武方智

（注：照片由覃士才本人插入）

八月末的一天，山城天氣，已經(jīng)有了幾分涼意。為了補(bǔ)充老覃事跡材料有關(guān)采花工作的情況，筆者采訪了原采花鄉(xiāng)科技副鄉(xiāng)長(zhǎng)、我縣資深的茶葉專家覃士才同志。

一、閃光的履歷

覃士才，覃兆三的六子（才、柱、磊、落、平、安）之長(zhǎng)。1949年2月生于五峰長(zhǎng)樂(lè)坪鎮(zhèn)蘇家河村。土家族。正正高級(jí)農(nóng)藝師（系60年來(lái)，五峰農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、宜昌市從事茶葉專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域里第一位取得正高級(jí)技術(shù)職稱的茶葉專家）。由父母培養(yǎng)1968年12月“廣東茶葉技術(shù)學(xué)�！碑厴I(yè)并參加工作。1987年12月“北京人文函授大學(xué)農(nóng)經(jīng)系”畢業(yè)。2009年4月退休�，F(xiàn)任自治縣老區(qū)建設(shè)促進(jìn)會(huì)常務(wù)理事、中華茶人聯(lián)誼會(huì)理事、“宜昌市專家評(píng)委庫(kù)”成員和中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員。歷任采花鄉(xiāng)科技副鄉(xiāng)長(zhǎng)，縣畜牧特產(chǎn)局黨委委員、副局長(zhǎng)，副總農(nóng)藝師(黨委委員)，縣農(nóng)牧業(yè)局黨委委員、副局長(zhǎng)，并兼任首屆縣特產(chǎn)技術(shù)推廣中心(現(xiàn)為縣茶業(yè)局)主任，縣茶業(yè)局黨支部書記，縣農(nóng)業(yè)局副總農(nóng)藝師等職。

1986年以來(lái)，他先后當(dāng)選為中共采花鄉(xiāng)第二次、五峰縣第七次、宜昌市第二次黨代會(huì)代表，宜昌市第二、三屆政協(xié)委員，宜昌市第三、四、五屆（1995～2006年）優(yōu)秀專家，縣、市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，縣專業(yè)技術(shù)拔尖人才，“科教興縣十大標(biāo)兵”，市科協(xié)“一大”、“二大”、“三大”、省科協(xié)“五大”代表。先后榮獲省科協(xié)授予的“燎原工程”先進(jìn)個(gè)人，省科委等13家授予“科技進(jìn)步獎(jiǎng)”、“科技服務(wù)獎(jiǎng)”； 他是五峰“采花毛尖”、“長(zhǎng)樂(lè)毛尖”、“五峰毛尖”等名茶的主要?jiǎng)?chuàng)始人之一。省農(nóng)業(yè)廳授予“八•五期全省名優(yōu)茶生產(chǎn)技術(shù)推廣先進(jìn)個(gè)人”、“八•五期全省特產(chǎn)技術(shù)推廣先進(jìn)個(gè)人”、全省“特級(jí)制茶能手”等榮譽(yù)稱號(hào)。他是五峰獲省政府專項(xiàng)津貼的茶業(yè)專家。其生平或傳略相繼收入2014年10月出版的《五峰土家族自治縣志》（1985——2005年）P707面、2014年7月由中國(guó)文史出版社出版的《中華覃氏志•湖北卷》P169面、《中國(guó)勞模風(fēng)采》、《中國(guó)學(xué)者》、《共和國(guó)功臣》、《共和國(guó)功勛人物風(fēng)采》、《新中國(guó)檔案》、《國(guó)史人物檔案》、《中華茶人詩(shī)描》、《中國(guó)民俗志。五峰卷》、《中華愛(ài)國(guó)文典》、《中國(guó)專家人名大典》、《中國(guó)大陸知名專家學(xué)者成就展》、《永遠(yuǎn)的光輝》、《新中國(guó)紅色詩(shī)詞鑒賞》、《歌頌偉人。情系中華》、《頌歌獻(xiàn)偉人，唱響中國(guó)夢(mèng)（詩(shī)詞集》P873—875面、《中華姓氏文化名人辭海》P458頁(yè)、《江山多嬌》和《中國(guó)傳統(tǒng)文化大典•當(dāng)代人物卷》等數(shù)十部名典、大典、辭典以及《中國(guó)名人網(wǎng)》、《中國(guó)科技創(chuàng)新網(wǎng)》、《中國(guó)茶葉網(wǎng)》、《世界優(yōu)秀專家網(wǎng)》等多家網(wǎng)站中。由于他突出的專業(yè)成就，1995年11月至2006年12月，先后參加由省人事廳組織的專家在北戴河療養(yǎng)，宜昌市委組織部組織的國(guó)內(nèi)云南、四川度假旅游及宜昌市優(yōu)秀專家首次組團(tuán)出國(guó)出境到“香港、泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、澳門”度假考察；經(jīng)縣委組織部同意，應(yīng)五峰鎮(zhèn)香東茶場(chǎng)老板劉萬(wàn)學(xué)的邀請(qǐng)到蒙古國(guó)考察了茶葉市場(chǎng)。 

不遺余力地宣傳介紹五峰名優(yōu)茶。覃士才參與了湖北科技出版社等出版的《湖北茶文化大觀》、《湖北名優(yōu)茶》和《湖北名茶》三書及第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)《湖北農(nóng)業(yè)在前進(jìn)》宣傳畫冊(cè)在五峰的組（撰）稿工作；1996年4月，他向省農(nóng)業(yè)廳爭(zhēng)取，邀請(qǐng)中央電視臺(tái)來(lái)五峰拍攝《五峰名茶》專題片，參與該片解說(shuō)詞撰稿和拍攝協(xié)調(diào)工作。《五峰名茶》于1996年7月26日中央電視臺(tái)第七套節(jié)目、1997年4月4日央視第二套節(jié)目和1998年元月14日央視第七套節(jié)目先后三次播放。這是“五峰名茶”首次以專題片形式榮登“央視”向全國(guó)推介。

覃士才長(zhǎng)期從事茶葉技術(shù)推廣工作，自1968年參加工作以來(lái)，在長(zhǎng)樂(lè)坪、采花等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站、畜牧特產(chǎn)技術(shù)推廣站工作。在鄉(xiāng)、村與基層干部及農(nóng)民朋友打交道，已有40余年，積累了豐富的茶葉生產(chǎn)和科技推廣方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并做出了顯著成績(jī)。早在1996年9月，《三峽黨建》第9期“優(yōu)秀專家征文”欄目和1997年元月28日《科技日?qǐng)?bào)》第6版分別以《茶山有只“金鳳凰”——記宜昌市管優(yōu)秀專家、湖北省特級(jí)制茶能手覃士才》為題，進(jìn)行專題報(bào)道。1999年5月縣委組織部拍攝《獻(xiàn)身茶鄉(xiāng)終無(wú)悔》專題片在五峰電視臺(tái)幾次播映（并呈報(bào)市委組織部）；趙長(zhǎng)婿同志撰寫的《獻(xiàn)身茶鄉(xiāng)終無(wú)悔》的覃士才專稿，1999年8月11日在湖北人民廣播電臺(tái)《城鄉(xiāng)立交橋》節(jié)目中播出。照片《品茶》在1999年10月2日《湖北日?qǐng)?bào)》第4版《與共和國(guó)同齡》專版（專版共刊登了9個(gè)人的照片）刊登。

