科學(xué)研究：

研究方向：

主要從事反芻動(dòng)物營養(yǎng)和養(yǎng)牛學(xué)的的研究。

承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：

1． 國家自然基金：過瘤胃肽在奶牛后段消化道消化吸收規(guī)律及對(duì)乳蛋白合成調(diào)控的研究，2007-2009，主持人。

2． 農(nóng)業(yè)科技跨越計(jì)劃：高能高蛋白特種核心補(bǔ)充料—乳倍利的中試與示范，2005-2007，主持人。

3． “十一五”國家科技支撐計(jì)劃重大項(xiàng)目：奶牛高效飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)研究及開發(fā)，2006-2010，子課題主持人。

4． “十一五”國家科技支撐計(jì)劃重大項(xiàng)目：北方大城市郊區(qū)環(huán)保高效型奶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)集成及產(chǎn)業(yè)化示范，2006-2010，子課題主持人。

5． 北京市科委：延慶興利鵬奶牛養(yǎng)殖中心有機(jī)牛奶生產(chǎn)體系建設(shè)，2006-2007，主持人。

6． 國際合作項(xiàng)目：“奶牛生產(chǎn)經(jīng)營系統(tǒng)”。

7． 國家自然基金項(xiàng)目：“反芻動(dòng)物小肽的吸收利用及對(duì)氮沉淀的影響”。

8． 國家自然基金項(xiàng)目：“不同氮源對(duì)反芻動(dòng)物小腸氨基酸的調(diào)控與理想氨基酸模式”。

9． 國家攻關(guān)項(xiàng)目：“反芻動(dòng)物能量營養(yǎng)參數(shù)的研究”。

10． 中國工程院院士咨詢項(xiàng)目：“農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展與區(qū)域化布局”專題“畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,區(qū)域化布局與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”。

11． 北京市科委項(xiàng)目：“延慶興利鵬奶牛養(yǎng)殖中心有機(jī)牛奶生產(chǎn)體系建設(shè)”。

12． 農(nóng)業(yè)部行業(yè)科技專項(xiàng)：奶牛良種擴(kuò)繁技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，主持人。

13． 農(nóng)業(yè)部,財(cái)政部：國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，首席科學(xué)家。

14． 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室自主研究課題：牛的營養(yǎng)代謝及營養(yǎng)需要新體系研究，主持人。

科研成果：

1． 反芻動(dòng)物能量轉(zhuǎn)化規(guī)律與營養(yǎng)調(diào)控，獲2000年北京市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

2． 延慶縣有機(jī)奶示范項(xiàng)目，獲2009年北京市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

3． 現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)關(guān)鍵技術(shù)集成與示范 李俊田; 李勝利; 高仲元; 張學(xué)煒; 付衛(wèi)田; 董紹軍; 常連斌 【科技成果】天津市超躍畜牧養(yǎng)殖有限公司; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 2007-01-05

4． 奶牛品種改良及配套飼養(yǎng)新技術(shù)示范 李俊田; 李勝利; 高仲元; 張學(xué)煒; 付衛(wèi)田; 董紹軍; 常連斌 【科技成果】天津市超躍畜牧養(yǎng)殖有限公司; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 2007-01-25

5． 高產(chǎn)奶牛高能高蛋白特種核心補(bǔ)充料－乳倍利 李勝利; 馮仰廉; 李德發(fā); 胥學(xué)新; 張興隆; 邢建軍; 李寶玉; 吳連福; 范學(xué)珊; 史佟紅 【科技成果】中國農(nóng)業(yè)大學(xué); 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心; 北京德寶群興科貿(mào)有限公司 2003-01-01

發(fā)明專利：

1． 一種飼喂奶牛的過瘤胃蛋氨酸飼料及其制法和用途 李勝利; 趙慧娟; 黃永民 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 【中國專利】中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007-10-17

2． 奶牛自潔柱 李勝利; 鄭博文 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 【中國專利】中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010-01-27

3． 一種喂養(yǎng)奶牛用的功能性補(bǔ)充飼料及制造方法和用途 李勝利; 張興隆; 馮仰廉; 胥學(xué)新; 吳連福; 范學(xué)珊 【中國專利】中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 2004-12-08

4． 一種全收集母牛尿液的裝置 曹志軍; 顏惜玲; 馬媚; 張曉明; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 【中國專利】中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009-05-13

5． 一種生產(chǎn)有機(jī)牛奶的方法 李勝利; 楊敦啟; 曹志軍; 任師喜; 王占利; 董國強(qiáng) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 【中國專利】中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009-04-29

6． 動(dòng)物尿樣隔離與采集裝置 李勝利; 鄭博文 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 【中國專利】中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009-11-18

7． 多功能奶牛、肉牛保定欄 李勝利; 鄭博文; 楊敦啟 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 【中國專利】中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009-11-18

論文專著：

共發(fā)表科研論文140多篇，參編教材、著作8部。

出版專著：

1《乙醇加工產(chǎn)物在畜牧產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用》化學(xué)工業(yè)出版社 2009

2《奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖圖冊(cè)》中國農(nóng)業(yè)出版社 2009

3《奶牛場(chǎng)經(jīng)營與管理》中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2009

4《中國學(xué)生奶奶源升級(jí)計(jì)劃手冊(cè)》中國農(nóng)業(yè)出版社 2006 

5《反芻動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)》中國科學(xué)出版社 2004

6《養(yǎng)牛養(yǎng)羊?qū)W》農(nóng)廣校教材 2003

7《奶牛健康養(yǎng)殖》中國科學(xué)出版社

發(fā)表英文論文：

1. Cao, Z. J., F. Mo, C. Q. Wang, Y. L. Xian, M. Ma, S. L. Li, C. C. Xu, and X. M. Zhang. 2010. A simple urine collecting apparatus and method for steers. Journal of Animal and Veterinary Advances. 9(1): 99-101.

2. Cao, Z. J., M. Ma, L. L. Wang, P. Chen, and S. L. Li. 2007. Effects of corn and alfalfa particle size on ruminal passage rate, chewing activity of cows in midlactation. Journal of Animal Feed and Sciences. 16 (suppl 2): 161-165.

3. Cao, Z. J., M. Ma, P. Ji, and S. L. Li. 2010. Effects of maize silage particle size and feeding method on ruminal fermentation, chewing activity and passage rate of lactation cows. Journal of Animal and Veterinary Advances. 9(2): 374-383.

4. Cao, Z. J., M. Ma, P. Ji, and S. L. Li. 2010. Effects of corn silage particle size and feeding management on passage rate, ruminal fermentation and chewing activity of cows in midlactation. Journal of Animal and Veterinary Advances. 9: 373-384.

5. Cao, Z. J., M. Ma, X. Y. Yan, S. L. Li, and X. M. Zhang. 2009. A simple urine-collecting apparatus and method for cows and heifers. Journal of Dairy Science. 92: 5224-5228.

6. Cao, Z. J., S. L. Li, J. J. Xing, M. Ma, and L. L. Wang. 2008. Effects of maize grain and lucerne particle size on ruminal fermentation, digestibility and performance of cows in midlactation. Journal of animal physiology and animal nutrition. 92(2): 157-167.

7.Cao, Z. J., S. L. Li, Y. J. Wang, and M. Ma. 2007. Effect of acetylated soybean peptides on rumen fermentation and nitrogen metabolism in sheep. Journal of Animal Feed and Sciences. 16 (suppl 2): 424-429.

8.Cao, Z. J., W. M. Huang, T. Wang, Y. Wang, W. Wen, M. Ma, and S. L. Li. 2010. Effects of parity, days in milk, milk production and milk components on milk urea nitrogen in Chinese Holstein. Journal of Animal and Veterinary Advances. 9(4): 688-695.

9.Chen, P., P. Ji, and S. L. Li. 2008. Effects of feeding extruded soybean, ground canola seed and whole cotton seed on ruminal fermentation, performance and milk fatty acid profile in early lactation-dairy cows. Asian-Australasian journal of animal science. 21(2): 204-213.

10. Chen, P., P. Ji, Z. J. Cao, and S. L. Li. 2007. Effect of processing whole cottonseed on yield and composition of milk in dairy cows. Journal of Animal Feed and Sciences. 16 (suppl 2): 531-536.

