硒劑后對(duì)其血硒及其仔獵血硒變化規(guī)律觀察[J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī), 1992, (06): 27.

[115]白玉白, 王雅茹, 李彬, 鐘永安, 張敏紅. 牛羊用長(zhǎng)效Zn-Co磷酸鹽玻璃丸的研究[J]. 化學(xué)研究與應(yīng)用, 1992, (01): 85-88.

[116]張敏紅, 陳璐, 金月英, 鐘永安. 短期飼喂高鋅飼糧對(duì)母雞產(chǎn)蛋性能及蛋可食部分鋅含量影響的研究[J]. 中國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào), 1991, (01): 48-51.

[117]鐘永安,張敏紅,柯曉東,白玉白,夏重信,王雅茹,張高迪,楊醉宇,王巨,高尼格爾. 我國(guó)北部綿羊脫毛癥與鋅營(yíng)養(yǎng)狀況關(guān)系的探討[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), 1990, (01): 9-14+97.

[118]鐘永安,柯曉東,張敏紅,白玉白,夏重信,王雅茹,張高迪,王亞民,楊醉宇,王樹(shù)金,王羽. 長(zhǎng)效硒皮下注射劑中Ⅰ、Ⅱ型應(yīng)用效果的研究[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), 1988, (06): 66.

[119]鐘永安,張敏紅,柯曉東,白玉白,王亞民,張高迪,楊醉宇. 我國(guó)北部綿羊脫毛癥的病因?qū)W研究[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), 1988, (01): 96.

[120]鐘永安, 葛卉芳, 黃美玉, 張敏紅, 柯曉東. 雛雞缺鋅的早期診斷—羽毛缺損(摘要)[J]. 微量元素, 1987, (03): 47+4.

發(fā)表會(huì)議論文：

[1]楊利榮, 張敏紅 & 馮京海. (2012). 熱應(yīng)激肉雞金屬硫蛋白的變化及皮質(zhì)酮的介導(dǎo)作用. (eds.) 生態(tài)環(huán)境與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)2012年學(xué)術(shù)年會(huì)和第七屆全國(guó)畜牧獸醫(yī)青年科技工作者學(xué)術(shù)研討會(huì)會(huì)議——特邀報(bào)告 (pp.52). 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所;

[2]趙春付, 張敏紅 & 馮京海. (2009). 高溫對(duì)肉雞胸肌衛(wèi)星細(xì)胞肌漿網(wǎng)鈣代謝的影響. (eds.) 中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)2009學(xué)術(shù)年會(huì)論文集（上冊(cè)） (pp.176-179). 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所;

[3]鄭姍姍, 李重九, 劉俊孜 & 張敏紅. (2008). 經(jīng)口有機(jī)磷農(nóng)藥暴露對(duì)肉雞食用安全性的影響. (eds.) 第十一屆全國(guó)家畜環(huán)境科學(xué)討論會(huì)論文集 (pp.117-122).

[4]馮京海, 張敏紅, 謝鵬, 鄭姍姍 & 馬愛(ài)平. (2008). 不同急性高溫對(duì)肉雞線(xiàn)粒體功能及胸肌品質(zhì)的影響. (eds.) 中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)家畜生態(tài)學(xué)分會(huì)第七屆全國(guó)代表大會(huì)暨學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 (pp.181-186).

[5]李紹鈺, 魏鳳仙, 張敏紅 & 張子儀. (2002). 核黃素添加梯度對(duì)高溫環(huán)境下肉雞生產(chǎn)性能及脂質(zhì)過(guò)氧化水平的影響的研究. (eds.) 現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)環(huán)境與環(huán)境管理（五）——第八屆全國(guó)家畜環(huán)境科學(xué)討論會(huì)論文集 (pp.65-69).

[6]杜榮, 張敏紅, 張衛(wèi)紅, 王丹莉 & 周雙英. (2002). 吡啶羧酸鉻安全性評(píng)價(jià)試驗(yàn). (eds.) 現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)環(huán)境與環(huán)境管理（五）——第八屆全國(guó)家畜環(huán)境科學(xué)討論會(huì)論文集 (pp.98-102).