他依據(jù)歷史文獻(xiàn)考證推算，第一個(gè)提出五峰距今2300多年前就有自然生長(zhǎng)的茶樹(shù)的結(jié)論，為專家學(xué)者所認(rèn)可。茶樹(shù)品種退化，種茶方式比較落后，世代相沿，長(zhǎng)期滯后。為了盡快改變這種狀況，1975年秋，五峰學(xué)習(xí)貴州湄潭密植矮化速成豐產(chǎn)茶園栽培技術(shù)，縣農(nóng)業(yè)局確定五峰鎮(zhèn)（時(shí)為城關(guān)鎮(zhèn)）香東茶場(chǎng)為全縣的密植矮化速成豐產(chǎn)茶園試點(diǎn)之一。1976年7月，覃士才從長(zhǎng)樂(lè)坪農(nóng)技站調(diào)到縣農(nóng)業(yè)局，根據(jù)縣委的統(tǒng)一部署和農(nóng)業(yè)局安排，委派覃士才為香東茶場(chǎng)蹲點(diǎn)茶葉技術(shù)干部。他連續(xù)在香東茶場(chǎng)辦點(diǎn)七八個(gè)冬春，“晴天一身汗，雨天一身泥”，與茶場(chǎng)干群團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)。1975年秋冬所建起60畝高產(chǎn)茶園，通過(guò)抓“土、肥、剪、保、采”等技術(shù)措施的管理，到1980年終于實(shí)現(xiàn) “一年種，二年采，三年畝產(chǎn)過(guò)百斤，四年一百五十斤，五年單產(chǎn)過(guò)雙百斤”。 采摘投產(chǎn)期比一般茶樹(shù)提前2—3年，第5年的采摘產(chǎn)量比老茶園產(chǎn)量提高近10倍。1979年2月28日縣革委會(huì)授予“本職工作取得了顯著成績(jī)”的榮譽(yù)證書。在上世紀(jì)的70年代末至80年代初，香東茶場(chǎng)的試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)相繼在五峰全縣和宜昌地區(qū)各縣茶區(qū)進(jìn)行全面推廣，地、縣兩級(jí)多次在這里召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)�？h內(nèi)外先后來(lái)茶場(chǎng)參觀達(dá)2000多人（次），湖北電視臺(tái)在此拍過(guò)電視專題片。1981年夏季，湖北省委和省政府領(lǐng)導(dǎo)許道琦、石川等同志曾到現(xiàn)場(chǎng)視察（有照片），并給予熱情鼓勵(lì)。

所寫《科學(xué)種茶，速成豐產(chǎn)》一文在1981年貴州《茶葉通訊》第4期發(fā)表。參與主持完成的“密植速成茶園”、“低產(chǎn)茶園改造”項(xiàng)目，分別獲得縣、市二、三等獎(jiǎng)。

二、難忘的采花

香東茶場(chǎng)試點(diǎn)工作的成功，并沒(méi)有讓覃士才沾沾自喜。他清醒地意識(shí)到，要想五峰茶葉生產(chǎn)大打翻身仗，就必須大力推廣應(yīng)用矮化密植速成豐產(chǎn)茶園栽培技術(shù)。1985年初,他被下派到當(dāng)時(shí)五峰重點(diǎn)茶區(qū)——采花鄉(xiāng)工作，任農(nóng)辦副主任并兼任采花畜牧特產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)。他在采花觸目所見(jiàn)，  多是未老先衰的老茶樹(shù)和老式茶園。到采花第二天，他就一頭扎進(jìn)茶區(qū)，到農(nóng)戶走訪調(diào)查，找村組干部群眾座談，到茶園實(shí)地查看，短短兩個(gè)月就跑了4個(gè)村100多戶。經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，該鄉(xiāng)此類茶園足足有5000多畝！1987年5月至1990年7月，覃士才被組織上提任為科技副鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長(zhǎng)，積極大膽地協(xié)助鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府抓全鄉(xiāng)的茶葉生產(chǎn)。積極給鄉(xiāng)黨委、政府提建議決策參考。1985年底向鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府提出《認(rèn)準(zhǔn)茶葉優(yōu)勢(shì)，大膽開(kāi)發(fā)開(kāi)放，建設(shè)茶葉專業(yè)鄉(xiāng)》的規(guī)劃報(bào)告，并在規(guī)劃報(bào)告中提出10條帶政策性的建議。1987年5月在鄉(xiāng)人代會(huì)做了主題發(fā)言并在分組會(huì)上認(rèn)真進(jìn)行討論（該文獲縣茶葉戰(zhàn)略研討會(huì)論文三等獎(jiǎng)、獲“科教興宜戰(zhàn)略研討會(huì)”優(yōu)秀論文獎(jiǎng)）。經(jīng)全鄉(xiāng)人民的共同努力提前一年實(shí)現(xiàn)“七.五”茶葉“萬(wàn)畝、萬(wàn)擔(dān)、三百萬(wàn)元”的發(fā)展規(guī)劃。從這時(shí)起，他在采花鄉(xiāng)一蹲就是八年，足跡踏遍了全鄉(xiāng)20個(gè)村、100多個(gè)組的山山寨寨。

改造老茶園，不僅需要抽槽換土，施足基肥，還需要臺(tái)刈或修剪。因此，遇到了習(xí)慣勢(shì)力的阻礙。有的茶農(nóng)甚至說(shuō)：砍腦殼都可以，就是不準(zhǔn)砍茶樹(shù)！覃士才力排阻力，并決定選擇黃家臺(tái)村以及長(zhǎng)茂司村十組、白鶴村五組辦試點(diǎn)，辦好樣板。當(dāng)時(shí)，黃家臺(tái)村700畝茶園僅3萬(wàn)斤的年產(chǎn)量。他實(shí)地調(diào)查后心中有底，就敢拍胸打保票。他說(shuō)：“按我講的方法搞，三年產(chǎn)量全村達(dá)到10萬(wàn)斤，達(dá)不到，扣我的工資賠！”為了動(dòng)員茶農(nóng)放手改造老茶園，消除疑慮，他深入農(nóng)戶，挨家落戶的宣講茶葉科技知識(shí)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范。鄉(xiāng)財(cái)政所為了支持覃士才的工作，扶持低產(chǎn)茶園改造，連續(xù)三年憑覃士才的擔(dān)保簽名將茶葉專項(xiàng)貸款發(fā)給科技意識(shí)強(qiáng)，敢于吃“螃蟹”的茶農(nóng)，從而推動(dòng)茶園技術(shù)改造工作。老覃長(zhǎng)年在茶園勞動(dòng)，雙手磨起厚厚的繭塊。通過(guò)艱苦的思想工作和帶頭實(shí)干，幫助這個(gè)村既改老園又建新茶園。到1989年，該村與1985年相比，茶園面積由700畝增至950畝，茶葉總產(chǎn)量由301擔(dān)增至1000擔(dān)，單產(chǎn)由46.3斤增至151.3斤，人平產(chǎn)茶由31斤增至97.5斤，人平茶葉收入由71.3元增至331.38元，茶葉年收入千元以上的戶由5戶增至120戶。1989年宜昌地區(qū)科委、農(nóng)委、科協(xié)聯(lián)合授予黃家臺(tái)“科技示范村”稱號(hào)，并提前兩年實(shí)現(xiàn)“七五”茶葉發(fā)展規(guī)劃“千畝、千擔(dān)、三十萬(wàn)元”的目標(biāo)，成為五峰第三個(gè)（漁洋關(guān)橋河村、白鹿莊石橋溝村）跨入年產(chǎn)10萬(wàn)斤茶葉產(chǎn)量的茶葉大村。該年，由覃士才兼任站長(zhǎng)的采花鄉(xiāng)畜牧特產(chǎn)站，被評(píng)為宜昌地區(qū)“七五”期畜牧特產(chǎn)技術(shù)推廣工作先進(jìn)單位。覃士才也被評(píng)為宜昌地區(qū)“七五”期畜牧特產(chǎn)工作先進(jìn)個(gè)人。覃士才撰寫的關(guān)于該村《科技興茶，由貧奔富》的文章在中國(guó)茶葉科研所主辦的《茶農(nóng)致富之道》1990年第1期刊發(fā)。1990年3月鄉(xiāng)黨委書記胡大錫根據(jù)科技副鄉(xiāng)長(zhǎng)覃士才的事跡，在宜昌市委召開(kāi)的“科技副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)座談會(huì)”上作了題為《依靠科技進(jìn)步，茶鄉(xiāng)由窮變富》的典型發(fā)言。1988年3月由采花鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府上報(bào)材料，經(jīng)縣委、縣政府研究同意覃士才獲得“晉升一級(jí)行政工資”的獎(jiǎng)勵(lì)。