11. Chen, P., P. Ji, Z. J. Cao, and S. L. Li. 2007. Effect of processing whole cottonseed on nutrient digestibility and ruminal fermentation in dairy cows. Journal of Animal Feed and Sciences 16 (suppl 2): 537-542.

12. Li, X. P., S. L. Li, M. T. Zhang, X. K. Li, X. M. Zhang, and C. H. Li. 2010. Protective effects of a bacterially expressed NIF-KGF fusion protein against bleomycin-induced acute lung injury in mice. Acta Biochim Biophys Sin. 42: 548-557.

13. Liu, H., L. Wang, L. B. Wang, S. L. Li, and Z. J. Cao. 2010. Responses of mammary amino acid metabolism and amino peptidase N gene expression to duodenal soybean small peptides and infusion of free amino acids in lactating goats. Journal of Animal and Feed Sciences. 19: 24-36.

14. Liu, H., L. Wang, Z. J. Cao, S. L. Li, and L. B. Wang. 2009. Responses of mRNA expression of PepT1 in Small Intestine to graded duodenal soybean small peptides infusion in lactating goats. African Journal of Biotechnology. 8(9): 1973-1978.

15. Sun, T., S. L. Li, M. Ma, and Z. J. Cao. 2007. The effect of lucerne hay particle size on chewing activity and rumen fermentation in dry cows. Journal of Animal Feed and Sciences. 16 (suppl 2): 249-254.

16. Sun, T., X. Yu, S. L. Li, Y. X. Dong, and H. T. Zhang. 2009. Responses of dairy cows to supplemental highly digestible rumen undegradable protein and rumen-protected forms of methionine. Asian-Australia Journal of Animal Science. 22(5): 659-666.

17. Wang, L. Z., B. Xue, X. M. Wang, S. L. Li, and Z. F. Li. 2011. Effect of heat stress on endotoxin flux across mesenteric-drained and portal-drained viscera of dairy goat. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. In press.

發(fā)表中文論文：

1 青貯添加劑對(duì)全株玉米青貯發(fā)酵效果和奶牛生產(chǎn)性能的影響 王亮亮; 李勝利; 劉文奇; 關(guān)鳴; 段虎卿 北京東方聯(lián)鳴科技發(fā)展有限公司; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 首都農(nóng)業(yè)集團(tuán); 北京小王莊農(nóng)機(jī)試驗(yàn)站奶牛場(chǎng) 【期刊】中國畜牧雜志 2011-04-10

2 Met/Lys金屬螯合鹽的合成及其瘤胃穩(wěn)定性研究 鄭博文; 孫玉麗; 趙慧娟; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院 【期刊】草食家畜 2011-03-25

3 北京地區(qū)規(guī)模化牛場(chǎng)玉米青貯和TMR顆粒度評(píng)價(jià)及常規(guī)營養(yǎng)成分研究 鄭博文; 李勝利; 孫媛; 孫玉麗; 鄒阿玲 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 克拉瑪依綠成農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司 【期刊】中國奶牛 2011-03-20

4 三聚氰胺在奶牛體內(nèi)代謝規(guī)律的研究 金鑫; 張艷; 李勝利; 張紅濤; 張倩 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2010-12-15

5 牛奶尿素氮含量與奶牛繁殖性能的關(guān)系 王東衛(wèi); 曹志軍; 李勝利; 黃文明; 王瑜; 溫萬; 邵懷峰; 王之盛; 王偉華; 蔡志斌 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所; 寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站; 寧夏回族自治區(qū)吳忠市畜牧草原中心 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2010-12-15

6 全混合日糧中粗飼料長度對(duì)奶牛咀嚼行為和瘤胃發(fā)酵的影響 曾銀; 賀鳴; 曹志軍; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2010-12-15

7 調(diào)控乳成分的非營養(yǎng)措施 張巧娥; 李勝利; 曹志軍 寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 飼料研究 2011-03-07

8 納米銀抗菌活性和細(xì)胞毒性評(píng)價(jià)(英文) 李新平; 李勝利; 張淼濤; 張文龍; 李創(chuàng)宏 西北農(nóng)林科技大學(xué); 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 稀有金屬材料與工程 2011-02-15

9 奶牛乳脂中共軛亞油酸合成的影響因素及調(diào)控的研究進(jìn)展 王東衛(wèi); 王之盛; 李勝利; 曹志軍 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國奶牛 2010-02-20

10 溫濕度指數(shù)與奶牛生產(chǎn)性能的關(guān)系 薛白; 王之盛; 李勝利; 王立志; 王祖新 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國畜牧獸醫(yī) 2010-03-20

11 十二指腸灌注不同水平大豆小肽對(duì)奶山羊小腸小肽吸收的影響 王玲; 劉輝; 李勝利; 趙勝軍; 王立斌; 楊再俊 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 武漢工業(yè)學(xué)院飼料科學(xué)系 【期刊】畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào) 2010-04-15

12 苜蓿產(chǎn)業(yè)如何滿足我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需求 李勝利; 楊茁萌; 黃文明; 張英俊 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系; 北京厚德瑞商貿(mào)有限公司; 國家牧草產(chǎn)業(yè)體系 【期刊】中國畜牧雜志 2010-04-25

13 反芻動(dòng)物生產(chǎn)與碳減排措施 李勝利; 金鑫; 范學(xué)珊; 黃文明; 曹志軍 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京首都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2010-02-15

14 十二指腸灌注大豆小肽和氨基酸對(duì)奶山羊小腸肽吸收的影響 王玲; 劉輝; 李勝利; 趙勝軍; 王立斌; 楊再俊 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 武漢工業(yè)學(xué)院飼料科學(xué)系 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2010-04-15

15 不同比例壓塊秸稈與羊草組成粗飼料對(duì)奶牛瘤胃發(fā)酵和生產(chǎn)性能的影響 張倩; 夏建民; 李勝利; 曹志軍 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2010-04-15

16 反芻動(dòng)物生產(chǎn)與碳減排措施 李勝利; 金鑫; 黃文明; 曹志軍 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 【期刊】中國奶牛 2010-07-20

17 十二指腸大豆小肽梯度灌注對(duì)泌乳奶山羊血液指標(biāo)、乳成分及肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體在小腸中表達(dá)豐度的影響 劉輝; 王玲; 李勝利; 王立斌 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)中美奶牛研究中心; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2009-06-15

18 取樣方法和時(shí)間對(duì)牛奶尿素氮及常規(guī)乳成分的影響 王東衛(wèi); 黃文明; 李勝利; 王之盛; 王瑜; 溫萬; 邵懷峰; 曹志軍 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所; 寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站 【期刊】中國畜牧雜志 2010-08-10

19 青貯玉米與扁豆混播青貯營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的研究 曲永利; 蔣微; 李勝利; 石巖; 齊宗元; 王樹林; 朱得新 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京安多霖科技發(fā)展有限公司; 黑龍江省農(nóng)墾總局牡丹江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所; 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大豆研究所 【期刊】中國畜牧雜志 2010-07-10

20 不同濃度酒精滴定陽性乳成分及其礦物質(zhì)含量比較研究 李凌巖; 韋勇; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國奶牛 2010-09-20

21 營養(yǎng)調(diào)控劑對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)奶牛生產(chǎn)性能的影響 張巧娥; 李勝利; 曹志軍; 趙亞萍 寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 【期刊】飼料研究 2010-10-07

22 放牧和舍飼對(duì)有機(jī)牛奶脂肪酸組成的影響 董國強(qiáng); 李勝利; 李樹華; 任師璽 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京延慶縣科委; 北京延慶縣畜牧中心 【期刊】中國奶牛 2010-10-20

23 牛奶尿素氮含量不同測(cè)定方法比較研究 王東衛(wèi); 曹志軍; 王之盛; 黃文明; 李勝利; 王瑜; 溫萬; 邵懷峰 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所; 寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站 【期刊】中國奶牛 2010-09-20

24 低酸度酒精陽性乳研究進(jìn)展 韋勇; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國奶牛 2009-01-20

25 奶牛散養(yǎng)戶長期存在的必然性和未來出路的思考 張永根; 李勝利; 曹志軍; 周鑫宇 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國畜牧雜志 2009-01-25