[7]李紹鈺, 魏鳳仙, 張敏紅, 張子儀, 杜榮, 張衛(wèi)紅 & 王丹麗. (2000). 添加維生素E、維生素C及核黃素對(duì)高溫環(huán)境下肉雞生產(chǎn)性能及脂質(zhì)過(guò)氧化水平的影響. (eds.) 中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)第六屆全國(guó)會(huì)員代表大會(huì)暨第八屆學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集（上） (pp.167-173).

[8]李紹鈺, 魏鳳仙, 張敏紅, 張子儀, 杜榮, 張衛(wèi)紅 & 王丹麗. (2000). 熱應(yīng)激對(duì)肉用仔雞生產(chǎn)性能及硫代巴比妥酸反應(yīng)物等生理生化指標(biāo)的影響. (eds.) 中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)第六屆全國(guó)會(huì)員代表大會(huì)暨第八屆學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集（下） (pp.96-102).

榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)：

1、集約化飼養(yǎng)畜禽應(yīng)激反應(yīng)及抗應(yīng)激添加劑研究與應(yīng)用，北京市政府，北京市科技進(jìn)步獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng) ，2000 ，（1/15）。

2、肉質(zhì)改進(jìn)技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)，河南省人民政府， 科技進(jìn)步， 省部二等獎(jiǎng)， 2004，（2/10）。

3、“九五”國(guó)家級(jí)攻關(guān)先進(jìn)個(gè)人。

4、“九五”攻關(guān)產(chǎn)品“抗熱靈”獲2001年國(guó)際農(nóng)牧業(yè)科技成果及產(chǎn)品推廣博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

5、北方地區(qū)京星優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞新品種開(kāi)發(fā)，北京市政府，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)，2007，（5/10）。

發(fā)明專(zhuān)利：

發(fā)明公開(kāi)：

[1]馮京海, 王雪潔, 張敏紅. 一種基于靜態(tài)圖片分析肉雞抱團(tuán)比例判定或輔助判定肉雞偏冷不舒適的方法[P]. 北京市: CN109006658A, 2018-12-18.

[2]張敏紅, 張少帥, 馮京海, 常玉. 一種評(píng)價(jià)肉雞風(fēng)速舒適性的方法及縱向通風(fēng)試驗(yàn)艙[P]. 北京: CN106259040A, 2017-01-04.

[3]張敏紅, 甄龍, 張少帥, 馮京海. 一種用于評(píng)價(jià)肉雞熱舒適性的非侵入性生理指標(biāo)及其應(yīng)用[P]. 北京: CN104813980A, 2015-08-05.

[4]張敏紅, 蘇紅光, 胡春紅, 馮京海. 一種用于評(píng)價(jià)肉雞熱舒適性的非侵入性?xún)?nèi)分泌指標(biāo)及其應(yīng)用[P]. 北京: CN104782559A, 2015-07-22.

[5]張敏紅, 胡春紅, 馮京海, 蘇紅光, 熊艷丹. 一種根據(jù)侵?jǐn)_行為時(shí)間分配判定肉雞偏冷不舒適的方法[P]. 北京: CN104082184A, 2014-10-08.

[6]張敏紅, 胡春紅, 馮京海, 蘇紅光, 熊艷丹. 一種根據(jù)修飾行為時(shí)間分配判定肉雞熱不舒適的方法[P]. 北京: CN104082243A, 2014-10-08.

[7]張敏紅, 胡春紅, 馮京海, 蘇紅光, 熊艷丹. 一種根據(jù)休息行為譜時(shí)間分配判定肉雞偏熱不舒適的方法[P]. 北京: CN104082244A, 2014-10-08.

[8]張敏紅, 馮京海, 浦華, 李素霞. 一種促進(jìn)斷奶仔豬生長(zhǎng)和健康的母豬飼料添加劑[P]. 北京: CN103750052A, 2014-04-30.