由于老覃在黃家臺(tái)村蹲點(diǎn)發(fā)展新茶園和研制名茶，使村民們普遍受益。為此，1993年7月黃家臺(tái)村黨支部、村委會(huì)給縣畜牧特產(chǎn)局贈(zèng)送“依靠科技，振興茶業(yè)”錦旗一面。在黃家臺(tái)村等樣板的推動(dòng)下，采花全鄉(xiāng)提前一年實(shí)現(xiàn) “萬(wàn)畝萬(wàn)擔(dān)三百萬(wàn)元”的“七五”規(guī)劃目標(biāo)，茶園面積由1985年7496畝增至10321畝，茶葉產(chǎn)量由4588擔(dān)增長(zhǎng)至9840擔(dān)，茶葉總收入由105萬(wàn)元上升至300萬(wàn)元，真正成為全縣、全市茶葉大鄉(xiāng)。

隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐步建立和完善，五峰茶農(nóng)的商品意識(shí)日漸濃厚。為了適應(yīng)茶區(qū)群眾的迫切要求，五峰一批茶葉技術(shù)干部在創(chuàng)名優(yōu)品牌、提高精品茶質(zhì)量和爭(zhēng)名創(chuàng)優(yōu)奪金獎(jiǎng)方面，進(jìn)行了長(zhǎng)期而艱苦地努力，覃士才參與其中，作出了突出貢獻(xiàn)。1989年、1990年春茶期間與鄉(xiāng)畜特站的技術(shù)干部一起在長(zhǎng)茂司、白水等村白天采摘名茶鮮葉，晚上在農(nóng)戶家炒制，參評(píng)的“白鶴茶”、“蓉美毛尖” 獲縣政府、市科委、市畜牧特產(chǎn)局獎(jiǎng)，這就是研制“采花毛尖”的前湊 。

1990年7月，縣委組織部調(diào)覃士才任縣畜牧特產(chǎn)局副局長(zhǎng)，主管全縣以茶葉為主的特產(chǎn)生產(chǎn)。為了突出重點(diǎn)，抓住龍頭，開(kāi)發(fā)名茶，1990年9月至1995年，覃士才繼續(xù)到采花鄉(xiāng)蹲點(diǎn)，與茶葉專家許錫亭等人一道主持完成縣科委下達(dá)的“采花毛尖名茶技術(shù)研究推廣與開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目。四年中的茶葉加工季節(jié)，他基本上是吃在采花，住在采花，日夜辛勞工作在采花。為了確保1991年春批量“采花毛尖”茶的開(kāi)發(fā)成功，1990年10月在采花舉辦了大型名茶制作培訓(xùn)班，1991年春茶開(kāi)園前再次進(jìn)行技術(shù)演練并把主要技術(shù)力量留在長(zhǎng)茂司茶廠開(kāi)發(fā)“采花毛尖”。為了確保采花“毛尖”和“珍眉”兩大主導(dǎo)名優(yōu)茶的質(zhì)量，覃士才與采花畜牧特產(chǎn)站的技術(shù)干部傅本鑫、李祥友同志一起從茶園選擇、鮮葉采摘、殺青、揉捻、整形、烘干、提香、審評(píng)包裝等層層把關(guān)，每道工藝程序他都一一過(guò)目，嚴(yán)格審驗(yàn)。有的茶工不習(xí)慣這種質(zhì)量管理方法，便對(duì)覃說(shuō)：“何必這么頂真，好茶歹茶都是賺錢！”覃士才心直口快地答道：“質(zhì)量就是茶廠的命，命是用錢買不到的！”為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，少走彎路，推廣“采花毛尖”制作技術(shù)，1992、1993年春茶開(kāi)園前又在采花進(jìn)行了名茶技術(shù)培訓(xùn)。1992年9月縣特產(chǎn)技術(shù)推廣中心全體技術(shù)干部為授課及實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，在漁洋關(guān)縣茶科所舉辦了為期一周的“全縣名優(yōu)茶加工制作培訓(xùn)班”。

通過(guò)實(shí)施該項(xiàng)目，覃士才等茶葉專家、專業(yè)技術(shù)人員為采花茶鄉(xiāng)開(kāi)發(fā)出“采花毛尖”、“采花珍眉”等名優(yōu)茶，培訓(xùn)了一大批茶樹(shù)栽培、名優(yōu)茶加工制作的技術(shù)骨干，并取得了十分明顯的經(jīng)濟(jì)效益：到1993年底，全鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)量達(dá)545噸，茶農(nóng)收入650萬(wàn)元，茶葉稅收105萬(wàn)元；與1990年相比，三年累計(jì)新增茶葉收入1650萬(wàn)元，新增茶稅282萬(wàn)元。由覃士才主持制作的“綠珠牌•采花毛尖”茶，1995年5月宜昌市政府授予名優(yōu)茶錦旗，同年10月榮獲“第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)、1996年榮獲湖北省農(nóng)業(yè)廳首屆“鄂茶杯”金獎(jiǎng)；1997年2月，被省農(nóng)業(yè)廳授予“湖北十大名優(yōu)茶精品”。 同年10月“綠珠牌•采花毛尖”茶，在第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被推薦評(píng)定為名牌產(chǎn)品，認(rèn)定為國(guó)家級(jí)名茶，采花鄉(xiāng)政府為感謝縣農(nóng)牧特產(chǎn)部門科技興茶所作出的貢獻(xiàn)，1995年向縣農(nóng)牧局贈(zèng)錦旗一面，贈(zèng)送覃士才個(gè)人紀(jì)念鏡匾一塊，上題“茶山情河，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)——指導(dǎo)制作名優(yōu)茶紀(jì)念”。而今“采花毛尖”以成為“湖北名茶第一品牌”，“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“釣魚臺(tái)國(guó)賓館特供茶”。

三、耀眼的業(yè)績(jī)

“‘開(kāi)發(fā)一只名茶，盤活一個(gè)茶廠，福及一方茶農(nóng)�！�這是我在長(zhǎng)樂(lè)坪鎮(zhèn)茶廠主持研制成功‘長(zhǎng)樂(lè)毛尖’名茶并取得‘社會(huì)、經(jīng)濟(jì)’雙效益后所總結(jié)的一條經(jīng)驗(yàn)�！眴�(wèn)起“長(zhǎng)樂(lè)毛尖”的研制經(jīng)過(guò)，覃士才這樣告訴筆者。