26 當(dāng)前我國奶業(yè)面臨的困境及應(yīng)對(duì)措施 李勝利; 曹志軍; 周鑫宇; 楊敦啟; 劉玉滿 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中美奶牛研究中心; 中國社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所 【期刊】中國乳業(yè) 2009-03-25

27 牛奶尿素氮測(cè)定方法研究 黃文明; 李勝利; 曹志軍; 王之盛 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所 【期刊】中國畜牧雜志 2009-05-10

28 奶牛福利與奶牛業(yè)健康發(fā)展 蘇華維; 李勝利; 金鑫; 曹志軍; 楊敦啟 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中美奶牛研究中心 【期刊】中國乳業(yè) 2009-05-25

29 中國苜蓿產(chǎn)業(yè)面臨的問題及其對(duì)策 楊茁萌; 李勝利 北京厚德瑞商貿(mào)有限公司; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國乳業(yè) 2009-05-25

30 老芒麥與無芒雀麥混合干草飼喂奶牛的效果 孟林; 李勝利; 武菊英; 俞立恒; 劉永財(cái) 北京市農(nóng)林科學(xué)院/北京草業(yè)與環(huán)境研究發(fā)展中心; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國草地學(xué)報(bào) 2009-05-25

31 國內(nèi)外小白牛肉的生產(chǎn)研究現(xiàn)狀綜述 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】乳業(yè)科學(xué)與技術(shù) 2009-09-01

32 影響牛奶尿素氮含量的因素及其與乳常規(guī)成分的關(guān)系 黃文明; 李勝利; 王之盛; 王瑜; 溫萬; 邵懷峰; 楊敦啟; 曹志軍 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所; 寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站 【期刊】中國畜牧雜志 2009-09-25

33 添加不同青貯菌劑對(duì)苜蓿青貯效果的影響 張濤; 李蕾; 崔宗均; 李勝利; 胡躍高 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院; 大連水產(chǎn)學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】青海草業(yè) 2009-09-20

34 玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)在奶牛日糧中的應(yīng)用 曹志軍; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 【期刊】中國奶牛 2009-10-20

35 牛奶尿素氮含量與奶牛胎次、泌乳天數(shù)、產(chǎn)奶量和乳成分的關(guān)系 黃文明; 王之盛; 王恬; 王瑜; 溫萬; 邵懷峰; 李勝利; 曹志軍 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所; 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站 【期刊】中國奶牛 2009-12-20

36 賜力健對(duì)奶牛生產(chǎn)性能、免疫力、抗熱應(yīng)激能力和受胎率的影響 黃文明; 曹志軍; 李勝利; 王之盛 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所 【期刊】中國奶牛 2009-12-20

37 飼喂全乳和代乳粉對(duì)小白牛生長性能和胴體性狀的影響 楊再俊; 李勝利; 鄧?yán)? 朱樹群 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 天津市武清區(qū)畜牧水產(chǎn)局 【期刊】中國畜牧雜志 2010-01-10

38 日糧營養(yǎng)因素對(duì)牛奶尿素氮含量的影響 黃文明; 王之盛; 王恬; 王瑜; 溫萬; 邵懷峰; 李勝利; 曹志軍 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所; 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站 【期刊】中國奶牛 2010-01-20

39 奶牛日糧有效纖維的研究進(jìn)展 曹志軍; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 【期刊】中國奶牛 2010-01-20

40 內(nèi)蒙古土右旗奶業(yè)科技扶貧調(diào)查報(bào)告 孫濤; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院中美奶業(yè)研究中心; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院中美奶業(yè)研究中心; 北京市圓明園西路2號(hào) 【期刊】飼料工業(yè) 2006-03-05

41 奶牛繁殖障礙與繁殖疾病的營養(yǎng)調(diào)理(上) 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】養(yǎng)殖技術(shù)顧問 2006-03-05

42 不同蛋白質(zhì)飼料對(duì)瘤胃內(nèi)小肽濃度的影響 歐宇; 李勝利; 陳萍 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京 【期刊】畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào) 2006-03-30

43 脫酚棉籽蛋白及其在奶牛中的應(yīng)用 郭翠華; 李勝利; 唐金全; 劉瑞 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京中棉紫光生物科技有限公司; 北京中棉紫光生物科技有限公司 北京 【期刊】中國畜牧雜志 2006-03-25

44 奶牛繁殖障礙與繁殖疾病的營養(yǎng)調(diào)理(下) 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】養(yǎng)殖技術(shù)顧問 2006-04-05

45 奶牛繁殖障礙與繁殖疾病的營養(yǎng)調(diào)理 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國供銷商情(乳業(yè)導(dǎo)刊) 2006-03-20

46 貯藏期和添加綠汁發(fā)酵液對(duì)袋裝苜蓿青貯的影響 許慶方; 周禾; 玉柱; 李勝利; 韓建國; 白春生; 薛艷林; 白景隆 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京; 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 山西太谷 【期刊】草地學(xué)報(bào) 2006-03-30

47 建立我國有機(jī)奶生產(chǎn)體系需要解決的問題 李勝利; 董國強(qiáng); 任師喜; 郭成林; 李樹華 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京延慶畜牧中心; 北京延慶縣科委 北京 【期刊】中國畜牧雜志 2006-10-25

48 改善奶牛飼料轉(zhuǎn)化效率提高牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量 李勝利; 陳萍; 鄭博文 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】飼料與畜牧 2006-11-30

49 青貯菌劑在苜蓿裹包青貯中的應(yīng)用效果 張濤; 李蕾; 張燕忠; 李勝利; 吳海忠; 崔宗均; 胡躍高 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院; 大連水產(chǎn)學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院; 上海市光明乳業(yè)青粗飼料公司; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院 北京; 遼寧大連 【期刊】草業(yè)學(xué)報(bào) 2007-02-20

50 先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)是優(yōu)質(zhì)奶源的重要保障 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國乳業(yè) 2007-01-20

51 從美國奶業(yè)發(fā)展看中國奶業(yè) 李勝利; 王林昌; 武新宇; 柴彤濤; 吳周良; 田建玉; 金勤信 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局; 利樂（中國）有限公司學(xué)生奶部; 天津海燕實(shí)業(yè)公司; 新疆奶業(yè)辦公室; 湖北黃岡市農(nóng)墾局 北京; 新疆烏魯木齊; 湖北黃岡 【期刊】中國畜牧雜志 2007-02-25

52 我國畜牧業(yè)發(fā)展與糧食安全 孫濤; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 博士; 北京市圓明園西路2號(hào)動(dòng)物科技學(xué)院中美奶業(yè)中心 【期刊】飼料工業(yè) 2007-05-05

53 共軛亞油酸在奶牛體內(nèi)的代謝及其日糧影響因素 孫濤; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 北京 【期刊】中國畜牧雜志 2007-06-10

54 棉籽及其脫脂餅粕在奶牛日糧中的應(yīng)用 郭翠華; 李勝利; 馬成璽 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 山東廣饒縣畜牧局 北京; 山東廣饒 【期刊】中國畜牧雜志 2007-07-10

55 飼用桑葉對(duì)原料乳成分和體細(xì)胞數(shù)的影響 李勝利; 鄭博文; 李鋼; 陸松林 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 桑瑞生物科技有限公司; 大廠縣畜牧局 【期刊】中國乳業(yè) 2007-07-25

56 通過改善奶牛飼料轉(zhuǎn)化效率提高牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量的方法 李勝利; 陳萍; 鄭博文 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國乳業(yè) 2007-08-25

57 離子載體對(duì)肉牛能量代謝的影響 張曉明; 葉爾森; 莫放; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 【期刊】中國畜牧雜志 2007-10-10

58 乳倍利對(duì)奶牛產(chǎn)奶量和乳成分的影響 李勝利; 楊敦啟; 同均; 郭成林 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京秦豐雄特奶牛場(chǎng); 北京延慶縣畜牧中心 北京 【期刊】中國奶牛 2007-06-15

59 飼料級(jí)縮二脲作為反芻動(dòng)物非蛋白氮飼料的安全性與有效性系列研究(1) 李靜; 張曉明; 莫放; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室 北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào); 北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào) 【期刊】飼料研究 2007-11-07