[9]張敏紅, 蘇紅光, 馮京海, 唐湘方. 采集用于建立肉雞生活環(huán)境舒適性評(píng)價(jià)模型數(shù)據(jù)的方法和專(zhuān)用裝置[P]. 北京: CN103404447A, 2013-11-27.

[10]馮京海, 張敏紅, 姜禮文, 熊艷丹. 一種誘導(dǎo)家禽卵泡體外排卵的方法[P]. 北京: CN103275929A, 2013-09-04.

[11]馮京海, 張敏紅, 姜禮文, 熊艷丹. 低聚原花青素作為延長(zhǎng)蛋類(lèi)保質(zhì)期的飼料添加劑的應(yīng)用[P]. 北京: CN103271235A, 2013-09-04.

[12]張敏紅. 二氫楊梅素作為提高肉類(lèi)加工品質(zhì)的飼料添加劑的應(yīng)用[P]. 北京: CN1903059, 2007-01-31.

[13]張敏紅. 黃酮醇甙提取工藝[P]. 北京: CN1414005, 2003-04-30.

[14]張敏紅. 飼料添加劑2-吡啶甲酸鉻合成工藝[P]. 北京: CN1408708, 2003-04-09.

發(fā)明授權(quán)：

[1]馮京海, 王雪潔, 張敏紅. 一種基于靜態(tài)圖片分析肉雞抱團(tuán)比例判定或輔助判定肉雞偏冷不舒適的方法[P]. 北京市: CN109006658B, 2021-11-09.

[2]張敏紅, 張少帥, 馮京海, 常玉. 一種評(píng)價(jià)肉雞風(fēng)速舒適性的方法及縱向通風(fēng)試驗(yàn)艙[P]. 北京市: CN106259040B, 2019-04-30.

[3]張敏紅, 甄龍, 張少帥, 馮京海. 一種用于評(píng)價(jià)肉雞熱舒適性的非侵入性生理指標(biāo)及其應(yīng)用[P]. 北京市: CN104813980B, 2017-05-24.

[4]張敏紅, 胡春紅, 馮京海, 蘇紅光, 熊艷丹. 一種根據(jù)侵?jǐn)_行為時(shí)間分配判定肉雞偏冷不舒適的方法[P]. 北京市: CN104082184B, 2016-06-08.

[5]張敏紅, 胡春紅, 馮京海, 蘇紅光, 熊艷丹. 一種根據(jù)修飾行為時(shí)間分配判定肉雞熱不舒適的方法[P]. 北京市: CN104082243B, 2016-02-17.

[6]張敏紅, 胡春紅, 馮京海, 蘇紅光, 熊艷丹. 一種根據(jù)休息行為譜時(shí)間分配判定肉雞偏熱不舒適的方法[P]. 北京市: CN104082244B, 2015-12-30.

[7]張敏紅, 蘇紅光, 馮京海, 唐湘方. 采集用于建立肉雞生活環(huán)境舒適性評(píng)價(jià)模型數(shù)據(jù)的方法和專(zhuān)用裝置[P]. 北京市: CN103404447B, 2015-11-18.

[8]馮京海, 薩仁娜, 張敏紅, 姜禮文, 熊艷丹, 張宏福. 一種誘導(dǎo)家禽卵泡體外排卵的方法[P]. 北京市: CN103275929B, 2015-05-20.

[9]馮京海, 張敏紅, 姜禮文, 熊艷丹. 低聚原花青素作為延長(zhǎng)蛋類(lèi)保質(zhì)期的飼料添加劑的應(yīng)用[P]. 北京市: CN103271235B, 2014-04-23.

[10]張敏紅, 馮京海, 鄭姍姍, 謝鵬. 二氫楊梅素作為提高肉類(lèi)加工品質(zhì)的飼料添加劑的應(yīng)用[P]. 北京市: CN100490668C, 2009-05-27.