那是1993年4月，覃士才應(yīng)邀到長(zhǎng)樂(lè)坪鎮(zhèn)茶廠開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶，以帶動(dòng)該鎮(zhèn)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展。這家茶廠原是養(yǎng)豬廠，1992年改造成茶葉加工廠，從廠領(lǐng)導(dǎo)到職工全是新手，初學(xué)入門，小打小鬧，邊學(xué)邊干了一年。1993年春，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府提出大抓茶葉搞“三改”，即“茶葉培管低改高，茶葉加工粗改精，茶葉銷售零改整”的整體性要求。但是，該茶廠1993年3月底至4月下旬不到一個(gè)月的時(shí)間，由于各種技術(shù)原因，虧損14600元。在此關(guān)鍵時(shí)刻，長(zhǎng)樂(lè)坪鎮(zhèn)政府王鑫同志、茶廠老板譚登銀開(kāi)車專程到采花商請(qǐng)覃士才進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，與鄉(xiāng)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)商量同意后，覃士才并帶李祥友一起隨車來(lái)到長(zhǎng)樂(lè)坪茶廠。

到廠后，覃士才一沒(méi)照搬老法子，二沒(méi)匆忙拍板定案，而是同茶廠領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)骨干一起，圍繞茶葉質(zhì)量因素細(xì)分析、找原因、定措施。通過(guò)認(rèn)真分析和調(diào)查摸底，覃士才提出 “從抓采摘質(zhì)量入手，嚴(yán)把加工質(zhì)量關(guān)，以茶葉培管作基礎(chǔ)，創(chuàng)制長(zhǎng)樂(lè)名優(yōu)茶”的基本思路。隨即，覃士才便與兩位廠長(zhǎng)趕到卸甲坪村四組茶農(nóng)的茶園里，向正在采茶的20多名茶農(nóng)，當(dāng)場(chǎng)傳教采摘技術(shù)，他邊講邊采，改掉“一把抓”的采茶舊習(xí)慣，一律按照“一芽一葉”名茶采摘要求，實(shí)行分批多次采摘法。他還同茶廠領(lǐng)導(dǎo)一起爬山越嶺到洞口村五組、六組等茶園集中的組，現(xiàn)場(chǎng)傳授和指導(dǎo)。自此，長(zhǎng)樂(lè)坪茶農(nóng)開(kāi)始了采摘技術(shù)上的一次大革新。曾有兩個(gè)茶農(nóng)所交的鮮葉不合格，茶廠付款后，茶廠的負(fù)責(zé)人將茶葉倒在茶廠門口路面上，以警示茶農(nóng)搞好鮮葉采摘。

為了制出高質(zhì)量名優(yōu)茶，覃士才與茶廠職工同吃、同住、同勞動(dòng)，連續(xù)兩天兩夜，為茶廠制作出第一批名茶。4月29日，恰逢省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處處長(zhǎng)和市畜特局局長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)路過(guò)長(zhǎng)樂(lè)坪茶廠，覃士才便請(qǐng)他們到廠指導(dǎo)。省、市領(lǐng)導(dǎo)和隨行的茶葉專家喝了剛剛制出的茶后，異口同聲地連贊 “好茶！真是上好的毛尖茶” ！省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處處長(zhǎng)蔡湘文聽(tīng)了介紹后，當(dāng)即將此茶命名為“長(zhǎng)樂(lè)毛尖”。

“ “長(zhǎng)樂(lè)牌•長(zhǎng)樂(lè)毛尖”茶批量生產(chǎn)投放市場(chǎng)后，十分搶手，供不應(yīng)求。連續(xù)三年榮獲省農(nóng)業(yè)廳特等獎(jiǎng)，這在全省連續(xù)17屆名優(yōu)茶評(píng)比中實(shí)屬少見(jiàn)；1994年獲中國(guó)“陸羽杯”名茶評(píng)比優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)， 1995年獲宜昌市人民政府授旗頒證名優(yōu)茶，同年12月榮獲“首屆中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)”名茶金獎(jiǎng)。茶葉稅收三年翻了3番。時(shí)任縣委書記的文萬(wàn)照為長(zhǎng)樂(lè)毛尖茶廠題寫了上聯(lián)“要知長(zhǎng)樂(lè)長(zhǎng)常樂(lè)”，下聯(lián)“必飲名茶名優(yōu)茶”，橫批“長(zhǎng)樂(lè)毛尖的奉獻(xiàn)” 。1996年獲省農(nóng)業(yè)廳首屆“鄂茶杯”金獎(jiǎng)，1997年2月省農(nóng)業(yè)廳授予“湖北十大名優(yōu)茶精品”稱號(hào)。同年10月在第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被認(rèn)定為湖北地方名茶，時(shí)任省長(zhǎng)蔣祝平為該廠題寫了“長(zhǎng)樂(lè)毛尖茶廠”。為此，長(zhǎng)樂(lè)坪鎮(zhèn)政府先后兩次給覃士才所在單位及他本人贈(zèng)送錦旗。

根據(jù)縣茶葉工作領(lǐng)導(dǎo)小組和縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一安排，1997年初，覃士才應(yīng)漁洋關(guān)鎮(zhèn)黨委、政府多次邀請(qǐng)，到漁洋關(guān)鎮(zhèn)新建仁園寺茶廠并主持創(chuàng)制“仁園牌•五峰毛尖”名茶獲得成功。此茶批量投放市場(chǎng)，以“形美、香高、味甘醇”而受消費(fèi)者好評(píng)。1997年5月底，與茶廠老板薜開(kāi)朗一起進(jìn)京參加“97中國(guó)國(guó)際茶會(huì)”展評(píng)，榮獲名茶金獎(jiǎng)，并有多名國(guó)內(nèi)外茶葉專家在留言簿上留言簽名。短短一兩年中，該產(chǎn)品已進(jìn)入中央黨校、中組部、水電部，銷往海南、湖南、河南和武漢等�。ㄊ校�。

至1997年底主持或參與研制的“綠珠牌•采花毛尖”、 “長(zhǎng)樂(lè)毛尖”、“五峰毛尖” “水仙春毫”等名優(yōu)茶，獲國(guó)際、全國(guó)、省、金獎(jiǎng)20余只(次)。其中，“水仙綠茶”獲省政府優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1995年全市評(píng)選十大名優(yōu)茶五峰獲得7只；1996年參加全省名優(yōu)茶評(píng)比，五峰選送20只參評(píng)，獲“鄂茶杯”金獎(jiǎng)17只，銀獲2只；“綠珠牌•采花毛尖”和“長(zhǎng)樂(lè)毛尖”茶獲“湖北十大名優(yōu)茶精品”；“采花毛尖”、“千丈白毫”和“三峽茗芽”茶獲1995年獲“第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)”（我縣首次參加）金獎(jiǎng)�！伴L(zhǎng)樂(lè)毛尖”1993～1995連續(xù)三年獲省名優(yōu)茶評(píng)比“特等獎(jiǎng)”，1995年12月獲“中國(guó)首屆國(guó)際食品博覽會(huì)”金獎(jiǎng)。“五峰毛尖”獲獎(jiǎng)“97中國(guó)國(guó)際茶會(huì)”金獎(jiǎng)。還有“水仙春毫”獲“中國(guó)西部地區(qū)名優(yōu)茶評(píng)比”金獎(jiǎng)，“皇家毛尖”獲省茶葉協(xié)會(huì)“百家爭(zhēng)茗”一等獎(jiǎng)。“蓉美毛尖”、“白鶴茶”獲縣、市優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。通過(guò)“請(qǐng)名師、制名茶、捧金杯、增效益”組織開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。