60 飼料級(jí)縮二脲作為反芻動(dòng)物非蛋白氮飼料的安全性與有效性系列研究(2) 李靜; 張曉明; 莫放; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室 北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào); 北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào) 【期刊】飼料研究 2007-12-07

61 飼料級(jí)縮二脲作為反芻動(dòng)物非蛋白氮飼料的安全性與有效性系列研究(3) 李靜; 張曉明; 莫放; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室 北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào)00094; 北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào)00094 【期刊】飼料研究 2008-01-07

62 飼料級(jí)縮二脲在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中使用的安全性與有效性系列研究(4) 李靜; 張曉明; 莫放; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室 【期刊】飼料研究 2008-02-07

63 “雀巢模式”的典型調(diào)查及啟示 張永根; 李勝利; 曾凡玲 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 雙城市畜牧獸醫(yī)局 【期刊】中國乳業(yè) 2008-11-25

64 甲酸或綠汁發(fā)酵液對(duì)苜蓿青貯影響的研究 許慶方; 玉柱; 李勝利; 韓建國; 白春生; 薛艷林; 白景隆; 黃毅 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京奶牛中心 【期刊】畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào) 2008-12-15

65 噴霧吹風(fēng)和淋水吹風(fēng)對(duì)奶牛熱應(yīng)激的影響 金鑫; 劉凱; 朱樹群; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 北京德佳牧業(yè)科技有限公司; 天津市武清區(qū)畜牧水產(chǎn)局 【期刊】中國奶牛 2008-12-20

66 棉籽及其脫脂餅粕在奶牛日糧中的應(yīng)用 郭翠華; 李勝利; 馬成璽 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 山東廣饒縣畜牧局 【期刊】北方牧業(yè) 2008-02-15

67 冬季泌乳奶牛的飼養(yǎng)管理 董銀喜; 李勝利; 郭成林 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京延慶畜牧中心 【期刊】中國乳業(yè) 2008-01-25

68 奶牛和肉牛日糧淀粉和葡萄糖的營養(yǎng)調(diào)控及其評(píng)定的建議 馮仰廉; 李勝利; 張曉明 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 北京 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2008-02-15

69 中國原料奶狀況調(diào)研報(bào)告 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 教授 【期刊】中國乳業(yè) 2008-03-25

70 不同油料籽實(shí)日糧對(duì)奶牛養(yǎng)分表觀消化率、生產(chǎn)性能及血液指標(biāo)的影響 紀(jì)鵬; 陳萍; 李勝利; 曹志軍 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2008-04-15

71 中國奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京 【期刊】中國畜牧雜志 2008-05-25

72 奶站模式現(xiàn)狀及其對(duì)原料奶質(zhì)量的影響 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京 【期刊】中國畜牧雜志 2008-06-25

73 我國奶牛養(yǎng)殖模式及發(fā)展情況 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國畜牧雜志 2008-07-25

74 我國原料奶質(zhì)量現(xiàn)狀、影響因素及其控制措施 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國畜牧雜志 2008-08-25

75 如何整頓我國乳制品行業(yè)——三鹿奶粉事件的反思 李勝利; 曹志軍; 張永根; 楊敦啟; 周鑫宇 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國畜牧雜志 2008-09-25

76 提高奶牛飼養(yǎng)水平的方法 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國乳業(yè) 2008-10-25

77 脫酚棉籽蛋白替代日糧中不同比例豆粕對(duì)奶牛瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響 郭翠華; 李勝利; 梁乙明; 馬成璽 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京中棉紫光生物有限公司; 山東廣饒縣畜牧局 【期刊】中國奶牛 2008-10-20

78 日糧中添加不同水平的維生素E對(duì)小白牛肉貯存期間滴水損失率和TBA值的影響 楊再俊; 李勝利; 鄧?yán)?中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國奶牛 2008-11-20

79 離子載體對(duì)雜種肉牛營養(yǎng)物質(zhì)消化與氮平衡的影響 葉爾森; 張曉明; 莫放; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 【期刊】中國畜牧雜志 2008-11-10

80 中國苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題及其對(duì)策 楊茁萌; 李勝利 北京厚德瑞商貿(mào)有限公司; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國畜牧雜志 2008-10-25

81 大型開路循環(huán)式雙呼吸測(cè)熱室的測(cè)試 程起方; 馮仰廉; 李勝利; 李德發(fā) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京 【期刊】中國畜牧雜志 2003-05-19

82 高能高蛋白補(bǔ)充料對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能的影響 李勝利; 張興隆; 王亞慶; 王新宇; 喬綠 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心長陽分公司; 北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心長陽分公司 北京 【期刊】中國畜牧雜志 2003-11-19

83 飼料營養(yǎng)與牛奶品質(zhì)(連載一) 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京 【期刊】中國乳業(yè) 2005-05-30

84 莫能菌素在牛奶中殘留檢測(cè)方法初探 鄧?yán)? 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京 【期刊】中國奶牛 2005-05-10

85 飼料營養(yǎng)與牛奶品質(zhì) 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京 【期刊】中國乳業(yè) 2005-06-30

86 飼料營養(yǎng)與牛奶品質(zhì) 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國供銷商情(乳業(yè)導(dǎo)刊) 2005-03-20

87 飼料營養(yǎng)與牛奶品質(zhì) 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國供銷商情(乳業(yè)導(dǎo)刊) 2005-07-20

88 奶牛繁殖障礙與繁殖疾病的營養(yǎng)調(diào)理 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京 【期刊】中國畜牧雜志 2005-09-20

89 以豆粕為原料制備反芻動(dòng)物飼用肽的研究 王雅晶 ; 李勝利 ; 駱雅萍 ; 李靜 Department of Animal and Poultry Science; University of Guelph; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國奶業(yè)年鑒編輯部 【期刊】中國飼料 2005-10-20

90 抗生素影響牛奶品質(zhì) 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 教授、博士生導(dǎo)師 【期刊】中國質(zhì)量萬里行 2005-10-01

91 脂肪酸鈣在反芻動(dòng)物中的應(yīng)用及亞麻油脂肪酸鈣的生產(chǎn)工藝 孫濤; 李建國; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 博士 【期刊】飼料工業(yè) 2005-12-05

92 莫能霉素在反芻動(dòng)物中的應(yīng)用 歐宇; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京 【期刊】中國畜牧獸醫(yī) 2003-04-20

93 瘤胃肽代謝的研究進(jìn)展 歐宇; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京 【期刊】中國畜牧獸醫(yī) 2003-12-20

94 肽在瘤胃內(nèi)的代謝和利用 程起方; 李德發(fā); 李勝利; 代建國; 劉玉蘭 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京海淀; 北京海淀 【期刊】四川畜牧獸醫(yī) 2003-12-30

95 魯梅克斯K-1雜交酸模對(duì)荷斯坦乳牛產(chǎn)奶量及乳品質(zhì)的影響 張英來; 程起方; 劉文奇; 楊建堯; 王學(xué)功; 王立安; 馬德友; 閆方澤; 楊茁萌; 陳荊芬; 劉伯堂; 魏全意; 李勝利 北京奶牛中心; 北京市奶牛協(xié)會(huì); 北京市東郊農(nóng)場(chǎng); 中食產(chǎn)業(yè)集團(tuán)魯梅克斯有限公司; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國奶牛 2003-05-10

96 發(fā)酵酒糟對(duì)肉牛和奶牛生產(chǎn)性能的影響 賀鳴; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào); 北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào) 【期刊】中國飼料 2004-03-05

97 牛糞與奶牛飼料消化和健康 曹志軍; 李勝利; 歐宇; 丁志民 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 北京 【期刊】中國奶牛 2004-01-10

98 奶牛營養(yǎng)中的熱點(diǎn)話題 李勝利; 王雅晶; 范學(xué)珊 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京市農(nóng)工商總公司 北京 【期刊】中國奶牛 2004-03-10

99 日糧中添加蛋氨酸對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能的研究 曹志軍; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】飼料研究 2004-03-10

100 日糧中添加小肽對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能影響的研究 曹志軍; 李勝利; 丁志民 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào) 【期刊】飼料工業(yè) 2004-04-05

101 寡肽注射液對(duì)高產(chǎn)奶牛產(chǎn)奶量及乳成分的影響 曹志軍; 李勝利; 陸曉潔; 田東華; 張振山 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 北京思路雅科技發(fā)展有限公司; 北京西郊奶牛公司 北京 【期刊】中國畜牧雜志 2004-05-20

102 陰離子鹽預(yù)防奶牛低血鈣癥的機(jī)理及應(yīng)用 曹志軍; 李勝利; 賀鳴; 吳秀芬 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) 北京 【期刊】中國畜牧獸醫(yī) 2004-04-20

103 奶牛生產(chǎn)中的飲水科學(xué) 丁志民; 李勝利; 曹志軍; 賀鳴 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京京牧動(dòng)物營養(yǎng)中心 【期刊】動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué) 2004-08-25

104 反芻動(dòng)物小肽吸收與利用的研究進(jìn)展 王雅晶; 李勝利; 歐宇; 駱雅萍 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 北京 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2004-08-30

105 牛得喜對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響 李勝利; 陳英杰; 李新勝; 徐福源 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京市三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心; 北京天惠康達(dá)生物科技有限公司 北京 【期刊】中國奶牛 2004-09-10

106 奶牛氨基酸營養(yǎng)體系的建議 馮仰廉; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】乳業(yè)科學(xué)與技術(shù) 2004-12-20

107 試論調(diào)整時(shí)期我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的若干問題 李勝利; 曹志軍; 范學(xué)珊 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京三元集團(tuán) 北京 【期刊】中國供銷商情(乳業(yè)導(dǎo)刊) 2004-11-15

108 試論調(diào)整時(shí)期我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的若干問題(連載一) 李勝利; 曹志軍; 范學(xué)珊 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京三元集團(tuán)北京 北京1 【期刊】中國乳業(yè) 2005-03-30

109 益康XP對(duì)奶牛產(chǎn)后日糧適應(yīng)及生產(chǎn)性能影響的研究 劉凱; 李勝利; 魏永剛; 劉云祥 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 達(dá)農(nóng)威生物發(fā)酵工程技術(shù)有限公司; 北京三元永樂店分公司小務(wù)奶牛場(chǎng) 北京; 廣東深圳 【期刊】中國奶牛 2005-01-10

110 試論調(diào)整時(shí)期我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的若干問題 李勝利; 曹志軍; 范學(xué)珊 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京三元集團(tuán) 北京 【期刊】中國乳業(yè) 2005-04-30

111 我國養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析及展望 李勝利; 曹志軍; 任師璽; 李靜 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京延慶畜牧中心; 中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)信息中心 教授; 博士生導(dǎo)師; 在讀博士 【期刊】飼料廣角 2005-04-10

112 煙酸對(duì)奶牛代謝和生產(chǎn)性能的影響 陳萍 ; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國飼料 2005-05-05

113 添加乳酸菌對(duì)大麥青貯品質(zhì)及中、酸性洗滌纖維的瘤胃降解率的影響 郭金雙; 趙廣永; 李勝利; 馮仰廉 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國畜牧雜志 1999-07-19

114 日糧中添加豆油對(duì)肉牛瘤胃發(fā)酵及營養(yǎng)物質(zhì)消化率影響的研究 鄭曉中; 馮仰廉; 莫放; 李勝利; 楊雅芳; 趙廣永 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國糧油學(xué)報(bào) 1999-08-20

115 日糧中添加長鏈脂肪酸鈣對(duì)肉牛瘤胃發(fā)酵及營養(yǎng)物質(zhì)消化率影響的研究 鄭曉中; 馮仰廉; 莫放; 李勝利; 楊雅芳; 趙廣永 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 1999-12-30

116 苜蓿干草和魯梅克斯對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國飼料 2002-12-08

117 優(yōu)質(zhì)粗飼料——苜蓿干草和魯梅克斯對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能的影響 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國乳業(yè) 2002-01-25

118 試論中國奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 博士 【期刊】飼料廣角 2002-06-23

119 試論中國奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 博士 【期刊】飼料廣角 2002-07-08

120 飼料中添加康貝對(duì)荷斯坦乳牛產(chǎn)奶量及乳成分的影響 李勝利; 馮仰廉; 程起方; 關(guān)鳴; 秋弘; 王運(yùn)亨; 張振山; 葉志廉 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京東方聯(lián)鳴科技發(fā)展有限公司; 北京市西郊奶牛公司; 北京光明健康乳業(yè)有限公司 【期刊】飼料與畜牧 2002-04-15

121 不同粗飼料在瘤胃持續(xù)模擬裝置中揮發(fā)性脂肪酸產(chǎn)生量及比例的研究 李梅; 馮仰廉; 李勝利; 莫放 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】飼料研究 1999-02-27

122 日糧中精料比例對(duì)稻谷和甘薯淀粉的瘤胃降解率影響 魏全意; 莫放; 李勝利; 張曉明; 馮仰廉 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】飼料研究 1999-05-27

123 微貯對(duì)秸稈的瘤胃DM和NDF降解率的影響 李飛; 李勝利 石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 【期刊】黑龍江畜牧獸醫(yī) 2000-05-10

124 過瘤胃淀粉在奶牛營養(yǎng)中的作用 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國奶牛 2000-07-10

125 “節(jié)糧型”畜牧業(yè)的關(guān)鍵——提高秸稈的利用率 王雅晶; 李勝利; 左奎 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 塞因斯特生物技術(shù)公司 【期刊】草食家畜 2000-12-25

126 生物處理對(duì)秸稈的瘤胃干物質(zhì)降解率的影響 李飛; 李勝利 新疆石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院 【期刊】中國草食動(dòng)物 2000-02-29

127 奶牛粗飼料采食與轉(zhuǎn)化的生理限制因素(Ⅰ) 李勝利; 蔡永東; 張文 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 新疆烏魯木齊天物科技發(fā)展有限公司 【期刊】中國草食動(dòng)物 2000-12-30

128 鮮血包被玉米對(duì)肉牛瘤胃發(fā)酵、玉米淀粉消化率及相關(guān)血液指標(biāo)的影響 李福昌; 馮仰廉; 李勝利; 楊雅芳 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2000-02-29

129 真胃內(nèi)灌注不同水平的葡萄糖和酪蛋白對(duì)高乙酸比例VFA增重效率調(diào)控的研究 李勝利; 馮仰廉; 莫放; 楊雅芳 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2000-05-30

130 瘤胃尼龍袋法測(cè)定餅粕飼料總氨基酸降解率 蔣琪; 莫放; 張曉明; 李勝利; 楊雅芳 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2000-08-30

131 添加玉米油對(duì)瘤胃揮發(fā)性脂肪酸(VFA)濃度及比例的影響 李鳳學(xué); 李秀花; 郭金雙; 趙廣永; 莫放; 張曉明; 李勝利; 楊雅芒 張家口農(nóng)業(yè)高等�？茖W(xué)校牧工系; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】張家口農(nóng)專學(xué)報(bào) 2000-04-15

132 飼料中添加康貝對(duì)荷斯坦乳牛產(chǎn)奶量及乳成分的影響 李勝利; 馮仰廉; 程起方; 關(guān)鳴; 秋弘; 王運(yùn)亨; 張振山; 葉志廉 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京東方聯(lián)鳴科技發(fā)展有限公司; 北京西郊奶牛公司; 北京光明健康乳業(yè)有限公司　 【期刊】中國奶牛 2001-11-10

133 微貯對(duì)秸稈在瘤胃NDF降解率的影響 李飛; 王新燕; 李勝利 石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 新疆石河子; 新疆石河子 【期刊】黃牛雜志 2001-11-15

134 奶牛粗飼料采食與轉(zhuǎn)化的生理限制因素(續(xù)完) 李勝利; 蔡永東; 張文 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 新疆烏魯木齊天物科技發(fā)展有限公司 【期刊】中國草食動(dòng)物 2001-02-28

135 真胃灌注熟玉米面對(duì)單一羊草日糧下肉牛營養(yǎng)物質(zhì)消化、能量利用及血糖濃度的影響 李福昌; 馮仰廉; 莫放; 李勝利 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2001-05-30