自1990年以來(lái)，覃士才在為五峰茶葉捧金杯、創(chuàng)精品、樹(shù)名牌、增效益而勤奮工作的同時(shí)，仍然沒(méi)有放松茶葉栽培技術(shù)推廣工作。1991年至1993年，主持承擔(dān)省農(nóng)業(yè)廳下達(dá)的五峰“萬(wàn)畝名優(yōu)綠茶生產(chǎn)綜合配套技術(shù)”豐收計(jì)劃項(xiàng)目。實(shí)施面積10712.5畝，超下達(dá)計(jì)劃任務(wù)的7.13%，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)茶園單產(chǎn)超計(jì)劃下達(dá)指標(biāo)的11.7%，名優(yōu)茶產(chǎn)量超計(jì)劃下達(dá)指標(biāo)的1.7倍；該項(xiàng)目三年累計(jì)新增產(chǎn)值1467.41萬(wàn)元，新增純收入511.69萬(wàn)元，為國(guó)家增稅300萬(wàn)元，項(xiàng)目成果達(dá)到省內(nèi)先進(jìn)水平。該項(xiàng)目經(jīng)評(píng)審驗(yàn)收上報(bào)后，1994年獲全省農(nóng)業(yè)廳“豐收計(jì)劃”項(xiàng)目成果二等獎(jiǎng)。

 通過(guò)組織全名茶在開(kāi)發(fā)。1996年與1990年相比，全縣茶葉面積由60677畝上升到73850畝，茶葉產(chǎn)量由l689噸上升到2026噸，茶農(nóng)收入由1150萬(wàn)元上升到3000萬(wàn)元，茶葉稅收由235萬(wàn)元上升到600萬(wàn)元，名茶產(chǎn)量由1990年的0.25噸上升到1996年的80噸。為五峰贏得了全省“名茶大縣，效益強(qiáng)縣”。使茶葉小產(chǎn)品成了我縣民族經(jīng)濟(jì)的大產(chǎn)業(yè)(2005年全縣茶葉面積1 2 .l萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量4606噸，其中名優(yōu)茶占50％以上，茶葉收入1.3億元)。在此期間組織全縣特產(chǎn)干部開(kāi)展“蹲好一個(gè)茶廠，制好一只名茶，管好一片茶園，帶好一個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），寫好一篇文章”和“雙向選擇，有償服務(wù)”實(shí)施名茶精品戰(zhàn)略的做法，受到省廳肯定，撰寫的總結(jié)材料在浙江《茶葉》、《貴州茶葉》雜志上刊登。所參與主持的“采花毛尖名茶技術(shù)研究推廣與開(kāi)發(fā)”獲縣政府“科技進(jìn)步”二等獎(jiǎng)；主持完成的“萬(wàn)畝名優(yōu)綠茶生產(chǎn)綜合配套技術(shù)”項(xiàng)目，1997年2月獲省政府星火獎(jiǎng)(項(xiàng)目完成人排名第1)。

在上世紀(jì)五十至九十年代中期大量從外地調(diào)運(yùn)茶籽發(fā)展新茶園，使我縣的茶樹(shù)群體品種逐漸退化。在茶樹(shù)品種改良工作中，從1994年開(kāi)始，由覃士才牽頭主持，以縣特產(chǎn)中心技術(shù)干部為主，有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)特產(chǎn)干部參加，組織選育五峰“早熟、多毫、深綠色、大葉種”的本地優(yōu)良茶樹(shù)單株，首先在縣茶科所建單株母本園，初選出的本地茶樹(shù)22個(gè)單株，并采用塑料袋裝土扦插獲得成功； 1995年、1996年采取單株扦插12000株。他參與了1997年秋季五峰引進(jìn)國(guó)家鑒定的無(wú)性系優(yōu)良茶樹(shù)品種，建立600畝茶樹(shù)良種母本園的引進(jìn)栽培和技術(shù)方案的制定與實(shí)施工作，加大了五峰茶葉品種改良工作的力度。

從1996年底開(kāi)始引進(jìn)無(wú)性系茶樹(shù)良種茶苗進(jìn)行栽培。至2006年底止，全縣共發(fā)展無(wú)性系良種茶樹(shù)園l萬(wàn)余畝。覃士才撰寫了《從跨世紀(jì)全縣茶葉發(fā)展的戰(zhàn)略高度認(rèn)真做好茶樹(shù)母本園建設(shè)工作》、《建無(wú)性系茶樹(shù)良種園技術(shù)要點(diǎn)》等材料發(fā)至全縣。直接指導(dǎo)白巖坪村、洞口村、石橋溝村、月山村、漢馬池村、水浕司村以及采花鄉(xiāng)部分村組發(fā)展無(wú)性系良種茶樹(shù)園。從現(xiàn)有資料來(lái)看，他在建無(wú)性系茶園中，提出并實(shí)踐的調(diào)運(yùn)茶苗每300～500株一扎，根部并用方便袋包扎、茶苗移栽后用地膜覆蓋、定植半月后對(duì)茶苗進(jìn)行葉面追肥等三項(xiàng)技術(shù)，均屬全國(guó)首次提出并用于實(shí)踐，效果十分明顯。參與主持完成的“五峰茶葉億元工程項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)研究”獲宜昌市政府科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)和省政府二等獎(jiǎng)。 

品種選育是打基礎(chǔ)、管長(zhǎng)遠(yuǎn)，福及子孫的一項(xiàng)工作�！胺N子工程”在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上被稱之為高科技領(lǐng)域。毛澤東、鄧小平、江澤民、胡錦濤對(duì)種子工作都有重要指示或論述。而茶樹(shù)品種是茶葉生產(chǎn)最基本、最重要的生產(chǎn)資料，也是茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，作為商品之一的茶葉，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主要是質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，說(shuō)到底是品種的競(jìng)爭(zhēng)。因此，茶樹(shù)品種在現(xiàn)代茶業(yè)中具有舉足輕重的地位和作用。同時(shí)，茶樹(shù)是一種木本經(jīng)濟(jì)作物，一個(gè)優(yōu)良茶樹(shù)品種一但被選育出，可受益幾十年、上百年、甚至幾百年，福及好幾代人。更重要的是選育五峰地方無(wú)性系茶樹(shù)良種，享有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，可以進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)我縣茶葉以質(zhì)取勝、以早取勝，促進(jìn)縣域茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。選育本地茶樹(shù)良種還具有對(duì)本地自然氣候條件更加適應(yīng)的優(yōu)勢(shì)。五峰是“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”，通過(guò)開(kāi)展品種選育，進(jìn)而將改寫“五峰茶好喝，但無(wú)本地當(dāng)家品種”的歷史。長(zhǎng)期從外地遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)茶苗的現(xiàn)狀也將得到明顯改善。

覃士才長(zhǎng)期主持開(kāi)展五峰地方無(wú)性系茶樹(shù)品種選育工作�，F(xiàn)已有“五峰104”、“五峰212”、“五峰310”等3個(gè)茶樹(shù)品種（覃氏均屬第1完成人）已由省里審（認(rèn)）定�！拔宸�212”、“五峰310”和“五峰602”等3個(gè)品種參加了全國(guó)茶樹(shù)良種區(qū)試。經(jīng)24年的選育，“五峰104”經(jīng)省專家現(xiàn)場(chǎng)考察，正式審定并命名為“鄂茶7號(hào)”(商品名“五峰柳葉早”)，獲省重大科技成果登記（登記號(hào)為“EK040641”），獲宜昌市科技成果三等獎(jiǎng)(排名第1)，從而填補(bǔ)了五峰古老茶區(qū)無(wú)省級(jí)無(wú)性系茶樹(shù)良種的空白。主持開(kāi)展的全縣第二次茶樹(shù)品種選育工作，經(jīng)三次淘汰已有6個(gè)單株在省果茶研究所、咸寧農(nóng)科所進(jìn)行區(qū)試。省內(nèi)區(qū)試于2006年底結(jié)束，撰寫的《五峰212、310茶樹(shù)新品種選育研究報(bào)告》已在2007年《貴州茶葉》第3期發(fā)表，并收入李傳友主編，湖北科技出版社2008年8月出版的《湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展縱橫》一書中,獲省茶葉學(xué)會(huì)論文一等獎(jiǎng)。2008年3月30——31日，省種子管理站組織專家來(lái)我縣對(duì)五峰212、五峰310兩茶樹(shù)新品種進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)考察鑒定。2009年4月3日在武漢召開(kāi)的湖北省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)第四屆第十次常委會(huì)議正式通過(guò)審（認(rèn)）定，并正式命名為“五峰310”、“五峰212”，品種審定編號(hào)為“鄂審茶2009001”、“鄂審茶2009002”。 2010年4月獲湖北省重大科技成果（是科技創(chuàng)新?lián)碛凶灾髦�識(shí)產(chǎn)權(quán)的科技成果）登記。2011年3月獲宜昌市政府科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)(排名第1)。2003年12月至2009年12月“五峰212”、“五峰310”兩個(gè)單株分別送到湄潭、信陽(yáng)，中茶所參加全國(guó)第三輪茶樹(shù)新品種區(qū)試2009年底基本結(jié)束。目前我縣已建五峰212、五峰310茶樹(shù)良種母本園750畝,并在外縣進(jìn)行大面積栽植或扦插移苗。所選“鄂茶7號(hào)”、“五峰212”、“五峰310”含氨基酸分別為6.3%、5.4%、7%,氨基酸含量高于目前公布的國(guó)家級(jí)77個(gè)茶樹(shù)品種中的黃山種含量4.98%（在77個(gè)品種中含氨基酸4%以上的僅8個(gè)）以上,自認(rèn)為所選茶樹(shù)單株含金量比較高。2010年7月“五峰212”、“五峰310”已申報(bào)國(guó)家級(jí)品種。撰寫的全國(guó)茶樹(shù)新品種審定材料——《五峰212、五峰310茶樹(shù)新品種選育報(bào)告》在2010年《貴州茶葉》第4期、浙江《中國(guó)茶葉加工》第3、4期（連載）發(fā)表。

為了推廣五峰地方茶樹(shù)新品種，覃士才從1999年至2008年直接指導(dǎo)，先后在石橋溝村以及周邊村發(fā)展五峰104、五峰212、五峰310茶園近百畝；在我縣不同海拔高度的石橋溝村李鵬林、吳遠(yuǎn)智，水浕司小河張培武，五峰鎮(zhèn)香東村顏家政的責(zé)任田以及五峰鎮(zhèn)香東茶場(chǎng)建立了五峰地方茶樹(shù)品比園（展示園），以進(jìn)一步了解各品種的特征特性。

覃士才還撰寫了《縣人民政府關(guān)于無(wú)性系茶樹(shù)良種選育推廣項(xiàng)目立項(xiàng)的請(qǐng)示》（即五政發(fā)［2001］14號(hào)文件，2001年2月23日宜昌市常務(wù)副市長(zhǎng)鄭廣玉給予重要批示）、《五峰地方茶樹(shù)品種選育》等多個(gè)項(xiàng)目材料。

覃士才作為主要技術(shù)參與人之一，參與完成了《全國(guó)第一批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項(xiàng)目•五峰綠茶示范區(qū)》項(xiàng)目。由他執(zhí)筆的《五峰毛尖企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)》、《五峰土家族自治縣茶樹(shù)密植速成豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范》及《五峰地方炒青綠茶采制技術(shù)規(guī)程》后經(jīng)修正、完善，于1997年11月由省技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實(shí)施。經(jīng)三年實(shí)施，1998年12月，由國(guó)家組織專家來(lái)我縣進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察，以97分通過(guò)驗(yàn)收。

抓無(wú)公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶生產(chǎn)。2001年、2002年覃士才撰寫材料成功申報(bào)了“天麻劍毫”、“向師傅”兩只有機(jī)茶。參與主持全縣“創(chuàng)建全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地示范縣”項(xiàng)目，2004年12月14—16日，受農(nóng)業(yè)部的委托省農(nóng)業(yè)廳組織專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察，以97.5分通過(guò)驗(yàn)收。，

2000年、2001年，覃士才組織茶業(yè)局技術(shù)干部進(jìn)行茶樹(shù)嫁接換種實(shí)踐，其成活率在90%以上。2006年8月在采花鄉(xiāng)星巖坪、磨家溪兩村進(jìn)行較大面積茶樹(shù)嫁接換種，標(biāo)志著茶樹(shù)嫁接換種在我縣獲得成功

2005年11月22日應(yīng)邀作為全國(guó)18名茶葉專家之一，參加在湖北省農(nóng)業(yè)廳舉行的《“采花毛尖”爭(zhēng)創(chuàng)“湖北第一”名茶品牌》的論證會(huì)。

在覃士才1994年2月至1997年2月任縣農(nóng)牧局黨委委員、副局長(zhǎng)和兼任首屆縣特產(chǎn)技術(shù)推廣中心(現(xiàn)為茶業(yè)局)主任勤政廉潔。三年中，縣特產(chǎn)技術(shù)推廣中心1994年、1995年、1996年分別獲省團(tuán)委、省婦聯(lián)、省科委、省農(nóng)業(yè)廳授予的全省先進(jìn)單位。為單位積累（無(wú)內(nèi)外欠帳）了資金近20萬(wàn)元（我接手僅可用資金僅伍千元）。

四、豐碩的成果

1997年至2006年覃士才被推薦為宜昌市第二、三屆政協(xié)委員。在這10年中撰寫了茶葉、畜牧、交通、旅游、煙葉、科技、能源……等方面的提案19份（含聯(lián)名及縣政協(xié)提案1份）。其中二屆四中全會(huì)提交的第158號(hào)“關(guān)于將天罡市場(chǎng)建成宜昌市三峽茶城”的提案（第1提案人），據(jù)悉，有二名市長(zhǎng)在提案上簽字督辦，《人民政協(xié)報(bào)》曾兩次報(bào)道《一份提案救活了一個(gè)市場(chǎng)》，并收入宜昌市政協(xié)編輯出版的《參政議政寫春秋》一書中。2005年元月11日在縣政協(xié)六屆二次會(huì)議期間，覃士才提交了《關(guān)于修建五峰茶葉館 挖掘保護(hù)古茶樹(shù)、茶文物、茶文化的建議（即：第79號(hào)）》的提案。在市、縣政協(xié)大會(huì)的的發(fā)言材料《認(rèn)真實(shí)施茶葉億元工程項(xiàng)目，把五峰茶葉推向21世紀(jì)》、《嚴(yán)格控制茶葉農(nóng)殘 ，大力發(fā)展有機(jī)茶》、《加大茶葉支柱產(chǎn)業(yè)建沒(méi)力度，推進(jìn)宜昌茶葉可持續(xù)發(fā)展》、《把五峰建成全國(guó)“名茶大縣”幾點(diǎn)建議》、《把“采花毛尖”打造成為“湖北第一名茶”品牌》入政協(xié)材料匯編中。