136 日糧中添加玉米油對(duì)稻草中性洗滌纖維瘤胃降解率的影響 李風(fēng)學(xué); 趙廣永; 莫放; 李勝利 張家口農(nóng)業(yè)高等�？茖W(xué)校牧業(yè)工程系; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2001-08-30

137 不同處理豆粕蛋白質(zhì)瘤胃降解率的研究 李福昌; 馮仰廉; 莫放; 李勝利; 楊雅芳 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國飼料 1998-02-08

138 鉻與豬生產(chǎn)性能研究進(jìn)展 楊紅建; 李勝利; 馮仰廉 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國飼料 1998-06-23

139 不同處理玉米的有機(jī)物質(zhì)瘤胃降解率及小腸消化率的研究 李福昌; 馮仰廉; 李勝利; 楊雅芳 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國畜牧雜志 1998-03-19

140 肉牛真胃灌注不同水平的葡萄糖和酪蛋白對(duì)日糧氮代謝調(diào)控的研究 李勝利; 馮仰廉; 莫放 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國畜牧雜志 1998-07-19

141 瘤胃灌注不同比例的混合VFA對(duì)肉牛瘤胃發(fā)酵、能量和氮代謝的研究 李勝利; 馮仰廉; 莫放; 楊雅芳 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】中國畜牧雜志 1998-11-19

142 瘤胃灌注不同比例的混合VFA對(duì)肉牛血液相關(guān)代謝指標(biāo)影響規(guī)律的研究 李勝利; 馮仰廉; 莫放; 楊雅芳 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 1998-05-30

143 飼喂全脂米糠對(duì)肉牛瘤胃發(fā)酵影響的研究 鄭曉中; 馮仰廉; 莫放; 李勝利; 楊雅芳 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】飼料研究 1998-06-27

144 植酸酶在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的應(yīng)用 楊紅建; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【期刊】飼料與畜牧 1998-08-15

145 日糧營養(yǎng)因素對(duì)牛奶尿素氮含量的影響 黃文明; 王之盛; 王恬; 王瑜; 溫萬; 邵懷峰; 李勝利; 曹志軍 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所; 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站 【會(huì)議】中國牛業(yè)健康發(fā)展與科技創(chuàng)新——中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)第七屆養(yǎng)牛學(xué)分會(huì)2009年學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2009-10-29

146 牛奶尿素氮含量與奶牛胎次、泌乳天數(shù)、奶產(chǎn)量和乳成分的關(guān)系 黃文明; 王之盛; 王恬; 王瑜; 溫萬; 邵懷峰; 李勝利; 曹志軍 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所; 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站 【會(huì)議】中國牛業(yè)健康發(fā)展與科技創(chuàng)新——中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)第七屆養(yǎng)牛學(xué)分會(huì)2009年學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2009-10-29

147 牛奶采樣方法和時(shí)間對(duì)牛奶尿素氮及常規(guī)乳成分的影響 王東衛(wèi); 黃文明; 李勝利; 王之盛; 王瑜; 溫萬; 邵懷峰; 曹志軍 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所; 寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站 【會(huì)議】中國牛業(yè)健康發(fā)展與科技創(chuàng)新——中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)第七屆養(yǎng)牛學(xué)分會(huì)2009年學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2009-10-29

148 三聚氰胺純品對(duì)奶牛安全性評(píng)價(jià) 金鑫; 張紅濤; 李勝利 動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系; 北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖公司 【會(huì)議】第四屆中國畜牧科技論壇論文集 2009-10-01

149 泌乳前期和中期不同蛋白質(zhì)水平對(duì)高產(chǎn)奶牛能氮平衡以及氮排放影響的研究 夏建民; 董銀喜; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 【會(huì)議】飼料營養(yǎng)研究進(jìn)展（2010） 2010-09-13

150 牛奶尿素氮含量與奶牛繁殖性狀的關(guān)系 王東衛(wèi); 王之盛; 李勝利; 曹志軍 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【會(huì)議】第六次全國飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2010-10-01

151 餅粕飼料總氨基酸的瘤胃降解率 蔣琪; 莫放; 楊雅芳; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【會(huì)議】第三屆全國飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 1998-06-30

152 日糧精粗比對(duì)高粱淀粉瘤胃降解率的影響 魏全意; 莫放; 馮仰廉; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【會(huì)議】第三屆全國飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 1998-06-30

153 日糧中添加豆油對(duì)肉牛瘤胃發(fā)酵及營養(yǎng)物質(zhì)消化率影響的研究 鄭曉中; 馮仰廉; 莫放; 李勝利; 楊雅芳 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【會(huì)議】第三屆全國飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 1998-06-30

154 淀粉包被劑對(duì)玉米淀粉保護(hù)效果的研究 李福昌; 馮仰廉; 莫放; 李勝利; 楊雅芳 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【會(huì)議】第三屆全國飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 1998-06-30

155 鮮血處理玉米對(duì)肉牛瘤胃揮發(fā)性脂肪酸的影響 李福昌; 馮仰廉; 莫放; 李勝利 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【會(huì)議】中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)第六屆全國會(huì)員代表大會(huì)暨第八屆學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集（上） 2000-10-01

156 羅非魚嗜水性氣單胞菌病的診斷及病理學(xué)觀察 佘銳萍; 彭開松; 李勝利; 劉金華 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院病理教研組; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院病理教研組 【會(huì)議】中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)獸醫(yī)病理學(xué)分會(huì)第十一次獸醫(yī)病理學(xué)、第十次動(dòng)物病理生理學(xué)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2001-08-01

157 優(yōu)質(zhì)粗飼料—苜蓿干草和魯梅克斯對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能的影響 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【會(huì)議】首屆中國苜蓿發(fā)展大會(huì)論文集 2001-05-01

158 飼料營養(yǎng)與牛奶品質(zhì) 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【會(huì)議】動(dòng)物營養(yǎng)研究進(jìn)展論文集 2004-06-30

159 乳寶添加劑對(duì)奶牛生產(chǎn)性能和健康狀況的影響 李勝利; 曹志軍; 黃江峰 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【會(huì)議】中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)——第九屆學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2004-08-01

160 我國奶業(yè)發(fā)展急需研究解決的幾個(gè)主要問題 張曉明; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【會(huì)議】首屆中國牛業(yè)發(fā)展大會(huì)論文集 2006-07-01

161 國內(nèi)外有機(jī)奶發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì) 李勝利; 董國強(qiáng); 任師喜; 王占利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京延慶畜牧中心北京延慶歸原生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 【會(huì)議】首屆中國牛業(yè)發(fā)展大會(huì)論文集 2006-07-01

162 如何通過改善奶牛飼料轉(zhuǎn)化效率提高牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量 李勝利; 陳萍; 鄭博文 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【會(huì)議】飼料營養(yǎng)研究進(jìn)展——第五屆全國飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2006-10-01

163 放牧對(duì)有機(jī)牛奶脂肪酸組成成分的影響 董國強(qiáng); 李勝利; 李樹華; 郭成林; 任師璽 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京延慶縣科委; 北京延慶縣畜牧中心 【會(huì)議】第二屆中國牛業(yè)發(fā)展大會(huì)論文集 2007-07-01

164 不同加工方式的全脂大豆對(duì)奶牛營養(yǎng)物質(zhì)消化率、瘤胃發(fā)酵的影響 陳萍; 紀(jì)鵬; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 【會(huì)議】第二屆中國牛業(yè)發(fā)展大會(huì)論文集 2007-07-01

165 “乳倍寶”對(duì)早期斷奶犢牛生長發(fā)育的影響 李勝利; 陸松林; 王學(xué)功 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 河北大廠縣畜牧局畜牧站; 北京秦豐雄特奶牛場(chǎng) 【會(huì)議】第二屆中國牛業(yè)發(fā)展大會(huì)論文集 2007-07-01

166 乳倍利對(duì)奶牛產(chǎn)奶量和乳成分的影響 李勝利; 楊敦啟; 同均; 郭成林 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 北京秦豐雄特奶牛場(chǎng); 北京延慶縣畜牧中心 【會(huì)議】中國奶牛協(xié)會(huì)2007年會(huì)論文集（上冊(cè)） 2007-06-30