覃士才作為一名茶葉專家，他既是茶葉生產(chǎn)的實(shí)干家、名茶制作的特級(jí)制茶能手，又是對(duì)茶園培管、名茶研制實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)加以總結(jié)的有心人。他長(zhǎng)期以來(lái)節(jié)衣縮食尋購(gòu)茶書，現(xiàn)已購(gòu)買、收藏各類茶葉專業(yè)書刊1500多冊(cè)（本），他堅(jiān)守著“用書本知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐，積實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成文”的業(yè)務(wù)工作原則，通過(guò)三四十年的實(shí)踐，總結(jié)出了茶樹(shù)栽培的“大、多、重、高、強(qiáng)、長(zhǎng)、早、齊”這八個(gè)字是構(gòu)成或?qū)崿F(xiàn)茶葉高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的綜合因子，其論文收入1998年《湖北省茶葉學(xué)會(huì)論文集》、《世界學(xué)術(shù)文庫(kù) .當(dāng)代文化卷》。在《加大茶葉支柱產(chǎn)業(yè)建設(shè)力度，推進(jìn)宜昌茶葉可持續(xù)發(fā)展》一文中，把茶葉提到“優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”、“特色產(chǎn)業(yè)”、“新興產(chǎn)業(yè)”、“致富產(chǎn)業(yè)”、“永恒產(chǎn)業(yè)”，這種新穎的提法受到理論屆及學(xué)者好評(píng)�！段宸宀铇I(yè)科技進(jìn)步與發(fā)展》一文提出了“茶園是茶葉生產(chǎn)的第一車間”、“茶葉加工要走清潔化、自動(dòng)化”、“茶業(yè)生產(chǎn)要有憂患意識(shí)”�！杜�力挖掘地方茶樹(shù)良種 打造五峰精品名牌茶》一文中提出了“建茶博館；保存五峰百年以上的老茶樹(shù)，以及五峰104、五峰212、五峰310等優(yōu)良茶樹(shù)母株，保護(hù)五峰的地方優(yōu)良茶樹(shù)品種資源……�！睆�1978年以來(lái)，陸續(xù)在《中國(guó)茶葉》、《茶業(yè)通報(bào)》、《中華茶人》、《中國(guó)茶葉加工》、《茶葉科學(xué)技術(shù)》、《貴州茶葉》、《茶葉機(jī)械雜志》、《茶葉通訊》、《茶苑》、《福建茶葉》等專業(yè)刊物上發(fā)表《半高山茶區(qū)發(fā)展名茶生產(chǎn)的好經(jīng)驗(yàn)》、《五峰茶業(yè)簡(jiǎn)史》、《打造“采花毛尖”成為“湖北第一名茶”的構(gòu)思》、《談?wù)動(dòng)袡C(jī)茶生產(chǎn)與加工技術(shù)措施》、 《五峰212、310茶樹(shù)品種選育情況》、《關(guān)于宜昌茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路》、《五峰柳葉早新品種選育研究報(bào)告》、《建無(wú)性系茶樹(shù)良種茶園技術(shù)總結(jié)》、《五峰茶詩(shī)》、《采花毛尖》、《水仙春毫》、《長(zhǎng)樂(lè)毛尖》、《向師傅茶》、《五峰毛尖》和《五峰212、310茶樹(shù)新品種選育報(bào)告》等專業(yè)論文及文章近百篇，其中獲國(guó)際、全國(guó)及省、市自然科學(xué)論文評(píng)選獎(jiǎng)30多篇。有的文章還分別刊入《中國(guó)農(nóng)業(yè)文庫(kù)》、《中國(guó)當(dāng)代論文選粹》、《21世紀(jì)中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)論壇•論文集》、《功在千秋——構(gòu)建和諧社會(huì)新聞人物理論》等10多部論文集中。作為編者參加了五峰農(nóng)村科普叢書《名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)綜合配套新技術(shù)》和縣政協(xié)文史《云霧山中出好茶》兩書的出版。還有《應(yīng)用生態(tài)防治茶園病蟲(chóng)原理及技術(shù)，建設(shè)無(wú)公害有機(jī)茶園》、《五峰第二次茶樹(shù)新品種選育試驗(yàn)、示范情況總結(jié)》、《五峰無(wú)性系茶樹(shù)良種選育工作情況匯報(bào)》、《弘揚(yáng)茶文化發(fā)展茶產(chǎn)業(yè) 繁榮茶經(jīng)濟(jì)》、《茗茗談?wù)劜栉幕�的核心價(jià)值》、《“鄂茶7號(hào)”及五峰212、310茶樹(shù)新品種簡(jiǎn)介及栽培技術(shù)要點(diǎn)》、《努力挖掘地方茶樹(shù)良種 打造五峰精品名牌茶》、《五峰602參加全國(guó)第四輪（2008年1月——2013年12月）茶樹(shù)新品種區(qū)試的茶苗已全部送達(dá)到各區(qū)試點(diǎn)》等近百篇文章收入《五峰畜特信息》、《五峰茶葉信息》中。

經(jīng)覃士才多年收集整理的《五峰茶詩(shī)》在江西《農(nóng)業(yè)考古•中國(guó)茶文化專輯》2007年第5期刊登，這是我縣有關(guān)茶史詩(shī)詞第一次在國(guó)家核心茶葉刊物上公開(kāi)發(fā)表，既可研究五峰茶葉歷史，又豐富了我國(guó)茶葉歷史文化。本人撰寫的《五峰茶詩(shī)》載入2014年12月由中華文化傳媒出版社出版的《頌歌獻(xiàn)偉人，唱響中國(guó)夢(mèng)》P873——875頁(yè)； 2015 年12 月中國(guó)文化傳媒出版社出版的《民族之魂——古今愛(ài)國(guó)詩(shī)典》第972——974頁(yè)。兩書自費(fèi)共購(gòu)10本，分別贈(zèng)送給五峰土家族自治縣檔案館、縣圖書館及馮啟陽(yáng)（廣東英德市）、王詩(shī)典、王詩(shī)告、駱定銀、向光泰、望開(kāi)勤（宜昌夷陵區(qū)）、覃士才等人。經(jīng)十多年收集整理編印了孫中山、毛澤東、周恩來(lái)、鄧小平、李先念、江澤民、胡綿濤……等幾十位名人對(duì)茶葉的論述，2005年7月膠印成《名人與茶》一書進(jìn)行交流。他還收集整理打印了《五峰土家族自治縣茶葉史料》10冊(cè)，計(jì)30余萬(wàn)字，可供今后研究五峰茶史參考。

“覃”字、“覃”氏，在中國(guó)是一個(gè)很古老的文字及姓氏。四千多年前，我國(guó)商朝時(shí)代的甲骨文就有“覃”字�！吨袊�(guó)覃氏通書》載“覃氏帶姓的最早祖先是覃伯益�！薄靶帐鲜俏拿鞯氖锕猓�是血緣的標(biāo)志，是婚姻的紐帶，是部落的開(kāi)端，是國(guó)家的根基”。 族譜（家譜）與方志、構(gòu)成了中華民族歷史大廈的三大支柱，是官私史書重要補(bǔ)充。毛澤東主席曾經(jīng)指出：“搜集家譜、族譜加以研究，可以知道人類社會(huì)發(fā)展的規(guī)律；也可以為人文、地理、聚落地域研究，提供寶貴的資料。”參與父親多年的艱辛努力，修編了五峰第一部圖文并茂的“長(zhǎng)樂(lè)房覃氏族譜”，至2015年8月止，先后5次共印85本，并先后惠贈(zèng)于上海國(guó)家家譜閱覽室（館）、鄭州中國(guó)家譜檔案館；廣東省英德市（廣東茶葉技術(shù)學(xué)校）、湖北省宜昌市、松滋市、長(zhǎng)陽(yáng)縣、五峰縣檔案館；湖北省、三峽大學(xué)、長(zhǎng)陽(yáng)縣、松滋市、五峰縣圖書館；五峰縣文物博物館收藏。2014年參與了《中華覃氏志•湖北卷》的出版工作、2015年參與主編了《中華覃氏志•五峰卷》的出版。

五、感人的情懷

回首采花事，以茶相期許。退休后，作為一位知名的茶葉專家，他還有未了的三個(gè)心愿:一是時(shí)間和精力允許，他想把這幾十年來(lái)收集、打印以五峰為主的茶葉歷史、茶樹(shù)栽培、茶葉加工、茶樹(shù)選育、五峰名茶簡(jiǎn)介、茶業(yè)論文以及有關(guān)茶業(yè)照片數(shù)百?gòu)埖荣Y料整理裝訂成冊(cè)（預(yù)計(jì)50冊(cè)，約350萬(wàn)字以上）捐贈(zèng)縣里收藏，以供后人查閱五峰茶業(yè)歷史。二是將多年來(lái)自費(fèi)購(gòu)買、訂閱的茶業(yè)書刊捐贈(zèng)給縣里收藏（已向縣圖書館捐贈(zèng)茶葉文獻(xiàn)資料計(jì)1143冊(cè)，有收據(jù)）。三是作為一名黨員，只要單位和組織需要，愿做一些茶葉科技研究方面的工作，為五峰茶業(yè)貢獻(xiàn)余力。他還表示，能取得現(xiàn)在的這些成績(jī)，他要特別感謝縣農(nóng)業(yè)局、縣畜牧特產(chǎn)局、采花、長(zhǎng)樂(lè)坪和漁洋關(guān)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委和政府以及五峰鎮(zhèn)香東茶場(chǎng)等單位對(duì)他工作的理解信任和支持。感謝曾經(jīng)真心實(shí)意支持和幫助個(gè)我的同仁同事。

在采訪接近尾聲的時(shí)候，他深有感慨地告訴筆者：“以身許茶40多年來(lái),為五峰茶業(yè)史上實(shí)現(xiàn)或創(chuàng)造了多項(xiàng)零的突破。積四十多年的茶葉科技工作經(jīng)驗(yàn)，這就是‘四勤’，即勤動(dòng)腦、勤動(dòng)嘴、勤動(dòng)手和勤動(dòng)腿。我常年在外，工作和家事很難兼顧。說(shuō)句實(shí)在話，在那些業(yè)務(wù)成果和榮譽(yù)稱號(hào)的后面，還有子、女的理解與支持——作為父親卻沒(méi)有給子（覃祥鋒）、女（覃祥旺）找一份工作，自感愧疚不已；更有因工致成二等甲級(jí)殘廢（1977年7月21日在五峰國(guó)營(yíng)香黨坪藥材場(chǎng)致殘，至今全年生活費(fèi)僅670元）的賢妻良母——楊才珍，30多年來(lái)，用她僅有的一只右手拖兒帶女，勤儉理家，對(duì)我工作的理解和輔佐。若是沒(méi)有大家的幫助、支持與合作，個(gè)人將一事無(wú)成�！�

兄弟情、親情永遠(yuǎn)不能忘。1988年覃士才進(jìn)40歲，當(dāng)時(shí)還下派在采花鄉(xiāng)政府工作。農(nóng)歷二月初二，是覃士柱、覃士磊、覃士落他們3兄弟到城關(guān)后，給采花鄉(xiāng)政府打電話說(shuō)家里有急事要速回，那天覃氏下鄉(xiāng)到黃家臺(tái)村，鄉(xiāng)政府派專人把覃氏從村叫回說(shuō)派專車送回城關(guān)，并說(shuō)有3個(gè)弟弟已經(jīng)騎摩托車從城關(guān)出發(fā)來(lái)了，在3位弟弟的接應(yīng)下，那天下午覃氏回到了城關(guān)過(guò)生日；1987年12月覃氏的第2學(xué)歷“北京人文函授大學(xué)”畢業(yè)，有一年的學(xué)費(fèi)是大弟弟覃士柱給予支助的；三弟覃士落給他大哥買了一部縫紉機(jī)，并帶侄兒覃祥鋒到“羊城”去玩了一趟，回來(lái)后他寫了篇小作文——“四爹帶我下羊城”；近20年來(lái)，璐伊她們家，每年正月或二月都3人或派代表來(lái)大爹家拜年；2015年4月底覃氏在宜昌市第二人民醫(yī)做心臟手術(shù)，祥迅他們家3人到醫(yī)院看望；在五峰、宜昌住院期間及回五峰后，還有很多侄男侄女親戚朋友來(lái)看望……；兄弟情、親情、朋友情現(xiàn)就不一一例舉。

“獻(xiàn)身茶業(yè)終無(wú)悔,心底無(wú)私天地寬”。提起覃士才文章中的這句座右銘，他接著表達(dá)了自己的心聲：“我作為一名茶葉科技工作者，對(duì)事業(yè)、對(duì)人生、對(duì)他人，用一句科學(xué)發(fā)展觀的話來(lái)說(shuō)，這就是‘要科技創(chuàng)新，就要尊重科學(xué)，堅(jiān)持以人為本；不唯上，不欺下、不唯書，不唯心，要唯實(shí)；要說(shuō)老實(shí)話，辦老實(shí)事，做老實(shí)人，要堅(jiān)信實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。’ 同時(shí)，我也欣慰地向自已的父母、老師、同學(xué)、親朋說(shuō)一聲：我為五峰的‘茶’盡了心，努了力，成功了；為五峰的茶農(nóng)奉獻(xiàn)了自己一份愛(ài)心；更園了父母為我取名的夢(mèng)。”

個(gè)人小傳摘要已入《中華覃氏志。湖北卷》P169頁(yè)；《中華覃氏志。五峰卷》P88——89頁(yè)。

主要參考資料：

1、1998年6月曾岑夫《科技興茶 矢志不移》——記宜昌市管優(yōu)秀茶葉專家覃士才同志（五峰文史資料•第八輯《云霧山中出好茶》）。

2、采花鄉(xiāng)黨委鄉(xiāng)政府1990年3月15日撰寫的《依靠科技進(jìn)步，茶鄉(xiāng)由窮變富》材料。

3、1985年——1989年采花鄉(xiāng)及黃家臺(tái)村茶葉情況統(tǒng)計(jì)表。

4、1989年5月——1992年6月五峰采花毛尖名茶鑒評(píng)獲獎(jiǎng)情況登記表（省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處、采花鄉(xiāng)政府、縣農(nóng)委、縣畜特局四家蓋章）。

5．1988年3月采花鄉(xiāng)黨委、政府撰寫的《覃士才同志簡(jiǎn)介》報(bào)縣委、政府。覃本人獲政府晉升一級(jí)工資的獎(jiǎng)勵(lì)。

6、采花鄉(xiāng)王云鋒1992年6月30日采寫廣播稿《采花茶葉的功臣——覃士才》(縣廣播站7月4日播)。

7、長(zhǎng)樂(lè)坪鎮(zhèn)曾慶福、王鑫、鄔運(yùn)基、裴紅權(quán)1995年6月12日給縣廣播站采寫的通訊《漚心瀝血?jiǎng)?chuàng)名優(yōu)，長(zhǎng)樂(lè)毛尖三連冠》手稿(6月13日播)。

8、縣委宣傳部李平、肖長(zhǎng)富撰寫《茶山有只“金鳳凰”》一文，在1997年元月27日中國(guó)《科技日?qǐng)?bào)》第四版刊登并入《中華改革英杰》一書。

9、覃士才1997年12月15日，根據(jù)宜市字［1997］116號(hào)文件撰寫的《兩年業(yè)務(wù)工作情況簡(jiǎn)介》打印件。

10、以身許茶四十年——記五峰土家族自治縣茶業(yè)局正高級(jí)農(nóng)藝師覃士才。

注：作者系縣檔案局 廖崇剛。筆名：曾岑夫、武方智文字材料摘自2010年10月五峰覃遠(yuǎn)照主編的《采花風(fēng)情錄》一書。

（ 此《覃氏全家�！份d入2015年12月出版的《中華覃氏志•五峰卷》第27面）

覃士才郵箱：wfcyxsc@163.com （我的博客里有很多出國(guó)照片）13997674096

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