167 精粗分開向全混合日糧飼喂轉(zhuǎn)換對(duì)奶牛采食量、采食時(shí)間和瘤胃發(fā)酵的影響 曹志軍; 王亮亮; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)試驗(yàn)室 【會(huì)議】中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)第十次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2008-10-01

168 不同比例酒糟和殘液組成的酒糟及其可溶物在瘤胃降解和小腸消化規(guī)律的研究 曹志軍; Kenneth Kalscheu; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院; 美國南達(dá)克他州立大學(xué)奶�？茖W(xué)系 【會(huì)議】中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)第十次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2008-10-01

169 不同玉米粒度和苜蓿干草長度對(duì)奶牛瘤胃發(fā)酵、消化率和采食行為影響的研究 曹志軍; 王亮亮; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)試驗(yàn)室 【會(huì)議】中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)第十次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2008-10-01

170 不同玉米青貯長度和飼喂模式對(duì)奶牛采食量、瘤胃發(fā)酵和咀嚼活動(dòng)影響的研究 曹志軍; 紀(jì)鵬; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)試驗(yàn)室 【會(huì)議】中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)第十次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2008-10-01

171 不同飼養(yǎng)方式對(duì)有機(jī)牛奶中脂肪酸組成和脂溶性維生素的影響 李勝利; 曹志軍; 董國強(qiáng); 楊敦啟 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)試驗(yàn)室 【會(huì)議】中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)第十次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2008-10-01

172 規(guī)�；�奶牛場(chǎng)氮磷利用的研究 董銀喜; 曹志軍; 李勝利; 楊敦啟 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)試驗(yàn)室 【會(huì)議】中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)第十次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2008-10-01

173 噴霧吹風(fēng)和淋水吹風(fēng)對(duì)奶牛熱應(yīng)激的影響 金鑫; 曹志軍; 李勝利 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)試驗(yàn)室 【會(huì)議】中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)第十次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2008-10-01

榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)：

1、1998年獲中國農(nóng)業(yè)大學(xué)先進(jìn)工作者榮譽(yù)稱號(hào)。

2、2005年獲百年校慶先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)。

3、2008年獲京郊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十佳”科技工作者榮譽(yù)稱號(hào)。

資料更新中……

媒體報(bào)道：

媒體報(bào)道（一）：

李勝利：目前奶業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)是健康的

近日，三鹿奶粉事件愈演愈烈，各種說法沸沸揚(yáng)揚(yáng)，廣大消費(fèi)者對(duì)乳制品消費(fèi)的信心下降，我國民族奶業(yè)的發(fā)展面臨前所未有的危機(jī)。本報(bào)記者就此采訪了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授、現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)體系研究首席專家李勝利。

記者：三鹿嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，有些人認(rèn)為是奶農(nóng)在飼料中添加了三聚氰胺，你是怎么看的？

李勝利：從三聚氰胺的特性看，奶農(nóng)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加三聚氰胺，技術(shù)上非常困難。一是三聚氰胺是白色單斜晶體、無味、微溶于水，鮮牛奶能溶解的三聚氰胺十分有限，如果直接加入將出現(xiàn)大量沉淀。二是鮮牛奶中的蛋白質(zhì)、水、脂肪的比例是一定的，一旦加入三聚氰胺，在檢測(cè)中，蛋白質(zhì)、水、脂肪的比例就不正常，容易被發(fā)現(xiàn)。三是原料乳比重一般為1.028～1.032，而三聚氰胺比重是1.573，明顯高于生鮮奶，摻入鮮奶后比重的變化很容易被檢測(cè)出來。因此，要想讓加入三聚氰胺后的鮮牛奶不被發(fā)現(xiàn)，一般要按專業(yè)配方加入水和脂肪。但一般的脂肪產(chǎn)品很難加入，必須添加專門的勻質(zhì)脂肪。此類手法非一般奶農(nóng)所能掌握。

從調(diào)查看，近幾年機(jī)械化擠奶比重提高很快，全國平均為40%，重點(diǎn)省份和城市達(dá)70%以上。按照機(jī)械化擠奶方式，奶牛進(jìn)入擠奶廳，直接與擠奶器對(duì)接，牛奶從擠奶器通過管道全封閉進(jìn)入儲(chǔ)奶罐，奶農(nóng)難有機(jī)會(huì)人為添加三聚氰胺。

記者：您認(rèn)為三聚氰胺污染最易發(fā)生在奶粉生產(chǎn)的哪個(gè)環(huán)節(jié)？

李勝利：奶粉生產(chǎn)涉及的環(huán)節(jié)較多，包括環(huán)境（水、土壤）、飼料、養(yǎng)殖、收儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工等多個(gè)環(huán)節(jié)。配方奶粉的生產(chǎn)還涉及奶粉中各種配料是否受到三聚氰胺的污染等問題。因此，奶粉三聚氰胺污染的因素非常復(fù)雜。剛才，我已經(jīng)分析了，奶農(nóng)在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)添加三聚氰胺，技術(shù)上是非常困難的。近幾年，由于奶牛養(yǎng)殖發(fā)展很快，原料奶已經(jīng)是買方市場(chǎng)，企業(yè)對(duì)原料奶質(zhì)量要求非常嚴(yán)格甚至苛刻，加上河北、山東等地機(jī)械化擠奶占鮮奶產(chǎn)量的80%左右，奶農(nóng)想在鮮奶中摻雜使假幾乎變成不可能。但是在流通環(huán)節(jié)，尤其是奶站，有的是領(lǐng)了營業(yè)執(zhí)照成為流通環(huán)節(jié)的一部分，有的是工廠直接設(shè)置了奶站后由個(gè)人承包成為加工的一部分，這一環(huán)節(jié)很容易出現(xiàn)問題。這種現(xiàn)象長期存在的前提是奶站和企業(yè)收奶員相互勾結(jié)，形成利益共同體，否則一定會(huì)被企業(yè)發(fā)現(xiàn)的。在加工環(huán)節(jié)也可能存在為了提高奶粉的蛋白含量而添加的現(xiàn)象，這次檢測(cè)出三鹿奶粉中三聚氰胺2563mg/kg這么高的含量，現(xiàn)在完全排除三鹿公司在奶粉中直接添加三聚氰胺還為時(shí)過早。

記者：奶農(nóng)也是這次事件的受害者，如何維護(hù)合法奶農(nóng)的利益？

李勝利：奶農(nóng)確實(shí)是這次事件的受害者，由于企業(yè)停產(chǎn)，鮮奶無人收購，奶農(nóng)損失慘重�，F(xiàn)在一些別有用心的企業(yè)把責(zé)任向奶農(nóng)身上引，由于奶農(nóng)是弱勢(shì)群體，社會(huì)上對(duì)其關(guān)注度很低，這對(duì)奶農(nóng)非常不公平。

廣大奶農(nóng)是誠信守法的，他們通過自己的辛勤勞動(dòng)為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的乳制品，理應(yīng)得到社會(huì)的認(rèn)可和尊重。

對(duì)于查實(shí)的不法奶站一定要依法從重從快處理，以凈化整個(gè)奶業(yè)市場(chǎng)，打擊非法就是對(duì)合法生產(chǎn)者利益最好的保護(hù)。要盡快恢復(fù)廣大消費(fèi)者的信心，保持奶價(jià)的基本穩(wěn)定，避免奶農(nóng)大量虧損導(dǎo)致倒奶殺牛現(xiàn)象的發(fā)生。繼續(xù)實(shí)施奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖項(xiàng)目，扶持奶農(nóng)改造飼養(yǎng)圈舍，提升科技含量，治理養(yǎng)殖環(huán)境，提高單產(chǎn)和原料奶質(zhì)量。協(xié)調(diào)乳制品企業(yè)增加原料奶收購量，解決因三鹿集團(tuán)等企業(yè)停產(chǎn)導(dǎo)致奶源基地養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）生鮮奶滯銷問題。在當(dāng)前奶價(jià)可能大幅下降的情況下，建議國家緊急啟動(dòng)奶農(nóng)特別救助行動(dòng)，給受事件影響的廣大奶農(nóng)提供短期補(bǔ)助，以幫助他們維持奶牛養(yǎng)殖，穩(wěn)定奶業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。同時(shí)，有關(guān)部門應(yīng)參照綠色通道政策，減免生鮮奶運(yùn)輸車輛的過路過橋費(fèi)，對(duì)加工企業(yè)收購鮮奶給予補(bǔ)貼。

記者：發(fā)生三聚氰胺奶粉事件后，廣大消費(fèi)者乳制品消費(fèi)的信心受到嚴(yán)重打擊，你對(duì)牛奶消費(fèi)者有何建議？

李勝利：大家都知道，牛奶是全球公認(rèn)的最接近完善的食品，是僅次于人奶的最好營養(yǎng)源。牛奶既是嬰幼兒不可缺少的食品，也是成年人優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、鐵等微量元素的最好來源。我們絕不能因噎廢食，因?yàn)檫@次三鹿奶粉事件就減少乳制品消費(fèi)，這對(duì)大家得不償失。這次事件發(fā)生后，國務(wù)院立即啟動(dòng)國家食品安全事故I級(jí)響應(yīng)，對(duì)三鹿的責(zé)任人、不法奶販都作了嚴(yán)肅處理。農(nóng)業(yè)部及時(shí)下發(fā)緊急通知，部署進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮奶生產(chǎn)和質(zhì)量安全管理工作，并派出6個(gè)督導(dǎo)組赴牛奶生產(chǎn)重點(diǎn)�。▍^(qū)）開展奶業(yè)生產(chǎn)調(diào)研督導(dǎo)。國家工商總局、國家質(zhì)檢等部門已下令，對(duì)檢查出有問題的嬰幼兒奶粉，沒有出廠的立即就地封存，不得出廠；已經(jīng)進(jìn)入流通領(lǐng)域的，立即下架、封存；已經(jīng)售出的全部召回。從9月17日起，國家對(duì)每一家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)派駐監(jiān)管員，監(jiān)督企業(yè)把好原料進(jìn)口和生產(chǎn)各環(huán)節(jié)關(guān)，確保這次專項(xiàng)檢查后，每一批出廠嬰幼兒奶粉都符合質(zhì)量安全的要求。

9月17日，國家質(zhì)檢總局公布有87家奶粉企業(yè)的產(chǎn)品沒有檢測(cè)出三聚氰胺，全國來看，大部分奶粉產(chǎn)品是可以放心消費(fèi)的。尤其是普通消費(fèi)者購買量最大的液態(tài)奶,9月14日以后生產(chǎn)的都沒有檢出三聚氰胺,說明我國的液態(tài)奶是安全的,大家可以放心飲用。

我相信，隨著我國奶牛規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的發(fā)展和乳制品行業(yè)整體水平的提升，乳制品的質(zhì)量安全越來越有保證。這次事件可能成為我國乳品質(zhì)量管理的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，將大幅度提高我國乳制品行業(yè)的整體質(zhì)量安全水平。

文章來源：《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》2008年9月19日

媒體報(bào)道（二）：

優(yōu)質(zhì)粗飼料是發(fā)展現(xiàn)代奶牛業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——訪中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授、博導(dǎo)李勝利

《乳業(yè)時(shí)報(bào)》：您認(rèn)為優(yōu)質(zhì)粗飼料是我國發(fā)展現(xiàn)代奶牛業(yè)的關(guān)鍵所在有什么依據(jù)？

李勝利：與其他國家的青儲(chǔ)飼料相比，我國粗飼料的凈能可以說是非常低，干草只有1.0 兆卡/千克，玉米則只有1.00——1.40 兆卡/千克，并且單拿玉米青儲(chǔ)來講，質(zhì)量差不說，霉變現(xiàn)象也很嚴(yán)重。而這直接影響到奶牛的采食量問題。為彌補(bǔ)蛋白和能量不足，奶牛飼養(yǎng)者又不得不飼喂低粗高精型的日糧，而這又引起奶牛的消化率從而再次引起干物質(zhì)采食量（DMI）降得更低。而西方學(xué)者Van Soest的研究論斷：補(bǔ)充精料時(shí)，不論如何高明的搭配設(shè)計(jì)，都不可能彌補(bǔ)低質(zhì)量粗飼料對(duì)產(chǎn)量帶來的限制”。則更加有力地證明了我國粗飼料對(duì)于我國現(xiàn)代奶牛業(yè)的制約性影響。

《乳業(yè)時(shí)報(bào)》：優(yōu)質(zhì)粗飼料對(duì)于我國現(xiàn)代奶業(yè)（可持續(xù)奶業(yè)）具體有哪些作用？

李勝利：我可以用一組數(shù)據(jù)來解答這個(gè)問題，一頭奶牛倘若能夠健康生長，它所需要飼料指標(biāo)應(yīng)是這樣的，奶牛日糧的基礎(chǔ)應(yīng)是大于凈能（DM）的50%,為了維持健康的瘤胃功能，Ph值應(yīng)是大于5.8的，而只有具備了這兩種條件的優(yōu)質(zhì)粗飼料才能維持奶牛理想的DMI。

此外，優(yōu)質(zhì)粗飼料所具有的高消化率，高營養(yǎng)率也是成就高品質(zhì)奶牛、牛奶的關(guān)鍵因素。

《乳業(yè)時(shí)報(bào)》：作為一個(gè)科研工作者，在我國粗飼料營養(yǎng)值、種植試驗(yàn)測(cè)評(píng)等方面您有什么需要特別指出的？

李勝利：我特別想說的一點(diǎn)就是，飼料在不同收割期其質(zhì)量是有所不同的。單拿苜蓿來講，其開花之前、初花、中花，盛花四大階段所含的粗蛋白、酸性洗滌纖維（ADF）、中性洗滌纖維(NDF)所導(dǎo)致的奶牛消化率是各不相同的：開花之前收割的苜蓿消化率遠(yuǎn)高于其他幾個(gè)階段，其他幾個(gè)階段隨粗料成熟度的增高營養(yǎng)值降低，并且奶牛DMI也會(huì)隨之降低。我想說的是，種植高質(zhì)量的飼料固然重要，但收割的時(shí)機(jī)也很重要。

《乳業(yè)時(shí)報(bào)》：面對(duì)我國國內(nèi)粗飼料的這些狀況，您自認(rèn)為有什么應(yīng)對(duì)措施？

李勝利：我很自信目前我國苜蓿發(fā)展的機(jī)會(huì)已經(jīng)來臨。據(jù)我國農(nóng)業(yè)部奶辦資料顯示，2009年全國100頭以上牧場(chǎng)比例達(dá)到23.5%，這充分說明我國現(xiàn)代奶業(yè)規(guī)模化的程度加快了。并且奶價(jià)是這些年最高的，2009年1——5月份規(guī)�；�牧場(chǎng)平均價(jià)格在3.5元/千克。但需要特別指出的是，規(guī)模化的同時(shí)，我國牧場(chǎng)開始從美國大量進(jìn)口苜蓿。2009年，我國所有草業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營公司的苜蓿總產(chǎn)量約為10萬噸。預(yù)計(jì)2010年會(huì)有15萬噸以上的產(chǎn)量。2009年我國全年進(jìn)口美國苜蓿7.66萬噸，預(yù)計(jì)2010年要突破10萬噸，接近20萬噸。我國奶牛產(chǎn)業(yè)在優(yōu)質(zhì)苜蓿草方面的對(duì)外依存度將達(dá)到50%。而從我國奶業(yè)長期發(fā)展的角度來看，類似如以上的大量進(jìn)口國外苜蓿的行為是不現(xiàn)實(shí)的。

以多年的研究經(jīng)驗(yàn)來看，我希望我國對(duì)適宜種植苜蓿的干旱、半干旱區(qū)通過各種有效扶持措施，發(fā)展優(yōu)質(zhì)苜蓿種植基地；并在適宜發(fā)展禾本科牧草生產(chǎn)的地區(qū)建立禾本科牧草（干草）生產(chǎn)基地；在降雨較豐富的地區(qū)，推廣牧草青貯和半干青貯技術(shù)，以緩解市場(chǎng)供需的壓力；此外，對(duì)苜蓿產(chǎn)業(yè)進(jìn)行必要的補(bǔ)貼也是發(fā)展我國飼草產(chǎn)業(yè)的重要支撐。

文章來源：《乳業(yè)時(shí)報(bào)》記者：田飛燕 2010年09月24日